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1双花焯水后过凉沥水。2青椒切小块，木耳撕成小块。3先爆香葱姜。再入豆豉炒香。4加入蒜末爆香。5加入青椒木耳翻炒。6加入双花翻炒，滴适量白醋、鸡精、芝麻油、盐调味出锅。
A苹果小厨
1将鸡心一分为四，锅烧开水，汆熟后捞出。2蒜苔洗净切段。3青椒切块，胡萝卜切细段。4油锅烧热，下蒜瓣，葱丝爆香。5下入蒜苔炒至断生。6下入鸡心翻炒两分钟。7下入青椒，胡萝卜炒至断生。8调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀。9盛盘即可。
张董语墨
土耳其人炒菜喜欢放洋葱和西红柿。今天我做的也许不像土餐。但是我会努力学习。
tumeigui
前段时间对青椒肉丝特别着迷，一想起青椒，洋葱和肉丝在锅里碰撞的香味，就直咽口水。几乎两三天就要吃一次，猪肉和牛肉换着来搭配。做法也不算难，是一道非常家常又非常下饭的小菜，还可以用来夹饼子，夹馍馍吃。
乐逍遥
1准备食材。2炒锅到油爆香姜蒜末，红辣椒。3倒入洋葱丝翻炒，加糖，盐炒匀。4加入青椒丝翻炒，点入香醋，鸡精炒匀即好。
红豆厨房
海带是营养丰富的食品，老少咸宜，尤其对老年人有健身祛病、延年益寿的功效；海带又是海藻类食物，有抗癌、防癌的功效；海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯。所以海带的吃法很多，炒、炖、蒸、煮均可，现在就为大家推荐一种最普通又好吃的方法，就是炒。
小惠子
1将五花肉和青椒切丝。2将切好的肉丝，加姜末，蒜末，鸡精，料酒，老抽，生抽，蚝油，蜂蜜。搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏15分钟左右。3油锅热后放入肉丝。4炒至变色后盛出。5洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒一分钟。6下（4）的肉丝，加入由水淀粉，淋少许麻油。7出锅，装盘。
Abao
1将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。2胡萝卜切片,青椒切块。3葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。4油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。5下入鸡心翻炒。6下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
1青红椒洗净切丝备用。2土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。3热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。4闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。5待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。6出锅前加盐、生抽调味即可食用。
暖暖尚
今天这个是周末圣诞节那天做的，因为没有火鸡过圣诞，儿子说啥也不干，只好做了个相对还比较喜欢吃的金枪鱼火腿pizza，不吃火鸡一样过圣诞，还有生日蛋糕啊，外加出去吃顿大餐，好不容易等到他点头，这才发现家里只有一瓶李锦记的番茄沙司，别的统统没有，木办法，答应了就得做，当妈真难，当个好妈妈更难,哎... 还好不用炒酱了，速度非常迅速滴和面发酵。面团发酵的这段时间做生日蛋糕的装饰，等发好了面团刚好做完蛋糕，一点不浪费时间哈。自己家做，要吃就得过瘾才行，所以放了很多料，这顿吃得那才叫个过瘾。 简易pizza也是pi
平安之家
1干豆腐切成条。2青椒切成小块。3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。5油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。6下肉丝炒至变色熟透。7下入干豆腐翻炒。8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
张董语墨
拼音：jīn yù mǎn táng【解释】：堂：高大的厅堂。金玉财宝满堂。形容财富极多。也形容学识丰富。我做的菜在东北叫地三鲜、现在给它一个好听的名字、金玉满堂吧。祝福大家新年快乐！恭喜发财！
tumeigui
煎出来的小豆饼可香了，我是一边煎一边吃的~~
舒舒的厨房
一边看着芒果台的给力迎新晚会，一边偷空发2010的最后一篇菜谱。
暖暖尚
今天上这道菜是吉星高照地代表菜。猪因为白白胖胖，憨态可掬地外貌往往被拟人为各种吉祥物。而我做这个小猪则是纪念在“5.12”地震灾害中被废墟掩埋36天仍然幸存地“猪坚强”，这种生存奇迹感动了我们四川所有的人，它可谓是算得上吉星高照地吉祥物啊。 馒头配大头菜是成都人最简便的吃饭方式，我用了最简单的肉臊菜做法，再用青椒和小米椒稍加增添了大头菜鲜辣的口感，搭配馒头非常合适，是一道简单可口地快手小菜。这样的搭配可以作为年饭上的主食，一人一小碟一只吉祥小猪，图个好彩头呗！
佳妮寶貝
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
