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天气真是热起来，影响胃口啊，早上一般都煮点粥，搭一点干货，这个酸菜的饼不错，晚上做好，稍微煎一下，晾凉放冷藏，早上煎的时候加一点点水，两面金黄肯定就能熟了，吃一口香喷喷脆脆的，嚼一嚼，酸爽咸鲜，很受孩子欢迎。
小菜一碟的家
1容器中加入一碗米饭，半碗面粉，加入肉馅，加一个鸡蛋，加葱末和胡萝卜末。2加盐，十三香，酵母。3搅拌均匀醒十分钟。4油温五成热下入做好的丸子，炸制金黄色即可。5成品图。
最初的最美❤
玉米面酸菜包，东北人都爱吃的面食。没有上传馅料图片，因为大家可以依照个人口用馅，这次就包了俩种馅料，猪肉酸菜和香椿鸡蛋的。
蔚藍海岸
1400克面粉放入容器中，加4酵母，3克泡打粉，6克白糖。2和成面团醒发半小时。3肉馅中建姜末，盐，鸡精，食用油，生抽。4加葱末搅拌均匀。5醒发好的面团揉匀排气。6分成小剂子。7取一个小剂子擀薄放上肉馅，包成包子。8全部包好。9锅中热油。10放入包子。11煎制底部金黄放清水，水大约加到包子的三分之一处，盖上盖子小火焖十分钟即可。12撒葱花和芝麻，出锅装盘。
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1香菇去根洗净。2下锅焯水备用。3肉馅中加入葱姜末，加盐，鸡精，十三香。4加生抽，加食用油，搅拌均匀。5把肉馅放到香菇上如图，上锅蒸二十分钟即可。6蒸好的香菇肉。7把蒸出的汤汁到在锅里。8放点枸杞，水淀粉勾芡。9很浓稠的汤汁。10把料汁浇在香菇上如图。11完成了。
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1面粉加适量。2和成面团盖保鲜膜醒十分钟。3准备肉馅。4韭菜洗净切末。5大虾去头去皮，去虾线，开背。6肉馅中加入盐，酱油，料酒，胡椒粉，食用油，搅拌均匀。7加入韭菜拌匀。8取做好的饺子皮，放上肉馅，放上一个大虾。9包起来，两头不封口。10锅中烧油下入包好的饺子，煎制底部金黄。11倒入半碗水，盖盖子小火焖十分钟。12鸡蛋加盐打散，用漏勺漏入锅中。13鸡蛋液煎制定型即可。14出锅装盘撒葱花和黑芝麻完成。
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1肉馅中加入盐，鸡精，十三香。2加生抽，耗油。3加食用油，加葱花，姜末。4搅拌均匀。5准备四个空碗，把肉馅分别放在4个空碗中。6大虾去虾线清洗干净，开背。7大虾放在肉馅上面。8打入一个鸡蛋上锅蒸二十分钟即可。9出锅浇上蒸鱼豉油完成。
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1豆腐和肉馅，放入容器中。2带一次性手套抓碎。3加葱姜，胡萝卜末。4打入一个鸡蛋。5加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉。6搅拌均匀。7做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。8蒸出的汤汁倒入锅中。9加耗油，生抽。10加水淀粉勾芡。11把芡汁淋在丸子上即可。12成品图。
最初的最美❤
1韭菜清洗干净，淋掉水份。2切末。3买肉的时候直接让加工成肉馅了。4肉馅里加入生抽，十三香，盐，鸡粉等调料，一个方向搅拌上劲。5然后与韭菜末混合拌均。6面提前和好，切相同大小面剂，擀成面皮。7依次包完所有饺子，水开后煮上三开左右即可。8开吃。9????
食与艺术→_→团子妈
芹菜猪肉包子，皮薄馅大，好吃不塌锅，一口气能吃三个大包子！
诗韵墨香
1肉馅中加入葱花，盐，鸡精，十三香。2加生抽，耗油。3加食用油顺一个方向搅拌均匀。4茄子去皮洗净。5切夹刀片。6加上肉馅。7粘淀粉。8粘鸡蛋液。9粘面包糠。10全部做好。11油温五成热下锅炸。12炸制金黄色捞出。13成品图。
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1肉馅中加入盐鸡精五香粉。2加一勺生抽和适量面粉。3搅拌均匀。4方便面用榨汁杯打碎。5肉馅搓成小丸子。6放在方便面碎里。7均匀的裹上一层方便面碎。8油温五成热下锅炸。9炸制金黄色捞出。10成品图。
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1大肉挆馅。2包菜焯水。3包菜焯水后攥去水份切末。4与肉馅混合调味。5搅拌均匀。6准备面粉，和成稍软的面团。7切大小相同的面剂，擀成饺子皮。8取适量馅料放入饺子皮中，包成饺子。9今天学包月芽形饺子。10水开后煮三开左右就熟了。11????
食与艺术→_→团子妈
1????2虾去头去壳挑去虾绒，清洗干净。3剁成虾肉泥。4把虾肉与肉馅混合，肉馅提前剁好了。5韭菜清洗干净，淋掉水份。6放入适量韭菜提鲜。7放生抽，盐等调料搅拌均匀。8取一半全麦面粉和普通面粉。9混合后和成面团。10切大小相同的面剂。11擀皮包入适量肉馅，包成任意饺子形状。12依次包好所有饺子。13锅中坐水，水开后下入饺子，煮上三开，中间点二次水即可。14皮薄馅大。15????鲜美多汁。
食与艺术→_→团子妈
1萝卜洗净擦丝。2下锅焯烫一分钟。3焯水的萝卜丝攥干切碎。4打入一个鸡蛋。5放肉馅，加一勺面粉。6加盐和胡椒粉。7加一勺生抽。8搅拌均匀。9装入裱花袋。10把肉馅挤入锅中。11炸制金黄色捞出。12成品图。
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1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
