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1猪肉切丝.放盐.胡椒粉.料酒.水淀粉抓匀腌制10分钟2把胡萝卜切丝过一下水3木耳泡好过水4葱.姜.蒜切末.豆瓣酱剁碎5豆芽洗净.木耳切丝.青椒切丝待用6热锅冷油 .待油八成热倒入腌好的肉丝 翻炒至变色捞出7锅内留底油放入葱.姜.蒜炒出香味.再放入豆瓣酱炒出红油8再依次倒入豆芽.青椒.木耳.胡萝卜翻炒 再倒入炒好的肉丝9最后倒入调制好的鱼香汁翻炒出锅 .忘了拍调制好的鱼香汁了.鱼香汁的调制是 酱油 醋 料酒 水淀粉 糖10这是做好的成品11好吃得不得了.馒头是我昨天做的燕麦馒头 .儿
风潇潇
陈村粉米香味浓，柔韧性十足而又嫩滑。蒜香辣鲜酱汁渗入嫩滑的陈村粉中，再加上粉中卷入的虾仁，味道很鲜美～～
粉竽粘糖
这段时间是螃蟹逐步上市的季节，中秋前后，螃蟹逐渐肥美起来，所以，家里吃螃蟹的次数也多了起来。一般在家里煮螃蟹，都是姜葱炒肉蟹，水蟹冬瓜汤，清蒸螃蟹。这次，来个特别的，煮个泰式咖喱蟹。做泰式咖喱蟹，一定要选用东南亚的咖喱，味道香浓，同时不至于太辣，印度咖喱或国产的咖喱就稍微逊色些。我觉的用印度咖喱煮牛腩倒是不错，下次试试。家里没有泰国的咖喱，不过，有一包印尼油咖喱，可以替代使用。除了咖喱，还要用到椰浆和牛奶，这样才能突出咖喱的香浓，同时咖喱汁又显得柔和。还有一样就是辣椒油和鱼露，辣椒油可以调整咖喱的辣度，同
琴心剑胆
1将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。2热锅放油烧至五分热时，倒入茄子块炸。3炸至八分熟时，捞出，控净油分，装入盘中待用。4将土豆清洗干净，去皮，切成滚刀块，装入盘中待用。5将青椒去蒂，籽切成片，葱姜切成末装入盘中待用。6热锅放油，倒入土豆煎，煎至金黄色时。7热锅留少许底油，爆香葱姜末，放入青椒翻炒均匀，倒入土豆翻炒均匀。8倒入茄子翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水翻炒均匀。9中火烧开，慢慢烧熟，最后加入味精调味。10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
看上去有点像豆腐箱，可是做法有点不同，算不算个改良菜式？
菜虫1006
普通的凉粉，只是加入一些牛肉豆豉，却可以变成一道香辣开胃的饭遭殃小菜。色泽红亮诱人，口味咸，香，微辣，真的是很不错的一道下饭菜。
红豆厨房
西红柿烧茄子非常经典的家常菜。口味酸咸，开胃下饭。
红豆厨房
1将丝瓜刮去皮，清洗干净，切成片装入盘中待用。2将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成片，葱切成末装入盘中待用。3热锅放油，将鸡蛋打撒，倒入锅中。4放入葱末，将鸡蛋煎熟。5热锅留少许底油，爆香葱末，放入青椒。6翻炒均匀，倒入丝瓜片。7翻炒均匀，加入精盐，五香粉。8将丝瓜炒至断生，加入味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。9出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1洋葱切丁，木耳、香菇切丝、柿子切片。2将面煮至八成熟，有一点硬心就可以了。3捞出用凉水过一下。4将面沥干水分。5洋葱炝锅，下入香菇、木耳煸炒。炒至8分熟，下入青椒继续煸炒。6将面倒入锅内，大火翻炒。7加入盐、海鲜酱油调味，大火翻炒几下，加入柿子即可。
ls12010
1准备食材，洋葱、青椒切丁，鸡蛋打散。2鸡蛋炒散后盛出来。3锅内放少许油，洋葱炝锅，放入青椒丁煸炒。4将米饭倒入锅内，大火翻炒，放入盐。
ls12010
1准备好材料，茭白、青椒洗净。2五花肉、青椒、茭白切片。3五花肉下锅将油熬出。4下茭白片大火快炒。5调入适量生抽。6下青椒炒至断生调入适量盐和味精。
面朝阳光
1将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。2将豆腐丁放入平底锅中煎，煎成金黄色。3将花生米清洗干净，放入锅中炒熟。4将胡萝卜，青椒分别清洗干净，胡萝卜切成小丁，青椒去蒂和籽切成小丁，装入盘中待用。5热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀，炒出香味。6倒入豆腐丁翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，白糖。7翻炒均匀，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1鸡胸肉洗净切成片。2加入适量的盐。3加入适量的玉米淀粉。4搅拌均匀。5青椒切片。6油锅烧热，下入鸡片。7用筷子将鸡片炒散。8鸡片炒熟后，加入青椒片炒均匀。加入适量的盐即可出锅。
尘欢
1鸡胸肉、青椒、香菇、淀粉、豆瓣酱（葱伴侣）、咸鸭蛋、盐、油、面条备用。2油锅烧热，入下“豆瓣酱（葱伴侣）”。3“豆瓣酱（葱伴侣）”炒散。4豆瓣酱炒出香味后，下入泡发切条长条的香菇条。5把香菇和豆瓣酱炒均匀。6香菇炒熟后，即可出锅（因为豆瓣酱是咸的，所以没有放盐）。7水烧开后，下入面条。8煮三分钟，面条8层熟即可。9面条捞入碗内。10摆入切好的咸鸭蛋。11适量的香菇酱。12和适量的青椒鸡片浇上一点红油即可。
尘欢
自己烙的单饼，很薄，再卷上可口的土豆丝，是一道很不错的小吃。
爱吃de胖子
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
