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1原料。2鸡爪切碎洗净备用。3热锅冷油放姜片。4放入虾子煸炒。5虾时间要煸炒出虾油，如果虾和鸡爪都可以油炸一下会更好吃。6倒入鸡爪煸炒。7放郫县豆瓣酱继续煸炒。8放盐糖味精。9加水漫过食材。10收汁倒入青椒翻炒即可。小窍门虾比较好熟，凤爪烧时间长会有角质，所以不建议长时间烧。
媛芷媛味
常吃鱼可减少心脑血管疾病的几率，常吃香菇可以提免疫力，抗癌防癌。
凤记美食
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。这道山药烧肉，食材易备，烹制简单，色彩丰富，营养好吃！
沙娅琪琪
可以不放花椒。薄一些的木耳只要绰水1分钟就可以。我这个木耳较厚，就绰水2分钟。
伊悠悠
1鱿鱼须解冻，清水洗净。2青红椒，洋葱切小块备用。3鱿鱼须入锅焯水，加入少许料酒，稍微变色即可捞出。4起锅烧油，放入姜片，蒜瓣。5炒出香味倒入洋葱片，煸炒断生。6倒入青红椒块，继续翻炒。7倒入鱿鱼须，大火翻炒。8加入一勺海鲜酱，少许盐，一勺生抽，可以不加鸡精，大火翻炒入味即可。9成品图。
噬血gg
1原料。2去皮备用。3青椒切丝和紫薯藤洗净。4热锅冷油。5倒入紫薯藤。6翻炒均匀。7放盐糖味精煸炒断生出锅。
媛芷媛味
1青椒去瓤洗净切丁。2鸡蛋打散。3加入青椒丁 盐 鸡精拌匀。4锅热放油倒入蛋液小火慢煎。5中途翻面继续煎至表面微黄（我这锅有点大只好切开翻面，可以用小点锅煎，不用切开，煎熟装盘会更好看）。6装盘即可食用。小窍门青椒不用先炒熟，这样煎出来更好吃????
欣欣向荣2388
拌土豆丝是土豆最有营养的吃法，蔬菜在制作过程中会流失很多的营养，而拌的土豆丝能够保存很多的营养物质，对人体有很大的好处。只需把土豆擦丝用水淘洗干净，焯一下水。按照自己的口味调拌一下就可以了。
寻梦一ZbDu
又到了一年一度吃毛爪豆的时候了，这几天去菜市场总有一大桶一大桶用清水泡着的毛爪豆。传统的毛爪豆的就是用干辣椒炒。今天这道菜里，我配了点韭菜花和青椒。一道完美的素菜
雨欣欣欣
地三鲜好吃，但总嫌弃外面的油分太多，做个家常版的，油盐减量，好吃没负担。
小耿妈妈
1扁豆摘去老茎，对折成两半。2把扁豆清洗干净。3青椒洗净切片。4锅中放油烧热，放入青椒和蒜末煸香。5放入扁豆翻炒至变色。6放入酱油翻炒一会。7沿锅边淋入小半碗水煮两分钟。8放入盐调味。9放入鸡精翻炒均匀，关火。10成品。
笑笑昵
1芹菜洗净切段。2豆腐干切片。3如图切好辣椒，大蒜，西红柿。4锅里放稍微多的油烧至7分热，下豆腐干爆至变软。5倒出多余的油，只留适量即可，放入辣椒翻炒。6倒入番茄和大蒜，放入食盐味精。7最后放入芹菜，同豆腐干一同翻炒，并放入适量酱油，炒至芹菜变软即可（炒太久芹菜会不脆，颜色也不好看）。8炒至芹菜变软即可。9完成。10成品图。
萱萱熠熠
1鱼背切几刀，两面用料酒，食盐抹均匀，腌制15分钟。2把葱姜蒜，干辣椒，八角，干桔子皮，准备好。3水，生抽，老抽，花椒，混合成一碗。4用小火把鱼两面煎成焦黄色起锅。5放适量油，把配料那些都放进去炒香，再放豆瓣酱。6把鱼放进去，把刚才的调料混合液，倒入没过鱼大火煮十五分钟。7中途把鱼翻一下，另外一面入味。8十五分钟后，色香味俱全，可以起锅了。
依然优雅
四季都有面筋出售，青椒炒面筋，加点豆豉，特别的下饭，常吃不腻。水面筋是用面粉制成的，是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许盐，搅匀上劲，形成面团，然后在清水中反复搓洗，把面团中的活粉和其他它杂质全部清洗，剩下的是面筋，将洗好的面筋投入水开水中煮熟，即是“水面筋。”当地人还告诉我，洗出来的面粉水，静放后余下细腻面糊可以用来蒸制成面皮，就是大家吃的凉皮了。青椒炒水面筋做法食材：水面筋适量、青椒适量。配料：蒜头适量、辣豆豉适量、生抽适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
一直都喜欢吃鱼，最近做了这道过水鱼，给大家分享一下。摆盘不是很好看，但味道绝对好
笑smile！
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
