天气真是热起来,影响胃口啊,早上一般都煮点粥,搭一点干货,这个酸菜的饼不错,晚上做好,稍微煎一下,晾凉放冷藏,早上煎的时候加一点点水,两面金黄肯定就能熟了,吃一口香喷喷脆脆的,嚼一嚼,酸爽咸鲜,很受孩子欢迎。
小菜一碟的家
1容器中加入一碗米饭,半碗面粉,加入肉馅,加一个鸡蛋,加葱末和胡萝卜末。2加盐,十三香,酵母。3搅拌均匀醒十分钟。4油温五成热下入做好的丸子,炸制金黄色即可。5成品图。
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玉米面酸菜包,东北人都爱吃的面食。没有上传馅料图片,因为大家可以依照个人口用馅,这次就包了俩种馅料,猪肉酸菜和香椿鸡蛋的。
蔚藍海岸
1400克面粉放入容器中,加4酵母,3克泡打粉,6克白糖。2和成面团醒发半小时。3肉馅中建姜末,盐,鸡精,食用油,生抽。4加葱末搅拌均匀。5醒发好的面团揉匀排气。6分成小剂子。7取一个小剂子擀薄放上肉馅,包成包子。8全部包好。9锅中热油。10放入包子。11煎制底部金黄放清水,水大约加到包子的三分之一处,盖上盖子小火焖十分钟即可。12撒葱花和芝麻,出锅装盘。
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1香菇去根洗净。2下锅焯水备用。3肉馅中加入葱姜末,加盐,鸡精,十三香。4加生抽,加食用油,搅拌均匀。5把肉馅放到香菇上如图,上锅蒸二十分钟即可。6蒸好的香菇肉。7把蒸出的汤汁到在锅里。8放点枸杞,水淀粉勾芡。9很浓稠的汤汁。10把料汁浇在香菇上如图。11完成了。
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1面粉加适量。2和成面团盖保鲜膜醒十分钟。3准备肉馅。4韭菜洗净切末。5大虾去头去皮,去虾线,开背。6肉馅中加入盐,酱油,料酒,胡椒粉,食用油,搅拌均匀。7加入韭菜拌匀。8取做好的饺子皮,放上肉馅,放上一个大虾。9包起来,两头不封口。10锅中烧油下入包好的饺子,煎制底部金黄。11倒入半碗水,盖盖子小火焖十分钟。12鸡蛋加盐打散,用漏勺漏入锅中。13鸡蛋液煎制定型即可。14出锅装盘撒葱花和黑芝麻完成。
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1肉馅中加入盐,鸡精,十三香。2加生抽,耗油。3加食用油,加葱花,姜末。4搅拌均匀。5准备四个空碗,把肉馅分别放在4个空碗中。6大虾去虾线清洗干净,开背。7大虾放在肉馅上面。8打入一个鸡蛋上锅蒸二十分钟即可。9出锅浇上蒸鱼豉油完成。
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1豆腐和肉馅,放入容器中。2带一次性手套抓碎。3加葱姜,胡萝卜末。4打入一个鸡蛋。5加盐,鸡精,十三香,加生抽,淀粉。6搅拌均匀。7做成丸子放在盘子里,上锅蒸十五分钟。8蒸出的汤汁倒入锅中。9加耗油,生抽。10加水淀粉勾芡。11把芡汁淋在丸子上即可。12成品图。
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1韭菜清洗干净,淋掉水份。2切末。3买肉的时候直接让加工成肉馅了。4肉馅里加入生抽,十三香,盐,鸡粉等调料,一个方向搅拌上劲。5然后与韭菜末混合拌均。6面提前和好,切相同大小面剂,擀成面皮。7依次包完所有饺子,水开后煮上三开左右即可。8开吃。9????
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芹菜猪肉包子,皮薄馅大,好吃不塌锅,一口气能吃三个大包子!
诗韵墨香
1肉馅中加入葱花,盐,鸡精,十三香。2加生抽,耗油。3加食用油顺一个方向搅拌均匀。4茄子去皮洗净。5切夹刀片。6加上肉馅。7粘淀粉。8粘鸡蛋液。9粘面包糠。10全部做好。11油温五成热下锅炸。12炸制金黄色捞出。13成品图。
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1肉馅中加入盐鸡精五香粉。2加一勺生抽和适量面粉。3搅拌均匀。4方便面用榨汁杯打碎。5肉馅搓成小丸子。6放在方便面碎里。7均匀的裹上一层方便面碎。8油温五成热下锅炸。9炸制金黄色捞出。10成品图。
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1大肉挆馅。2包菜焯水。3包菜焯水后攥去水份切末。4与肉馅混合调味。5搅拌均匀。6准备面粉,和成稍软的面团。7切大小相同的面剂,擀成饺子皮。8取适量馅料放入饺子皮中,包成饺子。9今天学包月芽形饺子。10水开后煮三开左右就熟了。11????
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1????2虾去头去壳挑去虾绒,清洗干净。3剁成虾肉泥。4把虾肉与肉馅混合,肉馅提前剁好了。5韭菜清洗干净,淋掉水份。6放入适量韭菜提鲜。7放生抽,盐等调料搅拌均匀。8取一半全麦面粉和普通面粉。9混合后和成面团。10切大小相同的面剂。11擀皮包入适量肉馅,包成任意饺子形状。12依次包好所有饺子。13锅中坐水,水开后下入饺子,煮上三开,中间点二次水即可。14皮薄馅大。15????鲜美多汁。
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1萝卜洗净擦丝。2下锅焯烫一分钟。3焯水的萝卜丝攥干切碎。4打入一个鸡蛋。5放肉馅,加一勺面粉。6加盐和胡椒粉。7加一勺生抽。8搅拌均匀。9装入裱花袋。10把肉馅挤入锅中。11炸制金黄色捞出。12成品图。
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很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单,还有营养,而且热量也不是很高,适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿