这道菜和中国的蒸鱼很相似。本来这道菜是用桂鱼(Mandarin Fish,但由于我这里地方没有这种鱼卖,所以用了立鱼来代替。在酱汁的基础上增加了不少材料。如果有喜欢这道菜的朋友可以选择试试。
bbbpig
1红萝卜丝,蛋丝,黄瓜丝。2备好的三丝装碗中加盐。3再淋上醋,香油,生抽。4拌匀。5再挤进史云生浓醇高汤拌匀,置5分钟即可。6拌好的凉拌三丝。
水青青
1番茄切块,锅里加点油,倒进番茄块,煸出红汁2山药去皮,切小块,泡在水中3芹菜切细4把山药放进去一起炒5加水烧开,待山药软熟后,加入芹菜丁,调入盐和白胡椒粉6酸甜开胃小窍门山药要选用粉山药,那样好吃
馋嘴小女人
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
edison成成
鸡翅为人们的最爱,有可乐鸡翅、番茄鸡翅,成为70后80后的餐桌上的一道不可或缺的美味,今天我就给他家推荐一个香辣鸡翅的做法吧,美味很简单。
捞派美味有约
此种做法炒出的馒头块十分香软可口。
逗逗橱
现成的豆腐芹菜西红柿,放在一起一锅炖了,煮了面条拌着吃,全素,倒也很香。半年以来,不吃猪肉,餐桌上少了不少各类的菜,加之最近的流感,鸡鸭也不想买了,肉类的菜更少了。有意识的每周都吃两天素食,感觉也挺好的。
辽南蟹
1将南瓜顶部取下。2将南瓜瓤挖去3将肉切成小丁,放入料酒和花椒粉拌匀,备用4将蔬菜切成丁5将锅内放少量橄榄油,放肉丁下去炒6肉丁变色后加入蔬菜丁翻炒,放入适量的盐和少许鸡精7将米洗净,放入适量的水,倒入炒好的蔬菜,上锅蒸至米粒透明8将蒸好的饭放入南瓜盅里,盖上盖子蒸至南瓜熟
温暖sunny
1原料图。2杏鲍菇洗净切稍粗的丝;芹菜去叶洗净切寸段,葱切片、姜切丝、红辣椒切丝待用;3杏鲍菇丝和芹菜段分别焯水投凉装盘备用;4净锅加油烧6-7热时。5下入控净水分的杏鲍菇丝迅速滑炒。6捞出控净油分待用。7净锅留有少量底油烧热,依次下入姜丝、葱片翻炒,再下入辣椒丝煸炒出香味。8下入芹菜段翻炒。9再下入杏鲍菇丝翻炒。10加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、味精翻炒均匀。11出锅装盘上桌了!
美珏小厨
1牛腱切块焯水去血沫2调料3胡萝卜芹菜香菜去腥提味,不喜欢这个味道可以不放4豆瓣酱炒熟(黄酱,大酱都可)5将肉调料,酱,辅料都放入高压锅,加几粒冰糖老抽,压熟。6将熟牛肉放入炒锅,加煮肉原汤,大火收汁7汁变稠时轻翻牛肉,让肉裹匀肉汁8装盘晾凉9肉有了硬度后切片
逆旅行人
家里还剩下些薏米,正好又买了块羊肉, 于是就来试着做个薏米羊肉煲啰.
菲菲猫
1芹菜择去叶子,洗净切段;2猪肉切丝,加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻;3黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝;4锅中烧热油,放入腌好的肉丝滑散,炒变色后装盘备用;5另起一锅,爆香姜蒜,先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒;6再放入芹菜段炒出香味;7最后放入炒好的肉丝,调入盐和鸡精,即可!小窍门*煸炒芹菜的时间不宜过长,一是为了口感,二是过久香味就会减退。闻到香味的时候就可以了;
NZmom
香菇由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效,又可预防动脉硬化,肝硬化等疾病。
清欢的烟火生活
1花生米洗净。2准备调料。3把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。4准备芹菜和胡萝卜。5把芹菜和胡萝卜切丁。6把胡萝卜焯水。7捞出备用。8把芹菜焯水。9捞出备用。10煮熟的花生米最后在水里多泡一会,使之入味。11把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。12加入适量生抽拌匀。13加香油拌匀。14装盘即可。
edison成成
1将适量面粉分次加入清水,和面15至20分钟。和好之后,用湿布盖好面团醒2至3个小时。2把芹菜、葱、姜、蒜剁成末。3往剁好的料里面加入适量盐、白胡椒粉、耗油、生抽一起搅拌成饺子馅。4把和好的面擀成皮,包成饺子。5下水煮好之后,摆盘即可。
eileenliying
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子