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松板肉取自猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。烤成焦糖色，配上自制蘸料，用爽脆的生菜一包，一口下去，味道鲜美极了????。
一溪月
麻辣鲜香，肉糯酸甜。
我是狂草
1准备食材。2买回来的肘子切块。3洋葱、青椒切块。4锅中倒油烧热，下葱姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油。5下肘块翻炒。6加入盐、白糖，生抽加少许水翻炒两分钟。7下切好的洋葱、青椒。8加鸡精、淋上少许醋即可出锅。9成品。
清风小厨L
这是一道家常版的鱼香肉丝省去了糖醋汁的调配让你不用那么麻烦也不用购买任何糖醋汁酱料家常的油盐酱醋就可以做出的美味。
黄小厨私房手作
茭白：富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白甘寒、性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便、除烦解酒，还能解酒毒，治酒醉不醒，茭白还具有补虚健脾、利胆退黄的作用。
中华琪食
超级好吃又有料的方便面吃法。咸鲜，麻辣，香菇口感似肉，洋葱的香味，绿豆芽的爽脆，好吃????。
一溪月
1食材：肥肠已经卤好、洋葱、青椒、姜蒜、干辣椒、葱。2全部切好。3锅烧热放入肥肠干煸。4煸炒至出油呈微黄色。5加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。6盛出备用。7刷锅注少许油烧热，把姜蒜、干辣椒和葱白煸炒出香味。8放入洋葱块翻炒片刻。9放入青椒炒几下。10加入肥肠翻炒均匀。11撒上葱叶出锅。12成品13成品
香香的小厨房
对于小炒肉，大家都很熟悉了很普通的一道家常菜，但却非常的下饭，这次做的小炒肉加入适量的五花肉煎出肥油，做出的成品更加的美味......
零下一度0511
1土豆洗净去皮，切丝，放入水中过滤淀粉后捞出；青椒洗净去提、去籽，切丝；大蒜切片；2锅中放入适量的水，以可以漫过土豆为准，烧开，将土豆放入，焯熟。然后盛出装盘。3另起锅，锅中放油，放入蒜瓣、青椒丝煸出味。4倒入焯好的土豆丝，撒上盐、生抽翻匀即可。5成品。小窍门自我感觉用水焯熟的土豆比直接上锅炒的土豆不仅要方便，而且还没美味，大家可以试试????。
晓美【敬天爱人】
1草鱼洗净切块。2放盐腌制一小时。3姜切丝，蒜切末，青椒切碎，干辣椒切段。4洗去多余的盐份。5锅中放油，把鱼块两面煎金黄。6放入姜丝蒜末青椒碎辣椒段。7放入少许酱油调色，中火，放入鱼身一半的水，水焖干就可以了。8成品。
笑笑昵
包菜具有杀菌抗炎、增强免疫、延缓衰老常吃包菜可以增强抵抗力。
清风小厨L
1白萝卜切成小丁放两勺盐，腌制两个小时，腌出白萝卜里的水分，把水倒掉，在太阳下晒一天，晒蔫了。备用。2蒜姜切成薄片，青椒切丝。3酱油，醋，白糖按1:1:1的比例，用杯按这个比例兑好，放锅里煮开凉凉备用，这个可以多煮一些，用不完就倒在玻璃瓶里，炒菜用也特别好吃，这汁酸甜可口。4做好以后，玻璃瓶用开水烫一下，装在玻璃瓶里，盖严盖子，腌制一天一夜就可以吃了，放冰箱味道更好。夏天天气热，吃几粒酸甜萝卜下饭很好吃。开胃爽口。
海的那边_
1准备食材，青红椒和老豆腐不易碎。2豆腐放在左手心，用刀切厚片不要太厚，不容易入味，青红椒洗净撕碎。整个过程砧板都不用了。3炒锅下油和水，煮豆腐。4加酱油，生抽，盐，煮约2分钟。5快收汁时，下青红椒，轻翻豆腐烧至断生。6出锅。
智乐霞小量
1成品图。2材料。3冬瓜去皮洗干净切片。4姜蒜，小米辣，青椒切丝。5锅烧热放入适量食用油，入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。6放入冬瓜片翻炒均匀。7加入小半碗清水，盖上盖子煮。8煮到冬瓜片变软，放入青椒丝翻炒均匀。9分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。10成品图。
飞燕888
洋葱具有发散风寒的作用，能促进肠，胃的消化腺分泌，有助于促进食欲，降血压血糖！今来一款：番茄炒洋葱，好吃的家常素菜！
米拉Miira
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
