搜索
非常喜欢吃粉丝，尽管热量高，但也难挡它的魅力。在川菜基础上有点小改良，也对饭店措综复杂的做法进行了改良，更便于家庭操作。粉丝更劲道润泽，加上菌菇和各种调料搭配，飘香四溢。
薰衣草_eZyqNi
麻婆豆腐，川菜的经典。但现在麻婆豆腐的做法五花八门，什么家常版，私家版比比皆是。今天我要做的是我中学住校期间，每逢周末放假出校在餐馆最常吃的麻婆豆腐的做法。因为餐馆在小乡镇，最大的特色就是类似于吧台的透明厨房，客人能一边话聊等菜，一边看厨子炒菜。多吃多看就无意间看熟了老厨子炒的菜，这道麻婆豆腐就是其中一道偷师学得的。餐馆的这道麻婆，鲜香麻辣嫩，嫩豆腐有种类似入口即化的滑嫩感。小孩偏爱麻辣小吃，所以道菜也是老少皆爱的口味。
辰氡
1材料。2前腿肉我喜欢三分肥七分瘦的剁成肉末。3把香葱洗干净切成葱花放在肉末中，加入两大勺淀粉，一大勺生抽，一个鸡蛋，一小勺盐。4顺着一个方向搅拌均匀。5饺子皮全部做好，取一张饺子皮中间放入一小勺馅料，边缘涂抹一点清水。6把饺子对折成半圆形，不要捏紧哦。7左边中间位置开始。8右手托住饺子，左手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的形式往中间捏紧。9最后把尾端压出一个尖角即可。10全部做好。11依次放入蒸笼上面。12入开水锅中蒸十分钟即可。13饺子也可以吃出花样造型。14分分钟甩外面某蒸饺店的饺子几条街????1
飞燕888
前几日做的，抢手的很，害得桌上酸菜鱼都无人问津。我家有两个吃肉大王，所以我肉末较多，一般来说肉末只需一点，5块钱以下份量。*全程大火翻炒，生抽老抽不要过量，否则收了汁会咸。过程图后来补拍的，主图是前一次做的。
小玉儿HiJade
1准备食材2萝卜去皮切块，木耳泡发去蒂撕小朵。3肉末中放入料酒，淀粉，葱花，盐拌均匀。4用手心和勺子将适量肉糜团成肉丸子备用。5锅中烧半锅水，放入木耳，肉丸盖盖煮至肉丸浮起。6放入白萝卜煮至熟，加入盐，拌均匀即可。7成品图
英子草23
想要换点花样吃肉，就弄了这个卷出来，第一次做感觉样子还不大好看
刚刚刚刚刚一刚一刚z
1准备食材2肉末加入姜末，两茶匙料酒，胡椒粉，三分之一茶匙盐，鸡粉3准备一小碗水分四次加入朝一个方向拌匀4加入一茶匙蚝油，葱花5再次拌匀备用6油面筋用依次筷子戳一个洞备用7每一个油面筋都塞入肉馅8锅里倒入清水烧开，下塞好肉的面筋9加入两茶匙老抽，两茶匙白糖，少许盐和鸡粉调味10大火烧开改中小火烧至11烧至汤汁浓稠即可12出锅用葱花点缀即可13成品
厨娘宋宋
1莲藕洗净，开水里翻汤一分种2百合洗净翻汤数秒3百合+肉，垛成肉末4肉末加蛋，辅料，拌均5莲藕切成夹片状，放入肉末6装盘，上锅蒸7蒸20 分钟起锅小窍门宝宝也爱吃哦
嘉佳家
天气逐渐转冷了， 因此喜欢做些热乎乎、香喷喷的煲类来吃。 最近迷上了吃肉末粉丝煲， 再加入不用的食材来增加的风味。 虽然只是普通的肉末和粉丝搭配，但搭配上香味十足的茶树菇，粉丝透明滑软，爽口又筋道，让这道粉丝煲味道鲜美异常。粉丝宜菜宜汤，亦可作主食，而这砂煲的保温性很好，在寒冷的深秋，一个热气腾腾的砂煲端上桌，既温暖又美味。
斯佳丽WH
蛤蜊面是海边人常吃的面。简单快手，鲜香味美
薰衣草_eZyqNi
清淡的一道菜，却是家里餐桌上颇受欢迎滴
清水淡竹
意式炒饭，在炒饭原有的基础上加入一些食材，开始还以为不会好吃，炒完之后改变了我的看法，真的不错！简单易学，推荐。
小飞醉美食
1开水翻汤至软2通心粉开水翻汤至软，捞起，沥水。待用3热油，炒肉末，炒香放通心粉，加入辅料（喜欢甜的亲可以放番茄酱，沙拉）
嘉佳家
一道下饭菜
回忆的思念_mmxgoy
????
吃颗巧克力
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
