搜索
软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，拥有欧包的外表，软包的心，更适合中国人的胃。家里只要有烤箱，软欧包真的是零失败哟！
水怜忧
君之的黑米糕，用来消耗大米粉和黑米粉，气温降低，发酵开始变得艰辛，黑米粉似乎并不多，米糕却是一团乌色额外加的葡萄干，被隐没在这一团乌色中。
食·色
今天用东北大米和糯米搭配做一个八宝饭，而且做的这个八宝饭是菠萝味的，用了菠萝汁代替水，蒸的时候就满屋飘散着菠萝的香味。因只用了果汁和果干，米饭的甜味都是来自它们，不是很甜，吃起来果香浓郁，而且不甜腻，真是营养丰富味道好。
万山红
工作之余，做一份热气腾腾的八宝饭，除了日常的红枣，莲子，葡萄干外，一口气享受到南瓜，紫薯的双重美味！
美味喵咪
1阿胶块不用拆开内部塑料的包装，用小锤子敲碎，用粉碎机打成细细的粉末，用黄酒搅拌均匀浸泡48小时以上，记住不要用铁锅或铝锅泡阿胶，会影响阿胶的功效，我选的是麦饭石不粘锅，好处是不容易糊锅，而且好清洗。2新疆灰枣，快递刚到家，洗净，温水淘洗了七八回，又用烤箱烤了，小袋子装起来，吃起来很方便。每年都会买新疆的红枣核桃，每年的运费都很贵，今年估计是受疫情影响，四大麻袋的货居然都包邮了，开心????。3某宝淘来的去核神器，红枣去核分分钟搞定。4某宝淘来的去核神器，红枣去核分分钟搞定。5红枣剪成小块。6所有食材除阿
寻一份安逸_
1板栗、花生、红枣、莲子、白果、葡萄干准备好。2先把坚果类摆放到碗里。3放上一层乌米饭（乌米饭事先已经蒸熟）。4放上豆沙。5再盖上一层乌米饭。6上锅蒸25分钟。7倒扣到盘子上。
清水淡竹
软软的、香香的、甜甜的、美美的，即健康又营养南瓜糕糕，老少皆宜。
兰杏梅
1红豆煮至熟。2准备葡萄干、红枣切丁、熟板栗切丁。3红豆、红枣、葡萄干、板栗、两大勺糯米粉、少量牛奶混合。4团成小球，裹一层糯米粉，迅速沾一圈水，再裹一层糯米粉。5水开后上锅蒸15分钟。
小透明zwh
1大米一杯，洗干净侵泡半天。2放到破壁机里，打成糊。平时煮米饭放多少水，破壁机里就放多少水。3打好的米糊，放入酵母.4搅拌酵母融化，如果糊糊太稀可以加一些面粉。5发酵成这种大泡泡就可以啦。6搅匀，绞出气泡。7放入杯子。加葡萄干8放到锅中，二次发酵30分钟。9水开大火蒸20分钟即可。
柳絮1982
1把波兰种材料混合均匀，放冰箱冷藏发酵1个晚上或室温发酵2小时。2发酵至2-3倍大，表面有许多泡泡。里面组织呈丝状。3除黄油外，把波兰种和面团其他材料放入面包机，1个揉面程序（20分钟），按停止键，放入黄油，重启面团程序开启揉面。4葡萄干预热用白葡萄酒或朗姆酒泡软。5当面团揉到剩最后5分钟，放入葡萄干揉。6我的面包2个揉面程序揉出大薄膜。（揉出膜是面包柔软拉丝的关键。）7揉好的面团在面包机继续发酵。8发酵完成。9把面团按压排气，分6等份。10取一份擀开。11上下向中间折，松驰15-20分钟。12再擀成长条
elmonte
1南瓜去皮切小块，小米、花生、葡萄干准备。2食材淘洗后放入破壁机中，加适量水启动滋补糊程序。3程序结束，香甜滋补糊喝起。4南瓜花生小米糊、荞麦馒头、白煮蛋、橘子，今日营养早餐。
清水淡竹
有人说没有必要过洋节日吧，我觉得平淡生活需要一束光来照亮，而节日、生日、纪念日就是平淡生活里的闪光点。虽然生活经常会有一地鸡毛的琐碎，但是闪光的日子会照亮平淡的日子，让生活变得有趣。圣诞马上要来了，圣诞树和圣诞花环，是西方人过圣诞节必不可少的装饰。圣诞花环一般采用常绿的针叶树枝条制作而成，再点缀一些松果和一些红色果实当铃铛，充满了节日的喜气。家里刚好有新买的蔬菜和水果，我就做了一款可以吃的圣诞花环，用最简单的食材带来浓浓的圣诞气氛。这款节日感满满的花环沙拉做法非常简单，用它来点亮这个圣诞吧，接下来我们就一
不愿下楼的猫
圣诞节不做点儿什么好像总有些不对劲看到一个肉桂花环，材料都现成葡萄干有些大，切碎撒得更均匀天冷发酵很恼火浓香肉桂卷。。。
食·色
1银耳用水泡发。2撕成小朵，放煮锅里大火煮开。3苹果，梨去皮切块，蔓越莓干，葡萄干，枸杞子备用。4银耳大火煮10分钟左右，银耳就会熬煮出胶，放入水果块。5放入水果干。6放入黄冰糖继续中火煮10分钟左右。7最后放入桔子（去皮掰瓣煮开即可。8成品图。9成品图。
阳台上的草莓
软软糯糯全家都喜欢吃
守护jia
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
