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1准备牛肉，清洗干净。2切片，加入料酒腌制一会。3芹菜切段备用。4锅中倒入适量油烧热，快速翻炒牛肉片盛出备用，锅中留底油炒芹菜辣椒。5加入炒好的牛肉片炒匀加盐胡椒粉调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1准备香干，切块备用。2锅中倒入油炒香蒜末辣椒，加入香干翻炒均匀。3翻炒后加入少许清水。4加入芹菜炒熟加盐生抽调味即可。5装盘即可。
甜甜mimi
腌制过的牛肉非常嫩，非常适合2岁以上的宝宝吃。
兮子花开半夏
其实此鱼做法比较简单，就是备料太多，稍显费时。此鱼的分量为4人量，但是味道太好，够不到吃????。
JY浪漫风
荤素搭配好美味
苹果的萍
俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊杂肉汤，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好哦????。
苹果的萍
1食材：大馄饨皮、肉末、芹菜（已清洗切碎）、熟咸鸭蛋。2在肉末中加适量的料酒。3加适量的味精。4合入切碎的芹菜和挖出的咸蛋黄和蛋白。5在手上套上一次性手套抓匀成馅料。6接着，取馄饨皮放上馅料。7包好。8然后，放入蒸锅中。9盖上盖，开锅蒸7——8分钟。10开盖取出。
花鱼儿
1辣椒姜蒜切一起。2牛肉切片。3芹菜，切片。4冷锅。开火，下入牛肉炒出水份。把水份炒出来了就打出来。装好。5起锅放油。6下入辣椒姜蒜一起炒香。7然后到入炒干水份的牛肉。翻炒入味。8然后下入芹菜。这里炒一会再放盐。9加盐，加老抽。翻炒。这会会有很多芹菜水出来。继续翻炒。10水干就好。这里炒出来的牛肉有嚼劲。个人比较喜欢有嚼劲的。
等你的每一餐
1芹菜去叶去根洗净切段。2锅热倒入适量油，加入牛肉丝翻炒（牛肉丝是在超市买酱好的）。3炒至变色加入葱姜末炒香。4加入芹菜翻炒。5炒至芹菜断生加盐 鸡精 胡椒粉调味。6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
爽口小菜。
敏zhu
1把鲫鱼洗好在鱼的背面上划几刀，放入适量的油倒锅里热一下，然后再把鲫鱼放入锅里煎到金黄色。2转换为砂锅放入适量的水，慢慢的煲一个小时以上。3成品。
建业五金
芹菜炒香干是很简单快速的家常小炒，很适合上班族。芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
美食天下
肉皮酸辣汤是属于闽菜，酸甜口味。这道汤里的肉皮不是普通的肉皮，是平常的肉皮晾干以后，再经过油炸制成。酸辣汤里面的辣用的不是辣椒，而是用白胡椒粉，因为福州人不会吃辣，所以用白胡椒粉代替了辣椒。在闽菜里，酸辣汤还是有一定地位的，在福州有这样说法，厨师手艺好不好，酸辣里找，意思就是说这个厨师的手艺好不好，酸辣汤烧的地不地道就知道了。所以要烧好这这道酸辣汤还是有一定水准的。下面小编就给大家介绍一下这道肉皮酸辣汤的做法。
紫色勿忘我美食
牛肉系列之二（搭配芹菜煸炒）18年12月6日午餐小雨转大雨
逝去的爱情
1鲫鱼去鳞，去内脏，头去掉。2豆腐切好。3芹菜.莴苣.胡萝卜切好备用。4葱.姜.花椒.大料准备好。5锅内放油烧热，放入花椒.大料.葱.姜炒香。6放入鲫鱼，慢慢煎出香味。7鲫鱼煎好。8到入开始，这样炖的鱼汤奶白色。9放入豆腐。10告诉锅盖，中火慢炖20分钟。11时间到了，放入盐，胡椒粉调味。12放入青菜。13青菜放入炖5分钟就可以了。14装盘。
雨中漫步_kRsJPX
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
