李子酱裹在面团里,编成简单的三股辫,放在面包机里烘烤完成,出来就是一个饱满的大吐司了。最近超级喜欢用面包机来做吐司,方子配好,照样不比烤箱的差。
Meggy跳舞的苹果
外形宛若一朵绽放的玫瑰花,带有浓郁的椰蓉香气,带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾,这款面包着实为早餐的餐桌增色,可以点亮一天的好心情。松软香甜的口感,惊艳的外表加上一点也不难的制作过程,喜欢美味和浪漫的你们一定会迫不及待跃跃欲试了吧~嘿嘿!
菜菜烘焙屋
超级喜欢椰蓉的味道,今天做了这个想了很久的面包,特别喜欢这个造型,加上我最爱的椰蓉,吃上一口超级幸福。
涵宝de妈
玛德琳里面放了蔓越莓碎,酸酸甜甜的,真是好吃极了。此方参考了“梅之小榭”的方子,略有改动,感觉很好,打算把这个方子持续用下去。面糊比较多,我用了两个玛德琳烤盘来做,一大一小。一个是正的的大玛德琳,一个是三能的小玛德琳。同样的面糊,因为大小不一,所以在烤制的温度上也不一样。在下面会有所说明。
Meggy跳舞的苹果
呆萌可爱的挤挤面包
小智
因为早上不爱起来做饭,所以就做些小饼干当早餐,当然了,通常做好的时候就消灭一半了哈哈
爱睡觉的星星
这个配方中,加入了比较多的糖,是一款水分多且口感柔软的面包。同时,因为是使用发酵中种来制作主面团,所以不容易老化,常温下包装好,放到第三天还是一样的柔软,口感非常好。
妞妞和南山鱼
今天尝试着用糯米粉做蛋糕,而且家里的牛奶用完了,用优酸乳代替的期待一次性成功
美女天天
很简单的一款泡芙方子,喜欢奶油君的亲们不可错过的,一口咬下满腹满足感油然而生。
小黠大痴
1黄油软化后加入糖粉,用打蛋器稍微搅拌一下,避免打发时糖粉飞溅2用电动打蛋器搅打至顺滑状态3分两次加入全蛋液,每一次都待搅打融合后再加入下一次4筛入低筋粉5拌至无干粉,成为一个湿润的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层冷藏30分钟6将面团装入保鲜袋里,然后用擀面杖擀开,面片厚度为0.6厘米7撕开保鲜袋,将模具印到面片上,然后整体拖至烤盘里,放入冰箱冷冻10分钟,使面片有一定的硬度再脱模8将饼干坯移入垫了硅胶垫的烤盘里9放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟10将烤好的饼干转移到冷却架上冷却,备用11冷
Q猪宝宝
真是抱歉,只是走开了一小会,竟然就如此深色了。好久不做面包,似乎有些不在状态的感觉。临时加班,让原本的面包计划被推迟。或许就是这计划被打乱的感觉,改变了整个状态。太迟了,有点想放弃,最终还是很不甘心地制作出面团,放在黑夜里慢慢生长。否则,已经准备好的核桃与红枣,又会放到什么时候呢?夜很冷,面团不会长得太快。这样,就能在第二天清早整形,进入再一次的发酵。看起来好像很顺利,只是,状态确实差了那么一点点。终究还是进入了烘烤,看看面包的样子似乎还不错,转身离开了小小会儿,却不曾想,就是这须臾片刻,情况就急转直下,
食·色
营养丰富 味美可口的肉松面包 肉松控怎能错过······
Liu夏
前几天做的咖喱蟹的时候,剩了半盒的椰浆,为了不浪费粮食,我就试做了一回吐司,做好之后品尝了一下,软软的,以至于用面包刀都不是很好切成薄片,不过的确很好吃,还有淡淡的椰香,一个很快就吃完了
妞妞和南山鱼
为家人做好吃的手工饼干,除了味道,卖相也要吸引才行哦!烘焙:TO5438烤箱中层上下火180度,25~30分钟模具:长方形弹簧按压式苏打饼干模具数量:30片饼干
Q猪宝宝
肉松 肉松 这几天做的都是肉松 上瘾了 新年将至处理食材······
Liu夏
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児