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我们小时候大概都吃过妈妈做的蒸蛋羹吧，我记得我妈蒸出来的是那种带有很多孔的软软烂烂的，加点葱花淋点香油香喷喷的，成为我小时候特有的味道。不过等到我家小妞长大我做的这个蒸蛋羹应该会成为她小时候独有的味道吧。这道蒸蛋羹香而不腻，口感滑弹，配上葡萄干碎或者干果碎，分分钟吃出来布丁的感觉。这里的水还可以换成牛奶带有淡淡的奶香味儿，喜欢的可以试试。
一抬眼的明媚
1葡萄干加朗姆酒泡30分钟以上，变软备用。2全蛋加红糖用打蛋器搅匀。3再加入玉米油搅拌均匀。4分别加入牛奶和香草精，继续搅拌成均匀的液体状。5筛入低粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌。（马芬面糊仅需将干、湿材料混合即可，面糊仍然会呈现小颗粒状。）6拌匀后将泡软的葡萄干挤干后加入，轻轻拌匀。7用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满，约13个的量，盖上保鲜膜室温静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。8烤箱预热，180度烘焙约25--30分钟。9成品图10成品图11成品图
给宝贝做的饭
上次去缅甸带回来的咖啡还没喝，都快过期了，平时不喜咖啡，就琢磨着怎么把它用掉，于是就试了这款咖啡面包，苦苦甜甜，带着咖啡浓郁的香味，很是享受！
行小丫
贵妇饼干是一款制作简单，食用方便的休闲食品，有兴趣的朋友不妨尝试着做一下，吃着自己做的贵妇饼干绝对是另一番滋味。欢迎关注我们的微信公众号：德普美食厨房 新浪微博：德普烘焙实验室
Depelec德普
1准备以上材料2将准备的材料倒入面包机桶中3启动面包机和面团4面团揉至光滑5发酵面团大约70分钟左右将面团发至两倍大即可6将发好的面团排气均匀地分成六个小面团盖上保鲜膜在常温下醒发15分钟7将面团依次擀成长条状宽体和吐司模的宽度一样8擀好的面片从上到下卷起来，卷紧9把卷好的面团收口朝下放入吐司盒中10把吐司盒放入烤箱或者常温下发酵（放入烤箱发酵要放一碗温水保持湿度面团不会干，室温发酵的话盖上保鲜膜即可）11将面团发酵至吐司盒八九分满即可12面包凉透后摆盘上图
BMWM3
记得很小的时候，当外科医生的老爸会在上班前亲手下厨给我们做早餐；各种各样的美味，常常变幻花样，但我最喜欢是用牛奶熬制，加了苹果片和葡萄干的稀饭（RicePudding），这道美味早已成为我家传统早餐的常客；用青藏高原的燕麦加上普蓝丽江高原的蓝莓，做成的蓝莓燕麦牛奶布丁又成了如今我家餐桌上的营养早餐。
_普蓝花开
法式经典甜品拿破仑千层酥，层层酥脆，回味无穷。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法，请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房
Depelec德普
一款比较健康的杂粮包，用了黑麦和红糖，表面撒满杂粮，继续用ACA厨师机做健康省力的美食。
漫香小屋
冬季是人体需要养生的季节，尤其是气血不足的女性，更要注重补充，今天这款红糖姜汁果仁包，特别推荐大家，因为姜横立数千年，独往东西方；从食用到保健与药用，尽展其势力与魅力。深入到家家户户的厨房，故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌。”中医认为“生姜味辛、性微温、 归肺、胃、脾经，具有散寒解表，温胃止吐、化痰止咳等功效”，被誉为“呕家圣药。 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。葡萄干中的铁和钙含量
小草根家庭美食
苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含蛋白质，多种维生素，烟酸纤维等营养物质，研究表明吃苹果能增进记忆力，提高智能，苹果中富含丰富的糖，维生素和矿物质，对大脑的发育非常有益，是大脑必须的营养素，还含有丰富锌原素，是营养价值很高的水果，配合其它的干果如葡萄干，红枣等会更加提升其营养价值，是很好的滋补佳品。
琴韵优雅
冬天其实最好的养生就是大家做来简单方便的粥。今天做了八宝粥。枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。核桃是美容效果非凡的，助美颜。若久吃以核桃仁煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。花生滋润皮肤防治动脉硬化，高血压和冠心病，利水消肿止血生乳。芸豆的药用价值很高具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神
大草海
小米的营养价值极为丰富，因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管很有好处，经常吃苹果可以降低感冒的几率，还可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，能有
涵宝de妈
今天做了这款葡萄干吐司面包，面包非常的柔软，抹上果酱，喝上一杯牛奶或豆浆，营养早餐就这么简单。葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
楊尐妮
发糕营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
搬个凳子看戏
百合的功效说过好多次就不重复了，这次加上了话梅，又一款美美的大米粥诞生了。. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少； 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干一次不能吃太多啊，容易上火
涵宝de妈
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
