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茄子好吃又不费油，那就先蒸熟再放酱料炒入味，简单又美味。
四月豆
1食材。2茄子洗净去皮切成小块备用。3放油锅里炸，当油温达到150度左右时，将茄子倒入油中炸，炸至金黄色捞出备用。4肉末加入少许盐、油、蚝油、酱油、蒜末、葱末抓匀即可。5锅内油热了把抓匀肉末倒入锅中炒香。6烧开倒入茄子开始煮3分钟左右，让汤汁入茄子。最后出锅前加入少许生抽调味。7好吃茄子做好啦！
夏天苦滋滋
茄子喜欢肉和油，放上肉炒软糯喷香，和米饭是绝配，一顿能吃两碗。
红袖添饭＊
不辣，不油炸，一样好吃的烧茄子。
sunny咕咕
酸酸辣辣的味道特别下饭，这道酸辣茄子是不错的选择。
丹丹…畅畅
美味下饭菜，喜欢这样几种食材放在一起烧，营养丰富，有菜有肉来一碗米饭，就ok了。
雨中漫步_kRsJPX
漂亮好吃的素菜。
棒棒糖8823
鱼香味型是川菜的味型之一，由此衍生出许多鱼香味型的经典菜肴。炎炎夏日，一盘清爽味美的鱼香茄子也是你理想的选择。
小洞天
美味好吃的茄盒子。
爱美食的花花
1锅里倒油烧热，放入葱花翻炒几下。2加入豆瓣酱翻炒几下。3倒入茄子和火腿翻炒一会。4加入蚝油翻炒几下。5加入一勺糖翻炒几下。6加入盐和十三香翻炒几下（我只放了一丢丢盐）在加入适量的清水炖煮一下，出锅前加入鸡精翻炒均匀就可以了。7成品图。
忘☞羡
1将茄子去蒂，洗净。2切成块。3放入蒸锅中蒸。4准备葱花、香菜、蒜蓉。5水开后五分钟蒸好，开盖，把茄子放凉。6茄子凉了，将茄子撕成小条，放入容器中。7放入一勺蒜蓉。8加入葱花、香菜末。9加入适量味极鲜酱油。10加入适量陈醋。11带上手套抓拌均匀。12这样就可以了。13美食完成了。小窍门不知道怎么做蒜蓉的小伙伴可以看我的菜谱《蒜蓉金针菇》。
焱垚小baby
豆腐、肉末、茄子一锅炖，没有谁可以抵挡这种美味。
斋厨房
1圆茄子一个切成条。2锅中放入适量油烧热后放入茄子煸炒后放入葱、生抽、盐和辣椒煸炒。3加入适量水大火烧开转小火。4烧至茄子变软入味即可。5成品。
鸣翠燕
豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。并且，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
祯祯宝贝
有了滑嫩可口的鸡肉烧茄子，再来两碗饭都没问题，好开胃的家常菜。
梦桃缘
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
