这道糖桂花凉粉,Q爽的凉粉,冰甜的糖水,香醇的花生,还散发着浓郁的桂花香味,真的是超级美味呢!想了解图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
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慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。第一次做慕斯蛋糕,就喜欢上了。那清爽的颜色、美丽的外观、香甜味道,都完全可以和蛋糕店里的慕斯媲美哦!
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这款QQ糖慕斯蛋糕,不需要用吉利丁片,制作也挺方便,味道也是棒棒哒~
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其实我也是刚学滴材料比例还是拿尼不准还须学习!学习!努力!????????????????
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结婚五周年,在家休息没事儿就尝试做个试试
宝贝不乖925
因为上次做提拉米苏还有一半的马斯卡彭芝士,想尽快吃掉,所以今天又做了提拉米苏,不同的是在提拉米苏的表面用QQ糖做了装饰,很好吃,也很漂亮。
yxeg5
今天是我的生日,自己动手丰衣足食,和孩子们,还有他,一起制作了这款幸福满满的蛋糕~~~
祺妈雨夕
1材料准备。2奥利奥饼干去掉夹心。3将饼干放食品袋里,用擀面杖压碎。备用。4黄油切丁隔水融化。5将黄油加入饼干碎里,拌匀。6将饼干碎放入模具,用勺子压紧。放冷冻室冷冻。7芒果一半切丁,一半切块。8吉利丁片用水泡软,隔水融化备用。9将芒果块和奶油奶酪放料理机搅拌打匀。10放入融化的吉利丁液,拌匀。11淡奶油放少许白糖打至渐显纹路。12将淡奶油和芒果奶酪液混合拌匀。13将冷冻的蛋糕底取出,倒入一半慕斯馅。震几下。14放入芒果丁。15将剩下的慕斯馅倒入,震平。放冰箱冷藏2小时。16将QQ糖隔水融化,稍凉,倒入蛋
芋儿烘焙
第二次做慕斯蛋糕,第一次脱模时,没做好,影响到了美观,但是,芒果慕斯蛋糕真的很好吃,凉凉的,爽口爽心,入口即化,再加上浓浓的水果味,真的好享受,这就是会烘焙的好处,想吃就做
琴韵优雅
现在节日的餐桌上,有的不仅是满桌丰盛的佳肴。而且会在酒足饭饱之后,来一盘高颜值细腻可口的甜点。也是餐桌上一道靓丽的风景线。餐后吃一块爽口又清凉。也是女生们的最爱了,立马就有人后悔刚才吃的太多了。没有烘培工具照样吃甜点。只有准备好食材和时间。其他的都不重要简单好做。待客倍有面滴!
暮色影子
1蛋白加几滴白醋打发,糖粉40克分两次加入2蛋白打发至不掉落3蛋黄、色拉油、酸奶、10克糖粉、搅拌均匀4加入低粉搅拌均匀5将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻匀,不可搅拌6再将面糊倒入蛋白中上下翻动7将模具底盘用锡箔纸包上,再将模具一圈抹上油,这样好脱模8把面糊倒入模具中烤箱160度预热后烤35分钟9烤好的蛋糕倒扣冷却后脱模10淡奶油加30克糖粉打发至有一些纹路即可11吉利丁片加热水后放火上融化12奶油中放入吉利丁水和蓝莓酱搅拌均匀13倒入四分之一的奶油后放入二分之一的蛋糕,在倒入四分之一的奶油,在放入二分之
雨花石2014
1紫薯戚风2片,剪至比模具小一点目的,留出空间装慕斯馅2酸奶,糖,紫薯,蒸熟的紫薯需用料理机打细腻3淡奶油加20克细砂糖,用打蛋器打至稠状能缓慢流动最好我这个差点打发了4紫薯加酸奶和10克细砂糖搅拌均匀成紫薯糊5加入打好的奶油搅拌均匀6冷水泡软的吉利丁加入到牛奶中隔水搅至融化,晾凉倒入紫薯糊中搅拌均匀7拌匀的慕斯馅就做好了8模具放入一片蛋糕片9倒入慕斯馅10再加另一片蛋糕片11倒入剩余的慕斯馅晃匀,入冰箱冷藏数小时凝固12蓝莓味QQ糖加适量水,隔水搅至融化13凉凉倒入凝固好的慕斯蛋糕表面,再入冰箱冷藏至表
独角戏71
草莓季,再也不要错过这清新诱人的慕斯蛋糕了。曾几回看亲们晒慕斯蛋糕时,总是不敢动手,这一次一步步做来,其实也不难哦,成品出来的那一刻,还没有拍照,自己就乐坏了。越看越喜欢。——容我自夸一下,哈哈。第一次做,当然开心了哈。亲们喜欢也动手吧。食材:玛丽饼干100克、奶油油250克、黄油40克、砂糖35克、草莓200克、鱼胶粉10克、冷水90克装饰:草莓适量,饼干棒适量、草莓味QQ糖69克(.3袋)开水100克
余甘果蜜的厨房
1青苹果味的QQ糖5包,一瓶椰子汁准备好2开小火,把QQ糖全放进锅里,一边加椰子汁半瓶就好一边搅拌,直至QQ糖全都融化。[因正在操作,不便拍照,请亲们谅解]3把青色的液体放入杯中,趁热放入冰箱冰冻或鲜冻都可以哦4一两个小时就好了哦5看!大功告成啦^O^/小窍门亲们可以根据自己的喜好加一些小块的水果,但要注意哪些水果是相克的哦
九月天QYT
1蜜桃味QQ糖,苹果葡萄去皮,苹甲切丁,葡萄分两半,水适量2开火,先放QQ糖,再放水,水是QQ糖的3~5倍,根据个人喜好定3边放水边搅拌,小火搅拌成液体,倒入杯中[如果想吃得酸甜的话,可以放1~3小匙柠檬汁4趁热放入冰箱,先放在冰冻处约20分钟,再放在鲜冻处约1小时。成品还未出来,在冰箱冻着,请亲们谅解
九月天QYT
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘