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1准备材料。2牛肉切丝后加入姜丝、料酒、生抽、黑胡椒汁。3拌匀腌制片刻。4青椒、洋葱切丝。5锅中放入适量油烧热后放入牛肉丝。6炒至变色后盛出备用。7锅中放入适量油后放入青椒和洋葱。8翻炒均匀。9放入牛肉丝翻炒。10加入适量黑胡椒汁翻炒均匀即可。11装盘。
鸣翠燕
1主要食材。2牛肉用凉水泡2小时左右期间换两次水。3土豆滚刀，洋葱切条。4冷水焯牛肉至变色捞出备用。5准备香叶，花椒，桂皮，蒜。6热好油加入备料炒香。7炒香后加牛肉煸炒。8加热水，生抽。9加热水大火烧开后加甜面酱或者黄豆酱，冰糖适量转小火慢炖一个小时。10加入土豆，盐炖至成熟，最后加点青椒提味，稍焖一下。11出锅，牛肉有点少都看不到了????，不过好吃。小窍门喜欢辣椒的可以加点干辣椒煸炒，我不敢吃辣。牛肉较难炖烂，没时间的话可用高压锅压一下。
佳麒麒
1食材切丝。2猪肉切丝。3锅中热油放花椒炸香，放葱花炒出香味。4放肉丝翻炒。5加料酒和生抽翻炒均匀。6放入食材。7炒匀加盐少量水翻炒一分钟。8出锅了。
最初的最美❤
咸香味美，是道简单美味的快手下饭菜！
RLing
1备好你的鱼肉肉，一袋巴沙鱼250g左右，够一个人吃吧。2备料。3备菜。4精髓是凯里红酸汤，凯里酸汤鱼听过没，苗族特色，网上买吧各位。5先煮水，一小锅哈，500-600g左右，大蒜+青椒+西红柿煮着，煮得汤有辣椒味儿。6红酸汤，可不是一瓶都放，这一瓶够你吃好久了的，稀释吧，这看自己能吃酸不，我这一锅水，可能倒下了30g的酸汤。7猪油哈，咱们这酸汤是素米酸汤，一定得荤油，来点汤，酸汤是没有任何调料的，所以汤里得自己加盐，鸡精就可以了，啥酱油老抽蚝油花椒胡椒的，甚至五香粉的千万别作了。8煮豆腐吧。9大葱段。1
Flos_solis
黄瓜我比较喜欢吃凉拌的，炒着吃也是挺不错的
紫菱夜雨
1青椒洗净去蒂后切段。2碗中打入3个鸡蛋，再加入少许盐搅匀。3热锅倒油，下鸡蛋划散后盛出。4下青椒翻炒几下后再入1小勺盐调味。5加入少量水防止烧干，再倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
pysot
1鸡蛋打散，火腿切片，青椒切块。2锅内放油，倒入鸡蛋液。3倒入火腿 青椒块。4出成品，盛出装盘。5盛出。小窍门炒菜时注意火候。
王思聪老婆王红梅(王思聪老婆)
秋天的季节，气温30多度，有点反常，没什么胃口，只对酸酸甜甜的咕咾肉感兴趣，好吃美味，还不上火，一道家常下饭菜。
逝去的爱情
1食材：鸭蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白2将鸭蛋打成蛋液，待用。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6接着，下入切好的茭白和青椒翻炒一下，加适量的清水。7翻炒翻炒至茭白和青椒断生。8然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
彩椒千叶豆腐，成品缤纷艳丽，是一道简单易做的家常下饭菜。
阳光明媚99
1将土豆切丝，火腿切片，青椒切丝，红辣椒段少量。2锅中放油，将切好的青椒丝，土豆丝，火腿片，红辣椒段倒入锅中。3依次倒入土豆丝，青椒丝，火腿片，干辣椒段。装盘盛出。4效果。小窍门少放油。
王思聪老婆王红梅(王思聪老婆)
新葱，不那么辛辣，蘸黄豆酱，咸鲜中带着新葱的甜脆，好吃又下饭。
一溪月
肚，一般是指动物的胃。肚领就是肚梁，一般针对牛羊肚而言。肚领是牛、羊大肚中横着长的一绺肚梗，非常厚实，是牛肚的上等品,非常嫩,容易嚼，一般要将其煮熟之后再烹制各种不同的菜肴。
馋嘴乐
1鸡腿剁成块洗净，加入料酒，盐腌制10分钟2土豆切滚刀块，香菇一朵切成4瓣3姜蒜切粒，青椒切斜方块4热锅下油，将鸡腿肉炒至两面金黄捞出备用，我不喜欢吃甜的所以没加糖。5留少量底油，姜蒜爆香，放入土豆炒香6加入鸡腿肉，干辣椒，水，1勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，水的比例和鸡腿肉平行，盖上锅盖，大火焖5分钟，放入香菇，转至中小火焖12分钟，期间要翻面不然容易糊底。出锅前放入青椒翻炒均匀即可盛出。7盐味根据自己口味看是否要加。
YY吃货美食
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
