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看了一个烹饪节目，跟着大师学做菜，用香菇做出鳝鱼的味道，将素食进行到底。
GXL8728
木耳可是个宝贝，既可以补血，还可以排毒，春天多吃木耳可以养肝；青椒，维生素丰富，对于不能吃辣的人是一个好的选择。 这道菜简单易学，是入门级厨娘的不二选择。成品色、香、味俱全，是一个不错的家常菜。
春暖梅开
喜欢在厨房鼓捣的厨娘，也许都有个共同的爱好，不会看着那些美丽的衣裳就拔不动腿，而是但凡发现新奇一些的锅具就想收入囊中。这段时间美食天下的塔吉锅试用如火如荼。趁着店主现在做特价的时机赶紧先入手了一个。这不，试用的达人们的锅还没到，我已经先用上了。 嘿嘿，阿Q一下，赶紧上菜了。跟我一样眼馋这个锅的，看看坛子里的试用贴，链接：http://home.meishichina.com/post-thread-id-18347.html 这道菜是从菜谱上学来的。不知道是什么菜系。材料里面用到了咖喱、鱼露和椰浆、番茄
燕子厨坊
1如图准备一切所需要的食材2如图把食材改刀备用，猪肝要提前用盐、酱油、料酒、淀粉腌制十分钟后备用3锅中放少许油，下干辣椒煸香后放入猪肝，炒至变色盛出备用4另起油锅，先放葱爆香，然后把所有配菜下锅，炒至七成熟5把猪肝放入锅里与配菜一起炒制，加入盐、糖、醋、料酒、酱油调味6出锅前放入青红美人椒、蒜片提色增香。钩上一点芡即可出锅。亲在做鱼香味时葱蒜比例要多些，从一定要先放爆香，蒜一定要出锅前放，如果亲掌握不好糖醋比例也可以放入一些番茄沙司来调味哦~这可是款下饭的绝对佳品呢~
墨墨129
自己原来做的土豆丝一直是烂烂的，不像饭店里的那样轻脆爽口。 还好有了美食天下，让我学习到了秘决之处。 来实践喽。
elvaac
我买的鸡胗是买的现成的，商家已经腌好了，回来直接现炒就可以了。 老公很喜欢吃这道菜。
放开、放不开
猪里脊肉是现成买好的，不用腌，要是要腌的话，倒入适量的料酒、生抽、盐，腌上半小时左右就可以了。买现成更加的方便。这道是我和我老公在外面吃的一道菜，感觉味道还不错，就回家自己尝试着做了一下，没想到味道比外面的好吃，更实惠。
放开、放不开
1将猪肝切薄片，加盐2加料酒3加少许生粉腌制去腥入味4将所有调料和猪肝脚搅拌均匀后，腌制15分钟5将洋葱去皮切丝，青红椒切小块6生粉加少许水调匀7锅中放油烧热，下入腌制好的猪肝8大火快炒，并迅速加入生抽、醋、糖、盐、鸡精调味9将炒好的猪肝盛入盘中10另起一油锅，炒配菜，油热后先下洋葱，煸出香味，洋葱变软后，加入青红椒，炒至八分熟，加生抽、盐、鸡精、糖调好味11倒入炒好的猪肝12翻炒均匀后淋入水淀粉，翻炒均匀后淋一点麻油关火，出锅盛盘
安然ar
1准备食材：土豆、青椒、葱、蒜。2土豆，洗净，削皮，切细丝。3土豆中含有大量的淀粉，用凉水浸泡。【浸泡前用水冲净土豆上的淀粉】4青椒洗净，切丝。5蒜，剥皮切片。6葱，切丝。7将切好的青椒丝、葱丝、蒜片放入盘中。8净锅上火，倒入少量油，烧热，爆炒青椒丝、葱丝、蒜片。9翻炒片刻，倒入土豆丝。10待土豆丝微微变色后，倒入适量的醋、盐、鸡精。11炒至土豆丝完全熟透。12盛入盘中。
放开、放不开
春节前做了几块腊肉还没有吃，今天买了几个青椒，用青椒炒腊肉，味道应该不会错！
爱跳舞的老太
每次吃烧烤的时候，无论是黄瓜、韭菜，还是鸡翅、年糕，我都喜欢又加糖又加辣，火辣辣的同时，回味里却带着一丝丝甜，那种感觉真的很特别，特别的鲜美，又特别的够劲。泡椒肉片，也是酸辣里透着一份甜，是我们一家都很喜欢的味道。
诗心
青椒肉丝，十分家常的一道菜。适合刚下厨的人学习。
宇灵轩岚
很平常、很普通、几乎人人都会的家常小炒。
幽兰冷香
浓油赤酱的下饭菜，素菜能吃出荤菜味哦。
行不改名
1鸡爪氽水。冲凉后去大骨头。顺爪子切成3块就OK了2青红椒洋葱切丝。蒜剁成泥3加入以上调料。甜味酸味辣味都可依据个人口味放量的多少，以上是大众型4将第一第二步做好的东西与第三步的调料拌在一起密封。夏天进冰箱。冬天不需要放置一天即可食用。酸辣甜爽口的凤爪就做好了
偏爱@想你的幸福
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
