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1茄子去皮切丝，西红柿切块，葱蒜切碎。2锅中放油，炒香葱蒜碎。3放入茄丝翻炒均匀，加入生抽和盐炒均匀。4放入西红柿，翻炒至西红柿变软，出锅。5开吃。
幻翼灵儿
茄子炒着吃，吃油太多，蒸出来拌着吃，味道更独特。
红袖添饭＊
1热油放姜片蒜片爆香。2放入切好的茄子。3翻炒4-5分钟，至软，加入羊角椒。4起锅前加入适量盐和味精调味即可。
杨洁的家常菜谱
1准备好茄子和腊鸭腿。2腊鸭腿切成大块。3茄子切成小条，用凉水泡一下，捞出沥干水分待用。4起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。5糖成微黄色时，下入鸭腿块翻炒上色。6加入姜片、桂皮、八角、香叶，料酒，转入电高压锅焖20分钟至熟。7焖好的鸭腿待用。8起锅烧油，油七成热时，下入茄子条和青红辣椒翻炒断生。9加入煮好的腊鸭腿，翻炒均匀。10加鸡精，蚝油、胡椒粉调味。11转入砂锅中，稍煮入味即可。12撒上葱花即可。13咸香入味，超级下饭哦。14再来一张图，美美哒！小窍门做这款菜不要再加盐了，腊鸭腿的盐分已经足够了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备材料。2将材料切碎。3放入锅中均匀翻炒。4加入酱料再焖，这以后倒入木薯粉水，即可出锅。小窍门焖煮需十分钟以上。
？？?
好吃又下饭。
妖妖60
1茄子用盐水浸泡5分后洗干净。2去掉加入锅中蒸，大概水开大火蒸10分钟左右。3蒸好的茄子出锅放入盘中。4将准备好的茄子拌成条5蒜蓉、辣椒切成好6油热了把蒜蓉辣椒爆香后加入适量油、盐！蚝油、酱油。7淋上调好的酱汁加入。
夏天苦滋滋
1茄子切条泡水一分钟。2捞出滤干。3肉切末。4肥肉末下锅，炒出油。5下茄子炒制软化。6盛出备用。7起锅热油下葱姜蒜末。8倒入剩下的肉末。9加入一勺豆瓣酱。10下入炒好的茄子，翻炒均匀。11加入生抽，料酒，蚝油，翻炒均匀。12最后撒入葱花，茄子够咸了就不加盐了，最后加味精出锅。13装盘。
吃不胖是个终极梦想
豆腐香嫩，茄子香滑，五花肉就不用说了，就是香，香，香。
空悠悠的厨房
1热油爆香干辣椒和姜片。2放入茄片加入少许水翻炒3-4分钟。3翻炒至软。4起锅前加入适量盐和味精调味。
杨洁的家常菜谱
茄子豆角是家常菜之一，每个人都有不同的做法，我今天加入了一种食材豆豉，味道与众不同，超级美味。
起航礼品店_s1qj
烤茄子，每次去烧烤摊都会吃，现在越来越贵了，十几块一个，在家自己做好吃更健康。
七炫国度
孩子不喜欢吃茄子，换个做法试试。
韬韬爱美食
1将茄子切段放入锅中蒸。2将蒸熟的茄子取出去皮，撕成条状。3炒锅烧热，放少许油，倒入茄子翻炒。4放入适量食盐。5倒入一勺葱油。6淋上适量生抽炒匀。7葱油茄子。
Miss_大米
韭菜炒茄条
大草海
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
