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加了青红辣椒的土豆丝多了份美感，清爽可口的家常菜
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这道菜是从油管里阿基师的视频学的，名称有点不太雅致，但应该是道挺下饭爽口的菜，劳动人民吃得起。
rosejyy2000
锅不行了，要换锅了，老是粘锅，讨厌，爱做饭的人，最不能少的就是锅！
小瑶紫
1藕洗净，去皮儿切薄片儿。2泡洗一下。3沥水，切点青椒。4油热倒入。调入盐，酱油，少量白糖，醋。粘锅可以少喷点水翻。两分钟就可以了。
忆甜忘忧
1姜、蒜切小片，葱白切小段2取一个小碗，加生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、清水调成味汁3生椒去籽切成块4土豆去皮切成块5茄子去皮切块，撒上一层生粉6锅内热油，下土豆油炸7依次再下茄子和青椒油炸，炸好盛出控油8将姜、蒜、葱白下锅小火炒香9再倒入调制好的味汁烧开10加入土豆、茄子、青椒，小火焖两分钟11成品图小窍门1、土豆、茄子、青椒入锅炸的时间不用太长，炸熟即可2、食材入锅后要小火焖两三分钟，这样才能充分吸收味道
零下一度0511
吃当季蔬菜是最好的选择，南瓜成熟了可以蒸，而老南瓜的小时候就是绿绿的嫩南瓜，脆甜脆甜的。嫩南瓜丝脆甜，青椒丝微辣，味道好极了！
蓝雨阳光780913
杏鲍菇脆嫩，牛肉鲜香，味道不错！
蓝雨阳光780913
这是一个非常浓郁的大酱汤，汤汁浓稠味重。夏天没食欲，吃上两口，我保证食欲全部就回来了，最好多准备些白饭！这道汤在韩国，他放的是萝卜叶子，晒干的或腌过的，我在上海找不到，就想到了雪菜，没想到效果非常好，我很想介绍很多韩国料理，可是材料非常难寻，请多包涵。
m+n 張振聲
1食材：已剥壳的鹌鹑蛋、青椒（已清洗清水切块）、红椒（已清洗切块）、黑木耳（已泡发清洗）2在碗中加适量的淀粉。3加适量的盐。4加1勺白糖。5加2勺香醋。6加1勺生抽。7加2勺清水。8加2勺蒜蓉辣椒酱。9调匀成鱼香汁。10将黑木耳、红椒和青椒下入清水锅中焯开捞出。11烧锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。12接着，锅内留适量的底油，下入炸好的鹌鹑蛋和焯好的青椒、红椒和黑木耳翻炒一下。13然后，加入调匀的鱼香汁。14炒匀，即成。
花鱼儿
焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。在里面加入海鲜又让整体口感提升一个档次，让味蕾充满鲜味，口口满足。
Depelec德普
1备好食材，豆腐切三角形的片，青红椒切块，肉切片，葱姜蒜改刀2调个碗汁:耗油一勺，生抽一勺，盐适量，鸡精少许，淀粉一勺，加入半小碗水调匀备用3起锅烧油，把豆腐煎至两面金黄，盛出备用4另起锅烧油，煸炒肉片5肉片炒至变色放葱姜蒜，料酒6微炒片刻加入青红椒块煸炒7青花椒块断生后放入煎好的豆腐8翻炒一两分钟后倒入碗汁，收汁9装盘小窍门1.最好用盐卤豆腐，这种豆腐比较好吃。2.炒菜的过程中不需要加盐，碗汁中已经加好了盐，避免加入太多的盐。
馋嘴猴
1准备好食材2肉切成薄片、姜切成丝、大蒜头切成末、辣椒斜切3猪肉用淀粉和油抓匀腌一会4起锅烧油，油七成热时，下肉片翻炒变色，盛出待用5锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒断生6倒入炒好的肉片，翻炒均匀7加榨菜丝，翻炒均匀，加盐，鸡精、蚝油调味8起锅装盘9好了10成品图11成品图小窍门加了榨菜丝，这道菜一定要记得少加盐，或不加，根据自己的口味
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）、豆筋（已泡发）。2将胡萝卜下入清水锅中焯开2——3分钟捞出。3烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒至断生。4接着，合入豆筋和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
在云南，每年到雨季多数家庭餐桌上都少不了各式各样的菌子，这是大自然给予云南人民的馈赠。炒干巴菌便是其中深受喜爱的一道美食，如果菌子中加入米饭则又是一番滋味。
maggyxu
记得微博上有个经常说笑话的博主说：小朋友们的暑假就是一个被老母亲不断喂食的过程。早上吃晚了不高兴，中午不吃不高兴，晚上精心的做一桌吃的少也不高兴。。。????[捂脸]离小朋友开学只有一周的厨师妈妈也是一样，一边内心焦虑不舍一边想方设法让小朋友吃开心。就这样完全不管不顾自己已经长胖的事实。今天这道色、香、味俱全的椒盐虾，小妞儿给我一百分????
月儿光
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
