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年年有余之【浇汁鲫鱼】每天都匆匆忙忙，匆忙到常常往随手笔记本上记下，今天要做什么菜，明天要做什么菜，今天有什么事儿，明天有什么事儿。坐下来字也是匆匆忙忙，写个前凑也常常很简单。过年了，少不了鱼，年年有鱼嘛！记得一个朋友说她婆婆家有个习惯，过年上条鱼，但这鱼不能吃，只能看，这样才能更加郑重的说明年年有鱼！其实我们这里过年也有很多习俗，三时晚上，要将锅里都加满水，大年初一早上吃完了饭要将碗扣在案板上，初一当天不任何的活，等等。现在想来，这些都是纯朴的人们对生活美好的向往和渴望，他们用自己方式为自己祈福，期望来
辽南蟹
小时候家里谁没胃口吃不下饭，外婆就会做油淋辣椒，因为特别开胃、下饭。今天家里有人没胃口不想吃饭，所以我做了这道菜，一会儿就饭扫光啦。
娜些美好时光
做了烧烤酱，就趁热打铁再做个烤鸡肉串。土耳其人喜欢炭火烤肉。现在天冷不能在院子里生火，我决定用烤箱。其实烤箱更快速、味道也很不错，还可避免烤糊。
笨笨zhpD
此菜材料简单，色泽丰富，营养美味，大人孩子都喜欢。
乐：在吃
市面上好难买到牛柳，没关系，我们用牛肉炒出来也能一样的滑嫩——把牛肉片用肉锤或刀背锤松再加工，口感就一样的好。
小尧0209
1准备好配料2五花肉切好洗净，用厨房用纸吸干水分3起油锅，煸炒葱姜豆豉至散发香味4加入五花肉一起煸炒，并加入料酒5煸炒至五花肉变色后加入洋葱和青椒一起炒，放生抽和盐，最后加一点水，豆瓣酱，小焖三分钟6出锅。喜欢辣的可以加点辣，我们有小孩子，所以不能辣
zita_only
这次的萝卜牛腩换了种方法，一般我是先炒牛腩，加水将牛腩炖到软烂再放萝卜，这次是单独煮到牛腩软熟后再和萝卜一起煮~~味道上说不出谁好谁坏，自我感觉是这次的萝卜好像更入味一些，可能是因为中途没揭盖、没加萝卜让锅内的温度突然降低，一直让牛腩和萝卜焖煮了50分钟，彼此吸足了彼此的味道，让牛肉透着萝卜的清香，萝卜又吸足了肉滋味，非常好吃~~
juju菊娜
不太能吃辣的我才放了一个青椒、2个小米椒就已经辣的我浑身是汗了~~但是蛮过瘾的，下次加量试试~~~
juju菊娜
小孩子不爱吃饭，也不爱吃菜，那把菜和饭加在一起煎成圆圆的小饼，会不会有胃口一些呢？反正我是有胃口，哈哈~
juju菊娜
家常小炒，最简单，也最美味。
juju菊娜
1鱼头一个斩块，2备干辣椒，姜片，青椒，3烧油放进姜片，干辣椒炒香。4倒进鱼头，5均匀地撒上精盐煎片刻。6翻面，再煎片刻。7淋上酱油，8炒匀，9移锅边，放进辣椒炒匀，在辣椒上放点盐让辣椒入味，炒匀，10再混炒，放点清水煮一分钟，11调进鸡精或味精，12烧开出锅。13好香辣的鱼头，。小窍门鱼头用油两面煎黄不会有腥味。
水青青
1备香肠，青椒，生姜。2青椒切丝，姜切丝，香肠切片。3烧油放进青椒和姜丝炒匀，4放点盐，5炒断生，6放进香肠，。7翻炒均匀，8淋上生抽，9放点调味鲜即成。10好下饭的青椒香肠。小窍门炒香肠放点嫩姜丝更香。
水青青
1用烤箱烤的鱼排，青椒一个，姜少许。2腊鱼切块，辣椒切丝，姜切片。3腊油用油炒匀，4腊鱼用油先炒片刻才好吃，不会有腥味。5放进青椒和姜，再放点盐让青椒入味，6再混炒，将青椒炒熟。7撒上味精，8放点点清水烧开，9装盘上桌。小窍门腊鱼先用油炒香不会有腥味。
水青青
1蒸好的肉丸2青椒切块，3先炒青椒，放点盐将青椒炒断生，4放进丸子，5放点清水，6煮一分钟，7撒上调味鲜即成。8好香辣的丸子。
水青青
1炖好的羊肉，2出锅，3切块，4切点米椒，青椒丝，姜丝，蒜米。5烧油，放进米椒和蒜米炒香，6倒进羊肉，7放点盐，8淋上酱油炒香，9放进姜丝。10移锅边，放进青椒丝，在上面放点盐炒匀，11再混炒，12放点原汤烧开，撒上味精出锅。13装盘上桌。
水青青
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
