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1土豆去皮洗净切成稍小一点的滚刀块2茄子去蒂清洗干净切成大滚刀块3西红柿洗净去皮切成大块4青椒洗净去蒂和种子切成块5葱花、姜片、蒜片切好，八角两瓣备好6五花肉片切好7热锅加油把五花肉煸香出油，葱花、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅8倒入土豆和茄子翻炒均匀让茄子充分吸进油9放入西红柿炒至出番茄汁10加入适量的清水中小火炖制11汤汁还剩三分之一的时候加入适量的盐12放入青椒改大火翻炒收汁，炒至青椒断生关火加少许鸡精调味即可13成品！
碗里姜膳
鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
快乐厨娘心姐
百吃不厌，春饼配菜。
温晓情
1青椒切斜刀，酱干切段2瘦肉切片3烧热油，瘦肉炒至断生，用碗装起备用4下入青椒煸炒，将瘦肉酱干倒入翻炒片刻，加入盐、味精、生抽、辣椒粉，加入少量水5起锅
暖风兮兮
1茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用2葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉，加入少许清水调匀备用3起油锅倒入适量底油烧至七成热下茄子炸熟捞出控油备用4锅里留少许底油下蒜末爆香，青椒炒至断生5倒入茄子和料汁6大火收汁用少许生粉调成水欠勾欠即可，撒上葱花翻炒均匀即可7成品
厨娘宋宋
1面粉一斤，放入盆中2四两清水3和成面团醒发，十分钟就差不多了4醒好后，借用压面机压五挡5用模子刻出来面皮，面皮上面撒淀粉（不容易粘在一起）6中间撒好淀粉后，六个摞在一起（这个由自己，想擀几个就擀几个），看起来挺厚滴，实际上不厚！！7用走捶走出烧卖皮的花边！8茄子去皮擦丝，掏洗干净！撒盐挤出茄子里面的水，加豆瓣酱（锅里面倒油烧热，放入葱末和豆瓣酱炒出红油后，再加茄子里面），青椒，十三香，生抽，香油，鸡精，味精，胡麻油，油炸辣椒，盐（茄子里面和豆瓣酱都有盐，所以少放），搅匀即可！9擀好的烧卖皮包入茄子馅，一
在厨房玩面
据说“三汁焖锅”源于清代，焖锅做法多样，爱吃什么就焖什么，其精华就在于那碗酱汁。我做的家庭版的三汁，也许不能跟饭店的“独门”一样媲美，不过醇厚的味道还是蛮有感觉的。
乐食记
鸡腿菇的口感加孜然的香味，香气四溢
温柔。不温柔
虽是一道快手菜，但确可以作为宴请大餐的凉拌菜，调料是关键哦~
霖食记
1准备材料，不喜欢辣的青椒可减半，我们家都喜欢吃青椒我就多放了一个2豆腐切厚片，葱切末，姜切丝，青红椒切块3锅洗净烧热倒入适量油，油要稍微多一些。放入豆腐中火煎制4煎至豆腐定型翻面5煎至豆腐两面金黄盛出备用6锅内留底油放入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油7放入葱姜炒出香味8放入豆腐9倒入半碗水10放入青红椒翻炒均匀11放入生抽12放入老抽13放入适量盐翻炒均匀14盖上盖子焖煮2分钟入味即可15盛出即可食用
云朵里的那只猫
喵喵是大龄留守儿童，嘻嘻。周末不上班的日子，一个人总还是要吃饭的。简单的饭菜我还是会做的，不喜欢大鱼大肉，简简单单就好。今天上传一篇皮蛋瘦肉粥，味道还是美美的，是自己喜欢的味道。喜欢的朋友也可以试试，超简单！
朱墨淡起
喵喵老家陕西，面食自然少不了，但我不喜欢劲道的面食，喜欢软软的，今天的这碗拌面算是我的心头好，分享出来。当然一如既往的简单。周末起晚了，肚子又有点饿，搜刮一下冰箱，还好还有是慈爱勉强可以做个简单拌面，整个过程11分钟完成。
朱墨淡起
1鸡胗洗净入锅除水2鸡胗捞出3切片4青椒切丝5炸八角（花瓣一片），花椒，蒜，辣椒面，姜丝加入鸡胗爆炒，然后加入青椒爆炒，盐，出锅前放入酱油即可
文浩的妈
回锅秋刀鱼和回锅肉的做法相同，但是口感相对来说，回锅鱼比油腻的回锅肉要好吃的多。不信么，试试就知道了。
梦桃缘
1所有食材洗净切丝，香肠是自制煮熟的，可换成肉丝2热锅入油，倒入所有切好的食材，大火翻炒。如果是肉丝先把肉丝入锅翻炒至变色，再加入其它食材3快熟时，加盐翻炒均匀，关火，装盘
萱妈DaisyCheng
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
