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1先看看日式油麸，像不像个大油条啊*—*2油麸用温水泡软剪段。3锅里将高汤烧开后，下入油麸、白玉菇、胡萝卜小火慢慢煮。4熟透后加入青菜，放胡椒粉，盐，麻油，鸡精调味即可。小窍门日式油麸和油面筋有些相似，但是没有油面筋的油大，味道清淡很多，很经煮，而且吸味，做这道汤时最好以高汤做底。
家有桐宝
剩饭的魅力转身。
icecream
1胡萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。2用面条机做面条。3锅里烧开水（加点盐防粘），水开后把面下入锅里煮熟后捞起。4将猪肝洗净用盐水浸泡20分钟去血水。5然后放姜片,酱油腌制20分钟;利用这个时间将青菜洗净,香菇切片。6锅里注入水烧开后先将香菇放入煮开。7再将猪肝放入,最后放入青菜煮熟加盐、麻油调味，再将猪肝汤倒入面碗中即可。
家有桐宝
嘻嘻~！我是南方人但超级爱吃面食，原来以为做包子馒头真是一件难事，但有了美事天下的帮忙，呵呵，看看我的成果就知道了，首先承认本人做的样子非常难看，但味道不错~！
田舍米娜
1准备的材料。2青菜洗净，银耳洗净泡发，胡萝卜去皮切片。3胡萝卜在水中焯一下。4锅中倒油油温5成热，下入花椒煸炒出香味弃掉花椒。5花椒油热，倒入青菜大火煸炒。6倒入银耳，加盐和鸡精翻炒。7最后下入胡萝卜翻炒几下即可。8出锅装盘。
李李小酒窝
汆肉圆子也是鲁菜中很常用的手法。汆的肉圆汤汁鲜美，肉圆软嫩滑口，是很适合宝宝吃的一道宝宝食谱。这个香菜肉圆，汤汁清亮透明鲜美适口，肉圆滑嫩，带着香菜淡淡的清香，非常的好喝。
红豆厨房
1准备的材料。2大米洗净泡发1小时。腊肠洗净切片。青菜洗净。3青菜水中焯一下捞出。4砂锅中将浸泡好的大米中加入少许油拌匀，加入比米高出1。5厘米的水。5砂锅坐火，盖盖，大火烧开转小火，将米饭煮至8成熟。6呈蜂窝状的时候，用筷子搅拌一下，加入腊肠、姜丝，再打个鸡蛋进去。7倒入用老抽、生抽、美极鲜味汁、芝麻油、白糖混合的调料。8加入调料后继续小火煮5分钟，关火，不要打开锅盖焖15分钟。9米饭焖好后，放上氽烫过的青菜。
李李小酒窝
广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。蚝油青菜，非常受欢迎的一道蔬菜。
爱跳舞的老太
蚝油是广东菜里的重要调料，鲍鱼则是以“生猛海鲜”著称的粤菜的精华。我们去穷人，没有鲍鱼……不过，也可以努力做出鲍鱼的口感和滋味 O∩_∩O
蓝晶翎
1我用的是这种剁刀肉，因为孩子和她爸都不喜欢五花肉。2去掉上面的肥肉，对半切成两大块。3入开水中焯一下。4再烧开一锅水（大概400毫升），将所有的卤料和调料（除水淀粉）都放入，烧开后放入猪肉。5大火烧开后，将肉和汤一起转入汤锅或者是砂锅，慢慢炖。6在炖肉的时候，煮好一个鸡蛋，去壳。7将煮好的鸡蛋和肉一起煮，只煮到肉烂入味，用筷子轻易能通过即可。8煮好的肉切碎。9炒锅里倒入适量煮肉的汤，将肉块倒入翻炒均匀。10汤汁浓稠了，倒入水淀粉勾芡即可出锅备用。11青菜用热水焯熟，加少许盐和食用油。12鸡蛋对半切开。1
双鱼座米屑儿
1青菜洗干净，切短。2鸡蛋磕开，打成蛋液。3锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味。4再加上青菜，一起煮。5待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。
淡墨痕
在闽南地区，除了香喷喷的咸饭，还有与之平起平坐的咸稀饭，一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥，泉州的鸭仔粥等.....，这些都属于闽南的咸粥，也就是咸稀饭。在闽南地区，特别是石狮一带，一天两顿粥的很多，而两顿干饭的，却相对较少。咸稀饭也类似于咸干饭，材料可以按自己的喜好搭配，但不同的是，咸干饭的材料多半用干货，而咸稀饭多半选用新鲜的生食材。
诗心
特点：清淡爽口的家常菜
gaopingzhao
每天早上都是稀饭加馒头，有点腻。今天早餐换了个花样，我们都香香地喝了两碗呢！这个老鸹撒（音：lao wa sa）是陕西有名的小吃，老鸹是乌鸦的意思，撒呢，指的是头。形容面糊煮出来后像乌鸦的头。鸹读wa音，阴平，未收录于汉语字库的sa字读阳平，字形为月天韭（见图） 陕西方言读音：lào wǎ sá 入口汤鲜味美，面疙瘩特别筋道，有嚼头！喜欢辣的朋友，再配上油泼辣子就更爽了，现在酒店也有专门经营“老鸹撒”的，各种口味的都有，海鲜、鸡汤、三鲜的，尤其“甲鱼老鸹撒”味道极佳，汤是用甲鱼熬出来的，味道极鲜，吃过的人
提啦米酥
这盘菜，豆腐外酥里嫩，青菜清爽生脆，真的是给胃很大的安慰啊！
提啦米酥
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
这是一款非常好吃又下饭的小菜，我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。
gaopingzhao
