最近总做蛋糕,今天忽然想吃咸口儿的,于是就有了这款小酥饼,多吃也不会腻,烤的时候家里就飘满了浓浓的肉松味儿。
ペ莫、小北
现在习惯了做面包,家里基本没有断过面包。经常做就想着多做些花样,这样能有新鲜感,除了配方多样花以外,形式上也要有变换,这样才不会感觉乏味。今天的这个也是我家变换花样的一种啦。也可以说是私家面包啦
万山红
这个改编自君之的肉松火腿面包,去掉表面的火腿和沙拉酱。只不过在最后成型的时候有点傻眼。看看君之在烤盘中的排列,再看看自己的烤盘,好吧,我相信,不是我的模具太大,就是君之的烤箱比较大——三个一横排,亲密而又有度。而自己的,挨挨挤挤,局促不已。最后的结果,就好似瘦人穿了胖子的衣裳,肥大而晃荡。如此还不如做成4个,这衣服或许还合身些
食·色
肉松芝士,可是没有芝士片,只有马苏里拉,而且是丝。那有什么关系,丝也可以变成片。就象做面团一样,把它们团在一起,擀成片,就好了。不要太厚,也不要太大,免得烤的时候流得到处都是。本以为,最后它会流得走了形,没想到竟然很好地保持了菱形,有点意外之喜。烤的时候,滋滋啦啦地冒泡,此起彼伏,煞是有趣。
食·色
这是一款淡咸味的装饰蛋糕,用香甜味的丘比沙拉酱制作而成,夹层里是品种多样的水果沙拉,外表的装饰是海苔和肉松,十分的清香和酥脆。成品的味道远远高于我所想象,松软的蛋糕,搭配着清甜的水果沙拉,再加上香气扑鼻的海苔肉松,无论口感与味道,都极其丰富。由于它的营养和低糖,所以除了适合不喜甜食的人,也特别适合拒绝高糖饮食的老年人食用。不管是早餐时来上一块,还是下午茶时分来上一份,都很享受。
诗心
这是一款淡咸味的装饰蛋糕,用香甜味的丘比沙拉酱制作而成,夹层里是品种多样的水果沙拉,外表的装饰是海苔和肉松,十分的清香和酥脆。成品的味道远远高于我所想象,松软的蛋糕,搭配着清甜的水果沙拉,再加上香气扑鼻的海苔肉松,无论口感与味道,都极其丰富。由于它的营养和低糖,所以除了适合不喜甜食的人,也特别适合拒绝高糖饮食的老年人食用。不管是早餐时来上一块,还是下午茶时分来上一份,都很享受。
诗心
做蛋糕卷没有奶油的日子怎么打发,还有丘比沙拉酱来帮忙,配上黄瓜条和肉松,最美味的早餐不过如此!还有丘比logo设计,虽然有点熊猫眼但还是有点酷的!
落雨无声
原来苏式月饼也可以这么简单做以后有的吃了,酥酥的薄如丝缎的皮,超喜欢酥皮点心,小妞说这么好吃的点心怎么不多做点呢,来它十几盘,说得轻巧,不用她费事哈。
宝贝壹壹
剩米饭的妙用,不妨一试,既不会浪费又多了一种美味,何乐而不为?大家在家里也可以试一试哦
小堂堂妈妈
1面包机内加入鸡蛋,奶粉,牛奶,白糖,盐2再加入高粉,低粉,最后加入酵母,和面程序15分钟,加入黄油,继续和面程序3直到面团揉出薄膜4放入烤箱中进行等一次发酵5待面团完全发酵至2倍大6取出排气,按烤盘的大小擀成片,烤盘下要铺锡箔纸,放在温暖处进行二次发酵7二次发酵好的面饼上刷一层蛋液,均匀的撒上一层芝麻,一层葱花8烤箱预热180度18-20分钟,表面烤至金黄取出9桌面上事先铺好油纸,将烤好的面包倒扣在新的油纸上,用刀在表面划几刀,不要切透,挤上沙拉酱10铺一层肉松11将面包紧紧卷起,可以在表面的油纸上用胶
Joannalgj
宝宝很喜欢吃美食,无论中餐和西餐,只有漂亮美味的才入口,我第一次做的面包就是按照君之的方法做的肉松面包,这款面包不但好吃,还很漂亮。每年的年夜饭都很丰盛,今年准备提前做几块披萨给家人更多的选择。
(纳尼亚)
1将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起,揉至扩展阶段,之后加入黄油。2加入黄油后继续揉面,直到将面团揉至完全阶段,出现手套膜3加入黄油后继续揉面,直到将面团揉至完全阶段,出现手套膜4将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大5取出面团,压扁排气之后滚圆,松弛15分钟。6松弛好的面团,擀成同烤盘大小形状相同的大片。表面扎满小孔。7 放在烤盘里,进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大小,表面刷蛋液,之后撒上小葱碎,芝麻。8烤箱预热。180度烘烤12分钟。连同油纸一起从烤盘里取出来,放在散热架
洋小妞
某人问我会不会做肉松面包卷,好吧,就凭那句话,我尝试了一次!成功!
雾浣
好长时间没吃杂粮饼了,学校里好几家买山东杂粮饼的,第一次也是四年前的事儿了,那时刚进大学。今天突然就特别想吃了,刚好买了一个电饼档,就动手试了试,自己试着炸了脆皮,和了面糊,按照记忆中学校那些卖杂粮饼的步骤,成功了!
雾浣
早有是心,今日成行。一直觉得,做卷卷是一件比较费时的事。总是要把时间掂量了又掂量,盘算了又盘算,才能决定做或者不做。在完成面包卷许久之后,终于决定转过头来完成一次蛋糕卷。很久没有做蛋糕了,更是第一次做蛋糕卷。赔着十二万分的小心,担心着出差池,一面暗自嘀咕着,为什么大家都喜欢把金黄的表皮卷在里面呢?庆幸的是,借着面包卷的经验,蛋糕卷还算是一次成功。沿着长方形的长边卷折,只能卷一圈半。虽然也想多卷个半圈,看起来会更好一点,但是,无论如何,也不想从短边卷。因为,从短边卷虽然会增加圈数,但也意味着直径增大了,而相
食·色
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了,因为喜欢绿色的素菜,每次去菜场只盯着绿色,差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜,又让我重拾记忆,昨天晚上下班回家就到菜场买了几条,让那爷儿俩换换口味吧!
sheery的妈妈
1锅里加入清水,水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚,捞出沥干。2精肉剁成末,葱切花姜切丝,酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油,撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色,倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水,让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿