青菜的做法

青菜相宜相克食物表及简介

香菇豆干菜包子

怎么让蒸好的菜包子里的菜最终还是绿油油是关键哦！！！

柚子小吃货
青菜螃蟹煮年糕

我的简单午餐。。。

花鱼儿
私房红烧牛肉面

汤味醇香牛肉酥烂

英英菜谱
虾仁青菜炒年糕

1食材：虾仁（已清洗）、青菜（已洗净切开）、年糕片2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。3翻炒翻炒盛出。4随后，利用炒虾仁的油，下入切好的青菜翻炒翻炒。5接着，合入年糕片翻炒翻炒至软。6然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。

花鱼儿
白芸豆青菜龙骨汤

1食材：龙骨（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发淘洗）、青菜（已洗净）2将已焯好的龙骨和白芸豆下入高压锅中，加入一些清水。3加适量的料酒。4接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开煮至青菜断生。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。

花鱼儿
青菜豆腐汤

一碗别有洞天的青菜豆腐汤

沉眠楚人
香菇青菜

眼看着“贴秋膘”的时刻到了~~~餐桌上的食物大多都大荤大肉~~~~吃多了难免油腻~~~所以呢，咱们还是需要一两道小清新的~~~~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询

个性胜过姿色
丁丁拌面

【没有不好吃的食物，只是还没找到适合自己的吃法】以前我是不爱吃面的，家里的是清汤挂面，广东这边大多是软趴趴的吃不出是面还是粉的汤面。然后认识夏同学后，某天晚上他弄了个老干妈拌面问我吃不吃，我先是说不吃，后面说试一口，再然后试了好多口。后来我就喜欢上了拌面，自己最常做的就是这个丁丁拌面～

生活情书
虾仁青菜蛋炒饭

1河虾洗净烫熟去壳2青菜洗净切碎3鸡蛋打散备用4白米饭装盘5锅里放油，待油热加入鸡蛋液6待鸡蛋液稍凝固，加入白米饭翻炒7接着青菜入锅，不断翻炒，使青菜与米饭鸡蛋充分混合8接着加入虾仁翻炒，依次加入糖、盐和白胡椒粉9不断翻炒，待所有食材都混合均匀即可

卿惜
卤肉饭

1肉馅。不要太碎、我本人不太能吃下肥肉！所以选的比较瘦。2煮熟的鸡蛋！家里刚好有鹌鹑蛋所以也放了一些！3配菜是圆葱和胡萝卜！切丁就可以！4配料就葱姜蒜！喜欢辣就加了辣椒！5锅内放水烧开！把准备好的青菜用水焯一下！备用！6先把辣椒炒一下、炒干！7加入葱姜蒜炒香。8放入肉翻炒均匀。加入盐、鸡精、十三香、少许料酒、酱油、蚝油、白糖。9此时加入圆葱和胡萝卜继续翻炒。10加水！同时放入准备好的鸡蛋！开大火煮开。11转小火慢炖。1220～30分钟后开大火收汁。13勾芡、出锅！14别忘了、青菜的用处在这里！！！

上官芯蕊
宿舍神器炖排骨

1把食材洗净，排骨买的时候让切好，回来的时候洗洗就行，菌菇洗干净，青菜洗干净2冷水下锅，大火煮排骨至沸腾，将浮在排骨上面的血水沫子撇出来3清掉血沫子后放料酒和姜片4小火煮至排骨熟具体可以用筷子戳一戳肉能戳进去就是熟了，然后放蔬菜，大火加热至蔬菜熟，加盐出锅

香蕉不拉拉
麻辣米线

1干米线提前泡软。2干海带丝洗净，泡软；黄豆芽，青菜洗净备用。3豆腐皮洗净，切细丝；榨菜剁碎。4取一个大碗，根据自己的口味调入盐，香油，花椒粉，生抽，醋，辣椒油。5倒入开水，用高汤味道会更好。6锅中加水烧开，先放入黄豆芽，再放入海带丝和豆腐皮丝稍煮片，捞出备用。7放入泡软的米线，煮软（软硬度看自己的喜欢）。8放入青菜烫熟。9将米线捞出放入步骤5调好味的碗中，放入青菜，适量黄豆芽，豆腐丝，海带丝，最后撒上榨菜碎和葱花。小窍门没有现成的花椒粉可以将花椒小火炒出香味，用擀面杖擀成粉末。

悦悦玉食
青菜香肠饭

这个菜饭小厨特别喜欢，小时候是小厨外婆做的，后来妈妈也会做了，现在小厨也学会了，在他乡求学的日子里吃到菜饭就会想家了吧。如果大家在国外买不到中国的香肠用腌制过的肉肠，培根也可以代替。

LIFOOD
塔吉锅牛肉杂蔬

1热锅，倒油，葱姜蒜爆香~2青菜摆底，接着摆入冬瓜~3接着摆入豆腐和鸡蛋丝~4放入平菇和肥牛~5倒入由耗油，生抽，红烧酱油、香其酱和孜然粉调的汁6中火5分钟，小火10分钟，焖3分钟，结束~

catgalaxy
海鲜沙茶面

好怀念厦门中山路老字号的沙茶面，不愧是当地的一道有名美食。想了想索性自己动手，在家也能满足一下…味道真不错。

fun_munn

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