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很多朋友该纳闷了，怎么你家天天做凉菜啊？呵呵，这几天凉菜吃的有点多，家人喜欢吗！老公和儿子都喜欢吃，儿子说：“妈妈，你能做出二十种凉菜吗”？我拍着胸脯说没问题，既然大话已经放出去，那就硬着头皮继续上凉菜，凉菜来了！
飞燕飘舞
芹菜具有降压减脂的作用，与大肉配吃更加美味
宽宽妈
1紫菜,丸子洗净备用,葱切段,芹菜切细,姜切丝.2热锅倒油,放姜丝,葱白段爆香.3放紫菜炒香.4加水大火煮开.5放入丸子,再用大火煮开.6放葱末段,芹菜,调味.起锅即可.
简吖
在某饭店吃过这道菜，不过菜里猪腰好少，就10多片，猪肝放得多。我相反，猪腰比猪肝多，自己炒就分量足了，炒出来有2碗。
伊悠悠
1准备食材：泡发腐竹、马蹄2准备食材：香菇、藕、荷兰豆、胡萝卜3准备食材：西兰花、黄瓜、芹菜、菜花4准备食材：银耳、木耳、花生5 菜花、西兰花掰成小朵，荷兰豆择去两端和老筋，香菇去掉老根，浸泡盐水15分钟后洗净。6黄瓜洗净去皮切成片装入盘中（不用焯水）。7芹菜洗净斜切成寸断，泡发的腐竹洗净切成段，香菇切片。8马蹄去皮洗净切成片，胡萝卜去皮洗净切成片，藕去皮洗净切成片。9香葱切粒，姜切成末。10煮锅中注入足量水烧开加少许油和盐，先分别焯蔬菜，再焯菌类，腐竹11焯好的食材沥干水分装入干净的盆中加少许白砂糖拌匀
品味食尚
秋老虎的威力不可小觑38度的高温搞得人已经没有了“吃”的欲望，这时候给我上盘红烧肉，反倒成了负担。凉菜一定是这种天儿的第一选择。来一个混搭的凉菜，三样食材：胡萝卜、金针菇、芹菜。红白绿三种颜色，爽脆滑三种口感 自认为是很值得一试的。
帅帅小厨
1准备的食材。2土豆檫成丝。3 把土豆丝漂水沥起待用.4 芹菜切成段，调料切好待用。5 锅里给油炝香作料。6倒入土豆丝大火翻炒。7倒入芹菜翻炒。8起锅前用盐和生抽调味即可。9一道香辣可口的下饭菜。小窍门用水漂洗的土豆丝，会更脆爽。
@那时花开@
3月在泰国曼谷建兴酒楼吃过一次有生以来，最美味的咖喱蟹，去年旅行在柬埔寨带回了几包咖喱香料，绿咖喱，黄咖喱粉，就自己学着做做。
jenny66
香辣虾我也是第一次做,但出去吃饭也个常点的菜.想想老是在外面吃也不卫生,还有可以吃到地沟油,还是自己苦一点自己动手吧,也是个乐事,至少家里人一起吃饭开.
洋小妞
1花生米浸泡6个小时，放入煮锅，放入花椒粒，八角，盐 煮熟2煮熟后逐个给花生米去皮3芹菜取根部洗净，胡萝卜去皮洗净4芹菜焯水5胡萝卜煮熟6豆干7蒜蓉8红辣椒油，花椒油9将煮好的花生米，焯好的芹菜，胡萝卜切丁，豆干切丁，放入盐，蒜蓉，红辣椒油，花椒油，香油， 香醋，调拌均匀即可
玖嘉颐
很适合懒人的一道快手菜，十分钟就行，下饭而且还便宜，10元左右就行了
秋の館
1大米60克，小米10克2大米小米混合后清水洗一次，放入适量泉水，大火烧开，小火熬煮40分钟3熬好的米粥4熟牛肉切丝，芹菜洗净切段，葱姜切丝5将煮好的米粥放入少许盐，花生油，牛肉，姜丝，烧开6开锅后，放入葱丝和芹菜，翻滚几秒就可以出锅
玖嘉颐
123先把生肠头开用生粉和盐搓洗两三遍，煮20分钟4捞出泡冷水5把所有的材料一切好备用6蠔油，生抽，鸡粉，生粉，调成酱汁备用7白锅下姜蒜，好让姜蒜挥发掉水份8下油爆一爆就很香的味道就出来了9下生肠爆炒10炒得差不多，就下酱汁翻炒均匀收一收汁，加入味菜，出锅即可！11酱香炒生肠小窍门炒生肠要生把生肠煮10分钟，捞起用凉水泡一泡
雅雅杨小厨
鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。
膳道kitchendao
在家也能做出美味的意大利面肉酱，别以为很复杂，其实很简单。
紫韵千千
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
