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大白菜营养丰富，适合搭配各种菜，组合之后的菜味道千变万化。利用家里现有的材料就可以制作出美味来，不经意的搭配，也能做制作出经典。
(纳尼亚)
1猪里脊切丝，加料酒入味，淀粉上浆。2干香菇泡发切丝，木耳，胡萝卜，辣椒切丝，芹菜切寸段3热锅凉油滑肉丝。4断生后加葱姜蒜碎炒香。5加郫县豆瓣酱和剁辣椒酱各一汤匙，炒香。6加入香菇丝，木耳丝，胡萝卜丝，加料酒，糖醋（1比1）调味，加少许老抽上色。7翻炒成熟加芹菜和辣椒8翻炒均匀，勾薄欠，关火加鸡精调味。
逆旅行人
随便用油泼辣子和香醋调点蘸汁,配上此款肉包就美味十足。咬一口，包子皮暄软香甜，包子馅肉香四溢，再加上芹菜特有的香气，不是一般地诱人哪……喜欢你，没道理。就是这么简单而执着。你能明白么？
提啦米酥
1把葱和芹菜摘洗干净切成段。2把泡姜、泡椒、蒜切碎备好。3把新鲜的猪肝切成片，不用切得太薄。4给猪肝码上少许盐、白酒、胡椒面、水淀粉抓匀腌制入味。5热锅倒入菜籽油，油热先放入花椒、泡椒、泡姜、蒜、郫县豆瓣、少许白糖，然后放入猪肝大火快速爆炒。6加入葱和芹菜翻炒数下猪肝变色，撒上鸡精即可。7一盘爽嫩的猪肝就出锅装盘。
八月小水
我们平时其实吃芹菜的时候挺少的，一般都是用来炒肉丝或肉末，还包过饺子，今天把吃法改一改，做可爱的小肉饼，是不是会觉得更美味呢。 高血压病是一种世界性的常见病、多发病，严重威胁着人类健康。为此，1978年4月7日，世界卫生组织和国际心脏病学会联合会决定将每年的这一天定为“世界高血压日”，旨在引起人们对防治高血压的重视。 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗
sunshinewinnie
说起家传菜，脑海里马上就浮现出这道菜——和菜。不是什么大鱼大肉，很朴实的一道菜！ 这名字吧，从小就这么跟着家人叫来着，今天做了这道菜，想起个好听的名字吧，还真想不出！。问爸爸吧，他说就是和菜~-.-!好吧，百度一下，果然有和菜这个名字，读音也解释的一样（和贺的读音一样）......不过配料，做法还是有区别的，毕竟是咱家的家传菜嘛。 记得以前奶奶就爱做这道菜，不过配菜只有榨菜，肉丝，芹菜，粉丝。随着家里人口多了起来，喜好也各不一样，这道菜的材料也就丰富起来了。我家宝宝喜欢吃藕，我喜欢青椒，妈妈患上高血压
阿大^.^
1材料：芹菜2小素鸡、培根3将芹菜摘去叶子清洗清洗、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将培根放在案板上切成开，待用。6将小素鸡放在案板上切成开，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的培根和小素鸡翻炒翻炒。8接着，合入切好的芹菜，加少许水翻炒翻炒。9然后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1豆腐切丁，芹菜适量，辣椒切丝。2锅里烧油，下入豆腐丁。加盐煎片刻。3翻匀，再炒片刻。4放进辣椒丝炒匀。5再调入芹菜和生抽炒匀，放点清水烧开。6调入味精提鲜，收汁出锅淋上香油即可。7炒好的芹菜豆腐丁。
水青青
绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收且能清热解毒； 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。豆腐渣含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，富含纤维素，纤维素可吸收糖分。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成，故可减肥。 养肝护肝新美食之—— 豆渣绿豆五彩饼
健康主张
听说接下来几天的天气都跟今天一样的闷热，这样的天气是不是觉得有点食欲不振呢。所以今天的晚餐林小姐做了一道比较清淡的菜品 清淡又不失鲜味哦！
素食记
1新鲜的牛肋骨1块。2把牛肋骨放入水中漂去血水。3把芹菜，胡萝卜，洋葱，蒜仔，八角，香叶，青椒，生姜等香料倒入锅中，加入水和适量的盐，把牛肋骨放入。4大火把卤水烧开，转小火慢炖1小时左右，用筷子不用费力就可以插入肉中即可以关火。5把牛肉捞出，汤汁用来烧汤或煮面都可以。把肋骨轻轻拉出，牛肉切片。6摆入盘中。7取一点汤汁放入碗中，把压碎的熟花生米和生抽、辣油、红椒米、蒜米、芝麻放入碗中调成味汁。8浇在牛肉上，撒上香菜即可。
海洋moon
特别喜欢吃铁板鱿鱼，但是又觉得外面的小吃摊不是很干净，于是研究了这道爆炒鱿鱼圈，吃起来和烤鱿鱼的味道一样哦。
逗逗橱
虽然每年端午节我都不包粽子，但或多或少还是会有朋友送我几个，今年也不例外，收到的粽子有四五十个，不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们，毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜，花生酥脆、粽子酥香、芹菜含粗纤维帮助消化粽子，用这盘菜给男人们下酒，那叫一个香。
清欢的烟火生活
1材料：芹菜（已清洗切段）、香干2将香干放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒一下。4接着，合入切开的香干翻炒翻炒。5然后，加少许生抽。6加少许盐。7加少许盐。8加少许鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：芹菜（已清洗切碎）、猪肉末、饺子皮、葱花2将猪肉末和切碎的芹菜放入碗中。3加少许料酒。4加少许生抽。5加少许盐。6加少许鸡精。7调味拌匀。8接着，取饺子皮、抹点水。9放上点拌好的馅料。10包饺子一样包好。11放入倒入油的平底锅中，用中火煎4——5分钟。12然后，加适量的水。13盖上盖，焖煮至水分收干。14开盖、撒上葱花，即成。15出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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