美味家常小炒
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每年冬至,我爸回老家祭祖,都要买上一二十斤的年糕回来。因为老家年糕好吃,我们都喜欢。年糕可以炒了吃,煮汤年糕吃,还可以和剩饭煮合饭,不管怎么做都好吃。
小小多和包子
前段时间买了一袋牛杂,我看有人做的椒麻羊杂看着挺好吃的,我就来做个椒麻牛杂吧。麻辣弹牙,很下饭的哟。
小小多和包子
1一盒牛肉卷准备就绪。2青笋和白菜洗净改刀。3鱼丸,豆皮,豆腐,土豆和蜜薯备用。4红薯粉和木耳准备就绪。5珐琅锅预热入油烧热,放入配料和火锅底料炒香。6加入适量开水后煮沸。7豆腐和土豆,蜜薯改刀切厚片。8将不易熟,耐煮的食物先放入锅煮。9依次加入豆皮同煮。10煮熟后加入牛肉卷,白菜和青笋片盖上盖子继续炖煮。11放入红薯粉加盐调味。12出锅撒入香菜即可享用。13满满一大锅,幸福感爆棚哦。14成品图。小窍门时蔬随意搭配,喜欢皆可!非常感谢,祝福大家安好!
米拉Miira
1准备:麻辣肠用水煮熟切片。2青蒜切段,切点蒜片。3热锅放油下蒜片,青蒜白炒香。4然后放入麻辣肠,青蒜叶大火翻炒一下下。5出锅前调一点点的生抽,米酒大火翻炒均匀即可。6成品图。
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家常小炒。
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1荞麦面和鸡蛋准备就绪。2菠菜和香菜洗净控水。3锅中入水煮沸,放入面条搅动一下,磕入鸡蛋盖上盖子,煮沸鸡蛋凝固后轻轻晃动一下。4胡萝卜和青蒜改刀备用。5煮开添二次水即可。6放入胡萝卜和菠菜煮熟。7青蒜放入碗中,加盐,醋,酱油,油泼辣子搅匀。8面汤盛入碗中搅匀调至底汤。9荞麦面熟后依次盛入碗中,撒入香菜即可享用。10成品图。小窍门家常酸汤面,简单又方便!米拉祝您生活愉快!
米拉Miira
1取适量面粉加水调成稠糊状。2红薯淀粉加水调成糊状。3将红薯粉糊过滤一下加入面糊中。4搅拌均匀,无颗粒状,稠度如酸奶状即可,醒三十分钟。5锅中入水,凉皮罗罗抹油,盛入面糊均匀摊开。6盖上锅盖蒸五分钟,有大气泡就可以啦。7熟后将罗罗取出放入凉水中晾凉。8取下面皮对折后切成条状。9面皮依次蒸好改刀备用。10番茄,黄瓜,青蒜改刀,大蒜捣成蒜泥,绿豆芽焯熟。11青蒜末中淋入熟油激出香味,番茄炒成番茄汁,油泼辣子备用。12盘中放入面皮,放入茄汁,绿豆芽,黄瓜丝,青蒜,淋入芝麻酱,油泼辣子,醋,酱油,加盐搅拌均匀。1
米拉Miira
1准备:油豆腐。2青蒜叶子和蒜白切了分开放,蒜末,洋葱末。3油豆腐改刀切一下。4热锅放油,下蒜末,洋葱末,蒜白小火炒香。5放入油豆腐,炒一下下。6调酱油,黄豆酱,翻炒一下下。7添加适量水大火烧五分钟。8最后放入青蒜叶炒一下下就可以了。9油豆腐吸足了汤汁,很美味的。10成品图。11成品图。
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1准备好食材:如图所示腊肉用水煮过清洗干净。2改刀将食材切好。3热锅不放油下腊肉小火煸炒出油脂。4炒至腊肉有点微焦更香。5放入洋葱,蒜白。6翻炒一下下。7再放入蒜叶翻炒一会儿。8调一丁点酱油大火翻炒均匀即可。9看着是不是很有食欲呢。10成品图。11成品图。
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1准备:花菜。2摘成小朵泡洗干净。3放入开水锅里烫两分钟。4捞出来沥水备备。5备:猪肉,姜末,蒜末,洋葱末。6备点:青蒜。7热锅放猪肉下去中火煸炒。8炒出油脂及猪肉的香味。9放入青蒜,姜蒜,洋葱末大火翻炒一下下。10调一勺辣豆瓣酱,少许酱油。11炒出红油香味。12放入花菜。13大火翻炒均匀约两分钟左右就可以了。14成品图。15成品图。
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不放一滴水,皮爽肉嫩滑。
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过年,最不能少的就是鸡了,今天推荐一道黄焖鸡的做法,鸡肉滑嫩鲜美,汤汁香浓味厚,好吃到停不下来~
Meggy跳舞的苹果
1豆腐切片炸至金黄,改刀切块备用。2木耳提前泡发,洋葱和青蒜改刀备用。3番茄切碎,葱姜切碎。4锅入油烧热放入葱姜和洋葱炒出香味。5加入油豆腐翻炒均匀。6放入木耳和番茄继续翻炒。7加入五香粉,酱油,蚝油翻炒均匀。8淋入水淀粉勾芡。9放入青椒和青蒜炒均匀,加盐调味即可出锅。10家常小菜,素食有味。11成品图。12成品图。小窍门时蔬随意搭配,喜欢皆可!米拉祝您生活愉快!
米拉Miira
1适量面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟左右,中间多投几次。2猪肉洗净控水切块绞成肉泥备用。3白菜,胡萝卜和大葱洗净备用。4葱和胡萝卜切碎备用。5将葱花和胡萝卜碎一同放入肉馅中,加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味,加盐,蚝油,酱油一个方向搅拌上劲备用。6白菜切碎加盐攥干水分。7将白菜放入肉馅中加盐搅拌均匀备用。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量白菜馅包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉中。11锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。12放入红油辣椒,盐,醋,酱油搅拌均匀,撒入青蒜末就可以享用啦。
米拉Miira
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕