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无论是家人自己吃，还是家中来客，每次做这个凉菜都会丁点不剩，可见味道还是非常好的。因为有多种蔬菜而显得色泽艳丽，很有食欲，口味也很多样。
小尧0209
1羊肉剁好用清水浸泡去血水.2准备好各种调味待用.3配料洗净备用.4胡萝卜切滚刀块,大蒜切寸段.5千张切宽条,用开水泡一下去豆腥味.6羊肉冷水下锅煮开焯水.7焯过水的羊肉洗去血沫.8锅内放少许油,煸香调味料,放入酱油,冰糖加开水.9放入羊肉煮50分钟.10装入火锅盆中加盐,挤入柠檬汁,放胡萝卜千张大蒜.11炖至软烂即成.
清荷荷
这里说的“麻椒”是柿子椒中的另一个品种，其实完全可以当成柿子椒食用。这种“麻椒”的表面没有柿子椒光滑，“坑坑洼洼的”、棱角比较多，所以在东北都叫它为“麻椒”。它的外皮厚薄适中，没有柿子椒的厚，但是它的清香味比柿子椒浓郁，所以它的每斤价格要比普通的柿子椒贵几毛钱
馋嘴乐
小时候，一到冬天，家家户户都会腌制一些白萝卜。有直接把腌萝卜凉拌吃，有直接清炒腌萝卜吃，而加入千张的吃法却是妈妈独特的吃发。不仅千张融入了萝卜的咸鲜味，萝卜也多了份独特的口感。
蓝冰2014
昂刺鱼也叫黄辣丁，对于还不怎么会吃鱼的小宝宝来说很方便，，吃了鱼肉喝了鱼汤，能更好的吸收营养哦。
红色/mg
1食材：白菜、香干、千张2将白菜清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将香干放在案板上切成丝，待用。5将千张放在案板上切成丝。6放入大碗中，用热水泡一下，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。8接着，下入切好的香干和泡好的千张，加适量的清水。9翻炒翻炒至白菜熟透。10然后，加适量的酱油。11加适量的盐。12调味炒匀，即可。13出锅装盘。
花鱼儿
1白菜洗净切断,千张切宽条.2千张用开水烫一下,去豆腥味.3锅烧热放入油,下白菜千张炒断生.4放盐,味精调味.5出锅装盘即好.
清荷荷
这几天上火了，不敢吃辣椒。喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒酱会更好吃。
悦悦玉食
今天这款少油少盐的热拌菜。感觉还挺清新的。无论做为下饭菜或者下酒菜，都是不错的选择。
BeiBei_Mom
这道菜使用了土豆泥、千张与鸡腿肉搭配串成串，盘底铺洋葱吸油，在口味上可以根据自己的喜好做成黑胡椒口味、孜然口味等多种风格。
鑫淼淼食记
今天这款时蔬千张沙拉卷感觉挺清新的。最主要吃法还比较健康呢！少盐少油的，适合清肠胃！新年吃也非常适合呢！
BeiBei_Mom
吃了胡萝卜脆肠，小子说还想吃胡萝卜的菜。于是就给也配炒了一款千张胡萝卜。现在这个季节多少吃一点胡萝卜的菜也是不错得哦，一是它炒熟容易，二是味道我家小孩子喜欢。送上先今天的小炒菜，这么喜庆的色调，当年菜里的小炒你们看如何？
牛妈厨房
千张就是干豆腐，白色的千张，绿色的青椒，色泽对比就比较醒目，食材简简单单，味道比较清淡，营养搭配合理。
馋嘴乐
千张……东北的小伙伴好像叫做干豆腐，用来拌凉菜比较多。冬天吃凉菜实在有些挑战胃，所以樨儿用清香的杭椒来搭配，做了热炒。
樨儿小厨娘
简单易做的家常菜.
清荷荷
这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到皮烂。2煮好捞起漓干水份（一定要漓干，要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖）。3锅里放多点油，烧到七八成热时放油锅里炸。4炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时（我用的是玉米油，炸的不够黄，估计花生油就很黄了）5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料，吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
家有桐宝
1.茄子切块，放入器皿1中，再向其中加入淀粉，面粉以及适量水。搅拌均匀，使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层，放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出，放入器皿2中待用。2.将葱，姜，蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒，老抽，糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中，翻炒15秒，起锅，入盘，完成！
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