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烙馍卷菜是河南著名的小吃之一，讲究面饼的香甜、筋道，薄薄的面饼，配上可口的菜肴，做法既简单，又好吃，倍受孩子和家长们的青睐。但当孩子想吃烙馍卷菜时，你却不会烙饼？不会做配菜？烙出的饼不筋道、发干、不软和、没有香甜味？完事了，还不会卷菜，吃时弄了一身菜汁？没关系，小厨子今天统统教会你！
Ange121
1准备爆炒材料，臭大元切宽片，不然容易碎。熟肉切丝，青椒切丝，青蒜少许起香。生姜少许，去腥味。2热锅倒油，入生姜煸炒后放肉丝，料酒煸炒。肉丝变色熟后放入青椒，青椒变熟色后倒入臭大元和青蒜。轻轻翻炒两下，倒入一点生抽增色，放入少许盐和糖。加一小勺水，盖上锅盖。锅内翻滚熄火起锅入盘。3面条开水下熟起锅，喜欢清淡的可以用白水加一点盐煮面什么都不放捞起，带一点面汤。也可以在面汤里加一点食盐和一滴生抽增色增味，带汤装碗。4倒入炒好的臭大元青椒肉丝。完工。色香味俱全。
浅笑明眸〤_Grocao
此菜味道鲜美，酸甜适口，清脆爽口。
清水淡竹
麻辣鲜香！可口下饭！
星点星夜
我比较爱吃土豆
吃的胖的小胖胖
见后提示
媞花妈
很简单的一份家常菜，酸酸辣辣的味道，士豆很爽口。
丝柔内衣馆
本来想炒一碗香的，结果……嘻嘻，超级好吃阿！
宣大爷是胖妞
1将豆腐、青椒切小丁备用2配料：葱姜（切末）、十三香、花椒粉、食用油（加热）、香油，将以上配料放入青椒豆腐里拌匀3将提前发好的面拿出揉匀（发面步骤：面粉加入酵母粉、温水和面温暖处发酵至两倍大）4将面切成如图的小剂子擀皮5加入馅料并包成如图小包子6上蒸锅，开锅后继续蒸15-20分钟，关火焖3分钟后起锅7起锅咯????8最后开吃
敏❤️伟
这道菜是小时候我爸经常做给我们吃的。现在稍微改良了一下，味道也是很不错的，姑娘赞不绝口????
hallin宝妈
偶尔想要逃避做饭，越南的春卷皮是一个好东西，荤的素的，随便卷一卷，搭配上泰式酸辣酱，棒棒的味道~
翟女……
参考美食达人“美乐猪”的一款芝士挞，将馅料换上自己喜欢的火腿及甜玉米粒，一款很不错的快手早餐！
Ani815
荤素都有，颜色很漂亮，当做下酒菜和下饭菜都是很不错的，咸鲜味美。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
地道北方人，爱吃浓郁的咸鲜口，土豆是冬天最常吃的菜，也最爱
玻璃洋果子
1准备食材，鸡胗。2准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒????。3把鸡胗改十字花刀，首先横着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把鸡胗下边的皮切断。4再竖着切，也不要把鸡胗下边的皮切断。5所有鸡胗切好后，放入清水中，加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟。浸泡的时候忘照相片了。6飞水。炒锅加水烧开下入鸡胗，等待再次锅开捞出鸡胗。7油热后下入辅料炒香。8哈哈，锅着火了。放入焯过水的鸡胗，加入食盐鸡精。又忘照相了。9出锅。10出锅开吃！????????????
摩天轮_qhLojT
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
