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刷火锅剩下的毛肚和百叶，量也不多，索性和辣椒炒再一起，没想到味道超好。
爱吃de胖子
下午去超市正赶上素鸡打特价，于是我就买了一块素鸡，配上家里现有的青菜，就做了这盘素鸡什锦菜，吃起来很清爽，酸甜适中，儿子说我的胡萝卜块有点切大了，我细看的确有点大，不过我说这样吃起来有嚼头，呵呵！有点强词夺理的意思，不虚心，，，。不过我还是要听他们的建议，下次把菜的块切的小一点，这样就十全十美了。
lyjjxx
1龙利鱼洗净切丁，放入白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制15分钟。2所有原料，洗洗切丁备用。3起油锅，热锅冷油，下入龙利鱼丁，变色即可盛出。4锅留底油，下黑木耳。5黑木耳开始爆的时候下洋葱。6洋葱变色后下香菇丁和笋丁。7香菇变软后放入青椒丁。8略炒后放入乌冬面、先前炒好的龙利鱼、豆豉辣椒酱和耗油炒匀。9加水焖煮片刻即可。
树袋熊
清明小长假，远在京城的同学归乡，当然少不了聚一聚。在灿烂这三日，差不多总是同学聚会，回到家就埋怨俺，整天在家鼓捣好吃的，不给她露一手以前中学的时候，还老吃我做的菜菜，现在离的远，吃不上了看到冰箱里有上次去青岛买的培根卷，就做了这道简单的培根金针卷。培根我们当地没的卖，去青岛俺就败几包回来，放在冰箱里慢慢吃。这菜一上桌，香味就出来了，当然俺又受到表扬啦！
阳阳灿烂
这盘鸡蛋小炒很有营养，清鲜适口，看着很有食欲，也算是一道下饭的菜，尤其是里面的那一点很少的汤用它拌米饭吃是好极了，很适合上班族，操作简单，节省时间，几分钟就可以搞定，还可以保证有足够的营养。
lyjjxx
生活可以简简单单！
吃货眼中的世界
《泰坦尼克号》我爱你，Jack，再见。” “别这样，不要说再见，时候还没到，明白吗？” “我好冷。” “听我说，Rose，你会脱险的，相信我！好好活下去，然后到中国，嫁给一个叫余香的人，你会幸福的！你们会研发出一道名扬天下的菜！相信我！
百变三十三天
觉得颜色不错，味道也不错的，菌类对身体益处多多！
公羽天使
1准备好熟牛肉～（熟牛肉的做法相当的简单，在以前的日志中有说，今天再简单说一下，牛肉洗净加料酒、糖、花椒粉、生抽入电压力锅旇到相当的键位即可）2牛肉、青椒、大葱切成段3锅加少许油，大葱入锅翻炒4牛肉条入锅，烹少许料酒（不加也可5倒入少许煮牛肉的原汤6下入青椒7淋水淀粉8加盐、胡椒粉调味出锅9肉软烂味浓香，少油多健康～
丹青竹韵
1食材准备。2食材切小丁，皮蛋用细线划开，摆盘。3锅里倒油，用小火把大蒜、姜、煎香，我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。4大蒜香味出来了 倒入以上青椒丁炒香。5倒入生抽和少许老抽，李锦记生抽甜甜的所以就省去加糖了，放一点点味精就行了，浇在皮蛋上面即可。
安妹儿
1五花肉洗净2煮熟3切成片4土豆削皮，准备好青椒和红椒，洗净。5土豆削皮，准备好青椒和红椒，洗净。土豆切片，青蒜叶切成段。6蒜白切成段，大蒜切成片，青椒和红椒斜切成片。7锅里放少量的油，倒入五花肉煸炒。8煸炒出油。9将五花肉拨到一旁，把豆瓣酱，蒜段，蒜末倒入油中爆香。10把豆瓣酱和所以调料和肉一起炒匀。11倒入土豆片，翻炒均匀。12加入适量的清水。13小火慢慢煮，直到汁收得差不多时，倒入蒜叶。14翻炒均匀，倒入鸡精，炒匀即可。
蔬菜苞苞
1洗净鸭翅，放进开水里焯水取出血沫，来出后放凉，用小镊子夹去短小的鸭毛。（焯水后才好夹）2锅里倒油烧热（油不能少，因为鸭翅本身较干），放入调料A炝出香味，然后倒入鸭翅翻炒，一定要炒到感觉鸭翅“冒油”了为止。然后倒入适当老抽继续炒，直到酱油上色。如果不炒到上色，做出来的会难看又难吃。3倒入啤酒，量要没过鸭翅，放盐，一大勺料酒，一勺醋（可以提鲜），大火烧开，转小火慢慢炖。中途不要翻弄。4汁快收干时放点切好的青椒在里面，味道更香浓。我喜欢带点甜味的，就在汁快收干时放了两粒冰糖，这样做出来的菜会很透亮，汤汁很稠。
曾玉啊oo0
1花生米炸熟2先把鸡腿肉切成丁，加入盐、糖、料酒、胡椒粉、白酒、生粉来腌制一下3再加点食用油，拌匀4把葱、蒜蓉、盐、料酒、醋、糖、胡椒粉、酱油、香油、生粉、水、味精、白酒调成汁5在锅里加入油，并滴入香油，依次放入花椒、辣椒、鸡丁，胡萝卜丁，调成中火6加入豆瓣酱，等到鸡丁炒到五成熟的时候7再倒入汁，倒入花生米，拌匀出锅
hengshibugong
猪肚与辣椒同炒非常出味，炒制时还加入了豆豉，更加出味。
爱吃de胖子
1把腊肉、竹笋分开用水微煮一下，然后捞起备用2腊肉煮好切片3然后把大蒜段、姜片、青椒切好备用4锅里放油，把大蒜、姜片、青椒放进油里扁出香味，把腊肉下锅微炒，加进竹笋炒一会，加食用盐、料酒炒均匀就可以起锅了
哩哩啦
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
