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1买回家的牛腩过清水用高压锅压烂，装入碗中待用。2青椒切圈，3将切好的青红椒加入烧好油的锅中，炒香4加点盐，5再加入处理好的牛腩，6加盐翻炒，调入生抽，鸡精。7装盘即成。8装盘即成。
水青青
1材料：土豆、青椒、花椒、干辣椒、大蒜。2土豆切丝浸泡在有白醋的水中，青椒切丝，干辣椒切丝，大蒜用压蒜器压成蒜泥。3起油锅，下花椒爆香后捞出。4下蒜泥、干辣椒爆香。5下土豆丝快速翻炒6下青椒丝快速翻炒，加白醋、盐炒匀出锅。小窍门炒的过程中，如果变得很干，那就是土豆还有淀粉哦，加点水就好啦。
cissey
1猪皮：切成１×２厘米的长方块。这个猪皮是提前卤好的，卤鸭腿的时候顺便卤的，当时是为了既能让鸭腿更香，又能卤点猪皮拌凉菜用。呵呵，所以猪皮已经是很烂糊的啦2土豆：切１－２毫米薄片，裹干淀粉，在油锅中煎炸至发黄，捞出备用。3青椒：洗净，用手掰成大小适中的块。肥猪肉：切成丁4开炒：锅中放植物油少量－放入肥肉丁煸炒出油－放葱姜蒜爆香－放五香面适量－放入猪皮块迅速煸炒几下－放入青椒块干煸之青椒稍稍爆皮－放入炸好的土豆片－翻炒均匀－放生抽、盐适量－出锅咯小窍门１、猪皮最好是提前卤好或是煮好的的，现炒的话会嘣的很厉害
xiangguangye
豆制品是家庭常备菜，而凉拌干丝因为制作简单，味道清爽而颇受我家LG喜爱，于是也成为了我家餐桌的常备菜。
jean0429
因为我比较懒，所以处理剩饭最好的处理方式就是炒，我家一般爱吃酱油炒饭，但饭店做的往往太油腻吃完嘴里是相当的不舒服，一起来尝尝看吧！
jean0429
没有烤箱照样能吃到美味批萨！相比电饭煲版蛋糕、面包的制作，个人感觉微波炉版批萨更容易些。要想效果更好、熟得更快，最好再有电饼铛，用于加工面饼。微波炉做批萨虽然比烤箱多些程序，但做过几次后就熟练多了。端午节小长假招待家人，做了两张饼供4人吃，微波炉、电饼铛流水作业相当流畅呢，前后两张饼出炉也就隔了7、8分钟，必胜客也未必吧？
西山豆角
1青椒香菜切段，蒜切沫2油锅烧热放入茄丝煸至变色出锅备用3油锅烧热放入葱花八角煸香倒入茄丝生抽煸炒，放入青椒，临出锅时放入香菜蒜末盐完成
曈曈爱妈妈
最近迷上紫甘蓝了，吃惯了的青椒炒蛋，被我加了紫甘蓝，好像也能换一种心情哦。
薇薇小试牛刀
藕一直是秋天才吃的食物，今天去菜场，偶然发现一个摊位居然摆着藕在卖，那么就买点回家吃吧。
cissey
1材料：鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。2鸡翅洗净沥干水分。3土豆洗净去皮切块，青椒切块，葱取葱白部分，姜、蒜切片。4取一锅水烧开，入鸡翅汆一下，煮个1-2分钟。5鸡翅捞出沥干水分。6起油锅下鸡翅煸炒。7待鸡翅有点金黄，下葱姜蒜、八角、大料。8翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材。9等啤酒的泡泡消失时，加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗，搅拌均匀。10下青椒、土豆，中火焖15分钟。11加点盐，大火收汁出锅。
cissey
1准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散2锅内倒油烧热，放入鸡蛋3用筷子搅散，炒一下就好4盛出备用5锅内到少许油，放入西红柿炒散6加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒7放入鸡蛋、盐、糖调味，翻炒一下即可出锅8锅内倒入水，烧开后，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出9把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了！小窍门1、鸡蛋不用打散，直接倒入锅中，这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黄也是清晰可见2、炒鸡蛋的时候速度要快，不然就炒老了3、倒入西红柿后就加盐，可以快速出汤，
star68
1准备好食材：葱姜切片切丝，香芹切段，牛肉切片，青椒切丝，洋葱切丝（拉条里边的菜是可以根据个人喜好换的，比如香芹和木耳可以换成青菜和胡萝卜）2番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切块，木耳开水泡发洗净3面条煮好后过一下凉水防粘，备用4炒锅放少许底油，放入葱姜和牛肉，加少许盐5牛肉炒熟后放入木耳和番茄块，加少许水6放入洋葱、香芹段和青椒，菜炒好后放入煮好的面条，放入适量的盐和孜然面翻炒均匀7两人份的拉条，新鲜番茄做出来的颜色比番茄酱要浅一点，但我喜欢用新鲜的番茄，因为番茄酱里面有防腐剂和色素
梅子の厨房
1肉洗净，切丝。2菜洗净，切片。刀功还要努力啊3精肉用盐，生抽腌10分钟4肉锅下肥肉炼出油5倒入精肉翻炒片刻，放葱末炒香，放料酒6放入菜爆炒5分钟7放入盐，鸡精，即可！
旋转的舌尖
1鲜茄子2个，2茄子切丁，青椒切丝，红椒切段，3放进清水里清冼两遍捞出沥水，4把茄丁倒进热油锅里翻炒，加盐，5加红椒翻炒，6再加入青椒，7翻炒均匀，调入生抽，8待茄丁炒软入味时出锅装盘。9上桌，
水青青
1准备好食材，2辣椒切丝，茄子切条，3茄条放进热油锅里油炒，4加盐，红青辣椒翻炒，5调入生抽，6调科鸡精，7出锅装盘，
水青青
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！
水蓉
