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1准备好的食材。2土豆切丝芹菜切丝。3锅中加油加姜丝。4放入土豆翻炒。5翻炒熟。6加芹菜。7放酱油继续翻炒。8放入孜然翻炒。9放入蒜末和葱沫。10装盘。
柳絮1982
如果说第一位吃螃蟹的人是勇敢，那么第一位吃牛蛙的先驱……喵喵只能想到是因为“饿”了吧！这是得多大的勇气才下得去嘴！但也多亏这勇气才能让大家重新审视这类食材，并最终得出类似鸡腿肉，纤维感强，细嫩爽口的口感。空嘴吃牛蛙多少有些鱼味腥气，因此大多数牛蛙料理会选择用调料掩盖，其中「干锅牛蛙」便是极具代表性的一道。
海味八珍AX3k6
1先将三片生姜切丝，一小段大葱切丝，加入20g料酒浸泡。再将牛蛙剁块。2牛蛙中加入白胡椒粉1g，糖3g，盐2g，生姜大葱泡料酒汁1大勺（嫌麻烦可以直接将姜葱切大丝加入????不过入锅时得挑出来，感觉比泡酒还麻烦????????????），玉米淀粉5g抓揉均匀，腌半小时左右。3洋葱丝35g（最好用红洋葱，成品色泽会更好看），西芹60g、蒜苗1根、红辣椒3根斜切成段，大蒜8粒。4不粘锅放入2大勺油，油热后下入腌好的牛蛙块，煎炸至牛块表面发黄，捞出控去油水。5不粘锅洗净，锅中放入一勺锅，先煎黄大蒜粒。6再放入红
线线3896
健康又低脂，营养又美味，饱腹而不腻的菜花饭。
半颗番茄
去农家乐吃饭，吃到了这个菜。简直爱不释手，立马就回家尝试了，很成功喔，吃鱼爱好者的福利????????????
齐天大圣陈大瑶
1馅料：肉切丁，肥瘦分开，剁碎加入盆内，芹菜焯水后剁碎，葱姜末，蚝油、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香。2顺一个方向搅拌上劲。3发好的面团 ，放在面板上揉勻。分若干个劑子，取出一个擀成圆形。4包入肉馅。5包成包子。6完成。7全部包好8平底锅刷油，烧热放入包子煎至底部定型。9淀粉水，加入锅内，盖盖子。10水分收干，撒上葱花，芝麻。11煎至底部金黄。（刷的油少了，包子有点粘锅底，未形成脆皮底。）12成品。13味道棒棒得。
范范妈
1肉切丁，肥瘦分开，剁碎加入盆内，芹菜焯水后剁碎，葱姜末，蚝油、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香。2顺一个方向搅拌上劲。3发好的面团。4发好的面团，放在面板上揉勻。分若干个剂子。5取出一个擀成圆形。6包入肉馅。7包成包子。8成品。9成品。10成品。
范范妈
确实很鲜的一道汤羹，豆腐嫩滑，海蛎鲜嫩，火腿鲜香，芹菜的点睛之笔不可少，去腥增香，口感上也多了些爽脆！
小耿妈妈
喜欢吃新鲜的鱿鱼。做法简单，味道挺好。
緣豆兒
1准备好的食材。2素鸡芹菜切丁，蒜切沫。3锅中加油，放入芹菜丁和素鸡丁。4翻炒加五香粉。5放入蒜翻炒。6放入酱油。7装盘。
柳絮1982
鱼是一种营养价值非常丰富的食材。鱼的种类非常多，绝大多数的鱼体内含有大量的蛋白质、氨基酸，还有一定的维生素c、维生素b、钙离子。适量的吃一些鱼可以有效的增强人体的免疫力。
大草海
清淡小炒，家常做法，美味可口。
琪_feXjZ8E2
1干木耳泡发。2五花肉冻硬切片。3肉片打入鸡蛋，加入淀粉。4搅拌均匀。5芹菜切段。6锅中加入植物油，放入肉片翻炒。7肉片变色时拨到一边，放入木耳和芹菜翻炒40秒，和肉片炒匀，加入盐和黄豆酱油炒匀即可。
髅小彬
1牛肉切片加入生姜料酒淀粉生抽腌制一会。2锅中热油爆炒牛肉片。3锅中留油翻炒芹菜辣椒。4倒入牛肉翻炒，加入适量盐调味。5成品。
甜甜mimi
1将牛肉改刀成大块，并用牙签在牛肉上扎无数洞方便入味。在牛肉中加入小茴香、陈皮、香叶、草果、山楂、八角、大量的料酒、盐、酱油。2在牛肉中加入葱姜，红曲米或者腐乳汁，加入乌龙茶腌制12小时。3腌制好的牛肉。4起油锅放入姜。5放入蒜炒出香味。6放葱翻炒。7放洋葱、胡萝卜和芹菜炒出香味。8放入干黄酱炒出香味。9放入料酒、酱油、红腐乳汁。10放入各类香料（桂皮、山楂、香叶、草果、八角、小茴香等）。11最后放红腐乳汁、冰糖和乌龙茶，水没过牛肉炖煮。12将牛肉和卤汁放电饭锅炖一个小时。13调碗汁：将碗内放入姜蒜末，倒
冷水浮萍
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
