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很简单的一道菜，不过我的刀工太差了，有待加强。老公比较喜欢这个菜，一年四季都可以做的，特别喜欢夏天煲点粥，配着土豆丝吃，特清爽，而且适当的吃点土豆有利于减肥哦。
老老猪的小小猪
最喜欢买的蔬菜就是西红柿，茄子了，不光是因为喜欢吃，最重要的是处理起来简单，在娘家的时候，最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了，先蒸，再拌，不过好像对茄子的品种很有要求，妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子，经常为了迁就我，而让我爸做我喜欢吃的，做了母亲后才知道，妈妈为了自己的孩子别说放弃自己喜欢的东西，就算是付出一切，都是心甘情愿的。
老老猪的小小猪
好吧，我知道只要发了这个菜，肯定有些童鞋会跳出来斥责我，说不要吃益虫。我想先声明：这个田鸡是饲养田鸡，绝非野生，买的时候价格不贵，肯定不可能享受野味的待遇，请拍砖的同学轻拿轻放哈...... 且还是来说这道美食吧，完全朝着饭店里的“干锅田鸡”发展，因家里没锅仔，做成现热菜直接上桌也是不错滴下酒好菜，开始吧:
素帛棉白
小时候，妈妈总爱让我吃各种蔬菜，可是我从小就是肉食动物，后来有了孩子，才知道，父母恨不得让孩子吃各种对身体有益的实物，还好，我的多多从小就不偏食，尤其爱吃胡萝卜，属虎的宝宝居然爱吃兔子喜欢的东西。。。。
老老猪的小小猪
1新鲜的墨鱼。2从背部用刀划开。3取出鱼骨。4去除内脏。5扒去外皮的一层黑膜。6把墨鱼肉切成长条，先斜刀切入厚度的四分之三，不要切断。7然后交叉切出花刀，同样切入厚度的四分之三。8切好后分成小块。9把切好花刀的墨鱼块放入开水锅中出水，鱼块会卷缩成卷状。10锅里放少许油，加入葱姜、蒜片煸香，加入少量的水和海鲜酱。11放入墨鱼花和青椒、洋葱片爆炒，加蚝油，盐、鸡精调味。12最后淋入少许辣油出锅装盘。
海洋moon
上大学第一年回家，特地带了比萨给妈妈吃，一百多块钱一个，还背着坐车做了三个小时，结果到家妈妈尝了一口，给出一句评价，还不如门口的赵大饼好吃！！！很受打击有木有！！！此后的N年，我印象中的比萨就是一百块钱的洋大饼不如一块钱的赵大饼好吃！自从学烘焙，就想尝试各种西点，于是不抱希望的做了这款比萨，结果是非常惊艳，下次回娘家一定要做着给妈妈吃，让她再比较比较
老老猪的小小猪
青椒炒鸡蛋，是世界上最简单的菜了吧，简单却营养丰富，特别喜欢不辣的辣椒，如果去饭店吃饭，我点这道菜，我妈妈一定会交代，要不辣的那种肉辣椒，我女儿喜欢吃不辣的
老老猪的小小猪
1鱿鱼洗净，剪头部，去腹部内脏，背部软骨2用醋洗去表面的红色外衣3鱿鱼身体的内部那面切刀花，表面连着不切断4再切成3厘米见方的片5鱿鱼须子切段6开水锅里加入料酒葱姜片下入鱿鱼，等鱼片卷曲便捞起泡水中7青椒和胡萝卜切片8油热后炒青椒胡萝卜片，再放鱿鱼一起煸炒，加盐，鸡精，大火3分钟即可
贝贝女
我是个无辣不欢的人，四川菜也主要以麻辣为主，也许也是受家庭的熏陶，出生在成都的我也从来就不怕辣，就是在没有菜的情况下，拌上一些辣椒酱也能把饭吃完；现在辣椒慢慢多了，价格也便宜了些，于是我买了很多来吃，把它做成虎皮辣子，也是非常的下饭哦~
风再起时~
猫耳朵，老陕人的家常饭。又名，勺勺，捻捻，麻食，也叫搓搓，根据自己做的不同的形状，叫法各异。
花妖厨娘
30多年前，我在青海工作，走遍了大半个青海，跟青海人打成一片，学会了讲青海土话，学会了做青海人最爱吃的的尕面片（尕：发音ga嘎，小的意思）！青海烩面片是以面团切条抹油饧发，再拉长成为宽面条后揪断，投入锅中煮熟捞出，与肉燥一起炒烩而成。味道鲜美滑溜！
老王爱食尚
1杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝2杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。3杏鲍菇如炒勺 焯熟（煮十分钟）43勺豆油5油热后 煸炒葱姜丝6葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒7肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末8加入杏鲍菇翻炒9加入白糖半勺10加醋2勺11加老抽1小勺12加辣椒油（能吃辣就多加点儿哈，我家孩儿不能吃太辣的，所以加的少）翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，就出勺了13盛盘喽（如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了）小窍门有些调料没有写具体放多少，因为每家人的口味不同，一边做一边尝，一切由味蕾做主哈，呵呵
奔跑的面包片
1葱头一个，尖椒一个，香菇三个，2将葱头用手掰成小块3将香菇切成小块，将尖椒切成小块，肉切成片，葱，姜，蒜，辣椒切成末，4炒锅内放油，加热，5先放葱、姜、蒜、辣椒，再放肉片，翻炒，6放入香菇，放入老抽，翻炒，倒入少许水，7放入葱头，翻炒，加入少许水，8放入盐。翻炒，9放入味精、香油、翻炒，出锅。
changshantex
如果喜欢清淡的朋友可以不放肉或辣椒，当然喜欢辣的可以多加点辣椒。谢谢！
有情之泪
平底锅比萨，家里没有烤箱一样可以制作美味的比萨，没烤箱的朋友值得一试。
fatpest
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
