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青椒土豆丝很清淡，只放点盐和鸡精调味，加点蒜泥增香，是某人的最爱！
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虎皮青椒酿肉也算是一道比较有名的菜肴，青椒去籽后塞入肉馅，表皮煎至焦黄起皱，不但好看也好吃，口感鲜辣，肉也不腻，很受大众喜爱，做法也不难。
乐食记
本来想用通心粉来做咖喱，刚一转念便想起来自武汉的热干面之干挂面。1-2毫米粗线的圆柱直条干碱面，有点不太招老人家喜欢。接招过来还没做过热干面，这日忽然感觉它在某种状况下与意面有一定相似性。索性不玩咖喱通心粉，改玩咖喱热干面。热干面较一般面条粗，也不需要煮到绵软，刚刚煮过芯，口感略硬有嚼头就好。就这一点而言，好像也与意面有类似之处。用原味咖喱搭配胡萝卜洋葱青椒，来个素食咖喱热干面，不知道会是个什么感觉？一瞬间升起一种恶搞的快感。煮后的热干面条根根分明的状态似乎也和意面差不多。分量不多，也没想要那么浓郁的味道
食·色
这是一道比较常见的客家菜。味道很鲜香，基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的简单。
雨欣欣欣
啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，将鸭肉和啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更佳浓厚，也带有一股啤酒的清香。
三生川辣椒铺
回锅肉我们家经常吃、其色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
沙儿飞飞❉
酸酸甜甜就是它，水果入菜最有名的菠萝咕咾肉！说起这道菠萝咕咾肉可是红遍大江南北的一道菜，在《中餐厅》第一季的时候，是在泰国开的餐厅，各地的游客都对这道菠萝咕咾肉是赞不绝口，就是不知道这么受欢迎的一道菜带没带动泰国菠萝的发展，哈哈哈哈.......自己在家闲来无事就喜欢研究，所以自己的吃货精神真的是超级无敌呢，减肥的宝宝们应该吃够清淡的了，不妨就来一顿大肉来犒劳一下自己吧！
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1苦瓜切片备用。2苦瓜倒入锅中，大火煸炒至苦瓜变黄变软。3再倒入青椒继续煸炒。4青椒和苦瓜熟透后捞起备用。5将锅中的油烧至七成，放蒜蓉炒香，加适量的盐。6再将苦瓜和青椒倒入翻炒，加味精调味即可。
重庆美食频道
1食材：红薯。2青椒。3将红薯洗净，去皮。4放在案板上切成片，待用。5将青椒去蒂去籽洗净捞出。6放在案板上切成小块，待用。7随后，将切成片的红薯下入清水锅中煮开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。9接着，合入红薯翻炒至青椒断生。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
好像很多什么什么咖喱饭都是一碗咖喱菜盖在一碗白米饭上面。对盖浇饭没什么兴趣，更乐意一锅出。好在还有一种饭叫做咖喱炒饭，正好来用这个原味咖喱。翻翻了冰箱，好像能有的配菜都比较素。正想着就来个素炒咖喱饭，却猛然想起冰箱里还有那么两节香草肠，正好可以用在咖喱饭里面，让这饭显得不那么素。蔬菜肉肠的颗粒尽量切细，可以与米饭很好地混合在一起而不至于太突出。用了一块半的咖喱块，当咖喱块溶化与米饭混融，白白的米饭被染成金黄色，这颜色还挺让人满意，剩下半块也不用加了，再加咖喱味就属于浓郁型，而清淡一些才是惯常的习性。。。黄
食·色
1食材：莲藕。2青椒、红椒。3将莲藕洗净去皮。4放在案板上切成丝，待用。5将青红椒去蒂去籽清洗一下，捞出。6放在案板上切成丝，待用。7随后，将藕丝下入沸水中焯一下，捞出。8烧锅倒油烧热，下入焯好的藕丝翻炒一下。9接着，合入青红椒翻炒至断生。10然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1木耳提前泡发去根洗净，青红椒去筋洗净切块。2山药去皮洗净斜切片放入水中防止变色。3锅热倒入油加葱花炒香。4加入木耳 山药翻炒几下。5加入青红椒块翻炒至断生。6加入盐 鸡精调味。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
油豆腐炒紫芹菜。是一道家常菜。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
寻梦一ZbDu
1成品图下饭，好吃。2五花肉切断用料酒和生抽，盐腌制一会。（这样入味）青椒，生姜切好备用。3油锅一定需要烧热，再倒入玉米油炒香，倒入五花肉炒香4加入青椒煸炒至8成熟，调入一点老抽即可！5出锅即可！倒入盘中，慢用。
逝去的爱情
1半只鸡剁成块，清洗干净。2香菇4个，切成片，胡萝卜滚刀切成块，洋葱切块。3锅中放少许油，一些花椒，小火爆香。4加入鸡块，翻炒，把水分都炒干。5再加入一两勺料酒，翻炒，把酒气炒出来。6放入冰糖，炒糖色。7加入几片生姜，两个八角，一个红辣椒，翻炒。8加入一勺耗油，两勺生抽，一勺老抽上色。9加入胡萝卜和香菇翻炒均匀。10加入开水，刚好没过鸡肉；大火煮开，盖盖中小火煮15分钟左右。11加入洋葱，翻炒。12加入青椒翻炒。13撒几根葱，加少许盐，出锅。14开吃。
春天食记
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
