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午饭时间，米妈：“纳米，今天中午想吃什么啊？”纳米想了想没有说。米妈：“要不西红柿鸡蛋面？”纳米：“我想吃肉。”米妈：“要不米饭烧茄子？”纳米：“肉。”小妞这么想吃肉啊，那就肉吧，化开的肉不是很多，干脆肉末粉条吧，米饭都不用焖了，煮一锅红豆水，这一顿也很美呢。
辽南蟹
最折事情多，存了不少菜，慢慢的整理吧。呵呵。抽时间。朋友的泡菜，常常拿来分享，这次是酸豆角，拿来炒肉末，经典的下饭菜，呵呵。
辽南蟹
1 将干辣椒，花椒， 香叶， 八角， 桂皮和盐等调料放入锅中； 2 加入适量的水，大火煮开后再煮上三至五分钟； 3将洗净的新鲜豆角切成小段；4将切好的豆角放入无水无油的干净瓶中；5将煮开的调料水趁热放入瓶中；6将碗从上面盖住； 7 再倒扣过来； 8在碗中加适量的水密封； 9 一天后，倒掉水，将腌好的酸豆角取出。10将切好的肉丁放入碗中， 加入适量的盐， 生粉， 生抽等调味料，搅拌均匀腌制几分钟；11 准备好其他的材料， 酸豆角， 新鲜辣椒末和蒜末； 12将锅烧热， 加入适量的油， 下入肉丁翻炒；13 待肉
斯佳丽WH
1茄子洗净后，切长条2放入热油中炸透；3捞出沥油；4五花肉剁成肉末；5蒜和姜剁成末；6鱼香汁：生抽10ml、老抽5ml、白糖10g、纯米醋15ml、鸡粉少许；* 这个份量调出来的也不一定是最理想的味道，根据自己的口味调整7鱼香汁：生抽10ml、老抽5ml、白糖10g、纯米醋15ml、鸡粉少许；* 这个份量调出来的也不一定是最理想的味道，根据自己的口味调整8锅中热油，放入姜、蒜末爆香；9挖一汤匙（15g）的郫县豆瓣酱，小火炒出红油；10转大火，放入肉末煸炒至变色；11放入炸好的茄子煸炒；12倒入调好的鱼
NZmom
虾酱单独吃起来会有些咸，偶用肉末，鸡蛋，面粉，淀粉混合，制作了一道炒虾酱，味道很好吃的~≧▽≦/~啦啦啦
逗逗橱
1将黄豆，绿豆， 薏仁提前一夜泡上；2放入豆浆机中煮好豆浆， 再将渣水分离；3将过滤后的豆渣， 玉米面和面粉加入一个鸡蛋， 盐， 胡椒等调味料；4 加入适量的水搅拌均匀， 再加入少量的油,将面糊调到用勺倒出流成一直线即可；5锅烧热， 加入姜末煸炒；6煸炒出香味后加入肉末一起翻炒； 7 煸炒肉末变色且微微出油后加入盐和酱油， 继续翻炒；8翻炒两下后加入雪菜末一起煸炒； 9 翻炒两分钟后加入切好的小葱末； 10 翻炒均匀后装盘备用； 11 将锅烧热，放入少量的油，用刷将油底部涂抹匀；放入适量的面糊液， 马上翻
斯佳丽WH
上一道主妇们最爱少油少烟的蒸菜，别看这么简单的蒸菜，味道可确实不错的呢，加上了剁椒，味更重了些，在吃不下饭的夏天也可以把这一盘即当菜又当饭的干掉哈~
@v好好@
1材料：小素鸡、肉末、葱花2将小素鸡放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。4随后，下入肉末，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入煎好的小素鸡。7加入一些清水翻动一下，煮开。8然后，加适量的豆瓣酱。9翻动一下。10最后，加适量的白糖。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味煮开。14煮至汤汁浓稠，搁入葱花，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
茄子肉酱意面，茄子软滑嫩爽可口，肉酱酥香酸辣，味道不错。
hoojo
休息日的早晨，为家人准备一份心仪的早餐，也不失为一件快乐而幸福的事情！尤其是听到他们直呼“好吃，好吃”之时~~~。鸡蛋，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，也含有多种营养成分。猪肉，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。把多种美味营养的食品结合在一起，又构成了另外一种新的美味~~~
兰若水20100
1将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶； 2 和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧二十分钟；3案板上刷层油，将饧好的面团分成大小合适的面团；4 放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上二十分钟；5准备好调味的肉馅和小葱末； 6将饧好的面团擀成长条型；7 将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；8将底端的肉馅包好； 9再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多10直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好； 11 电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；12
斯佳丽WH
这款珍珠丸子受到了家人极大的喜爱，蒸的时候用了家乡的一种“香叶”，蒸出来的珍珠丸子带着一种淡淡的大自然的清香，美味极了。
相爱@十指相吸
外面的是茄子肉末，因为只有一点肉都是茄子，，自己做的才能算是肉末茄子！我是无肉不欢的人。。好的，开始动手吧！！
蘑菇开花一朵朵
1把藕洗干净，切成薄片，备用；把肉末放点盐、酱油调味，搅拌均匀；然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间，放在盘子备用。2把面粉弄点水放点葱搅拌均匀，然后把夹好的藕片在放面粉蘸一下，就可以放在锅里炸了。3现在是炸的时候了，在炸的过程中火不要太大，不然会糊掉的，不好看和吃多了会上火了。我也是在美食中看到一个朋友发布的，然后学着做的。第一次做不太成功，不过味道蛮香的。
摆地摊的MM
1准备材料腌制萝卜干，需用凉水泡洗三次，备用2准备材料，五花肉， 泡发的干香菇，姜3五花肉， 香菇，姜切成末，五花肉末加入生抽腌制一会4倒入适量食用油，不需待油热，加入肉末翻炒5待肉末炒至变色时，依次加入姜，香菇末，萝卜干翻炒6最后加入盐，及十三香调料盛盘即可，
小银一
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
