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1毛芋洗净在高压锅中煮熟。2去皮压成泥。3加入肉末、淀粉、葱白、盐、料酒、生抽、蚝油。4拌匀。5做成芋泥肉丸，放到盘子上。6上锅蒸12分钟。7放入枸杞点缀。
清水淡竹
1毛芋蒸熟去皮压成泥。2萝卜擦成丝，加盐搓软。3挤去水分。4五花肉剁成末，葱切细。5白萝卜剁细。6肉末、芋泥、萝卜、葱放在一起，加盐、料酒、蚝油拌匀。7饺子皮取适量馅。8包成饺子。9平底锅中放油，放入饺子底部稍煎黄，加饺子一半高度的水烧煮。10水分烧干，撒入葱花。11美味煎饺。
清水淡竹
肉丸和青菜煮粥，新鲜清淡很好喝。
緣豆兒
1茄子切成段。2姜葱切末。3锅中放入适量油烧热后放入姜葱蒜爆香。4放入肉末煸炒。5放入茄子翻炒至断生变色。6调料加入适量水调匀。7放入煸炒出香味的茄子中加入适量水大火烧开即可。8成品装盘。
鸣翠燕
焦焦的，脆脆的，馅料美味，做法简单，快手出锅，家人们都喜欢。
琪_feXjZ8E2
1水烧开，放入米粉煮3分钟，煮软，再泡20分钟左右。2捞出，洗净，多洗几次，就不会粘，很清爽。3肉沫炒制金黄色，再倒入大葱炒出葱油。4最后加入，豆瓣酱炒出红油，盛出备用。5碗里加入盐，少许，（豆瓣酱咸的）鸡精，酱油，十三香，少许醋。6锅内重新烧开水，粉烫一下捞出。7加入炒好的肉末。8加入香菜，小葱，剁辣椒，拌匀。9肉沫吃起来酥脆。10劲道，好吃。
农村家庭小厨
我们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。其蛋白质可消化率在95%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。
寻一份安逸_
一道简单的家常下饭菜！
逝去的爱情
妈妈买回开了一块豆腐，就来做麻婆豆腐，超级下饭呢
丫米～
米饭粒粒分明，口感咸香有嚼劲，来上一盘孩子太喜欢啦！????
RLing
1豆腐切块用盐开水泡一下。2肉末加入香葱末，鲍鱼汁调味料，蚝油，花椒油，加入少许水拌匀。3无水砂锅内放少许花生油，放入花椒粉和辣椒面爆香后倒入肉末煸炒片刻。4豆腐沥干水分，放入砂锅加适量生抽，红烧酱油，加温水，中小火慢慢焖。5开动了。
寻一份安逸_
家庭版卷粉
蛐蛐飞
1面粉加入酵母，馒头改良剂，温水，用筷子搅拌成絮状。2揉成光滑面团，加入花生油继续揉。3面团放入容器盖上盖子，放入烤箱进行四十分钟发酵。4肉末加入香葱，蚝油，鲍鱼汁调味料，胡椒粉，加入少许清水，少许花生油搅拌上劲。5萝卜洗净去皮。6擦成丝，加入盐用手抓匀腌制一会。7挤干。8加入葱花，浇上滚热的花生油，拌匀。9肉末和萝卜丝拌匀。10面团发酵好之后，分成若干小剂子。11用手心将剂子按压成中间稍厚四周略薄的圆形。12包入馅料。13像包包子一样捏起来，口封死。14平底锅倒食用油。15馅饼胚子口朝下放入锅内用手轻轻
寻一份安逸_
1内脂豆腐一盒。2用刀在背面切开一个角，滤出水份，反扣在盘中。3用刀在豆腐上纵向划几刀，方便入味。4肉末用酱油腌好，加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。5加入少许袋装榨菜，加点蚝油，鸡精，淋点水可以流动的水淀粉芡。6把芡汁淋入豆腐上。7大火烧水开后，放入豆腐蒸五分钟出锅，撒上葱花淋上芝麻油即可食。
鑫姐厨房
吃不完饺子可以冷冻起来！好吃的来一份吧！
逝去的爱情
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
