很久以来就想尝试下彩色面团,今天周末,有空了,好好在家折腾下,看看能有什么效果。费了2个小时,功夫不负有心人啊~~~终于做出了这盘馄饨,请各位品尝下吧~~~~
微雨飞燕
特别爱吃面条,而对麻辣口味又比较偏爱。这回自己尝试做了个麻香口味的打卤面,自己压的面条,完全DIY打造。口感劲道,味道吗麻辣鲜香。哈
會飛の豬
1切面煮熟,过凉水等吃。2香菇青椒切成小粒状,西红柿切丁,鸡蛋打散备用。3酱和卤是在煮面的同时就可做的啦~~先说卤吧(卤不要钱~~)嘿嘿:煮锅加多半锅水,水凉时即可加入西红柿丁,加入盐,煮开后调中火放入蒜蓉辣酱再次煮开(注意搅动),放入蛋液打散,放味精提鲜,最后淋入半碗水淀粉搅匀,可见粘稠状即可关火。4再来说酱:炒锅放少量水,同时放入香菇丁青椒丁和肉馅一起煮开煮熟,待水只剩底部时倒入豆瓣酱,中火快速翻炒,可视情况添水,放少量味精,炒匀即可出锅。5盛一碗面,淋上肉酱和卤,根据自己的爱好放点黄瓜丝葱末香菜末什
Rubylhy
结婚嫁娶各地有各地的风俗,听妈妈讲聘姑娘一般都好办,只要不是大办的话,一般两天或者三天就结束了。但是要娶媳妇的话都是一摆就是几天的酒席,现在有条件的多数都是去饭店,省时、省事、省心,一两天就ok了,但是吃【子寸饺子】和【宽心面】的婚礼习俗还是留了下来。【子寸饺子】是姑娘家在婚礼的前一晚要准备好,由姑娘的婶子、姑姑或姨来包,要带去婆婆家的,可以是30个,或者48、66个等吉利数字就可以。各地都有不同的。我们那里是在典礼结束的时候,由一个娘家的全面人先端上宽心面问:“生不生?”这个生不是面生不生,是问生不生孩
绿色天使
香香脆脆的馅饼皮,配上鲜美多汁的内馅,成就了美味的馅饼,也祝2012年大家都能遇到天上掉馅饼的好事哦。
含雪玫瑰
忙碌了半个钟终于把老婆豆腐做好,虽然色泽不是很好看,但自己做的菜灰常有成就感,吃着实在又舒服。亲们,喜欢的话就收藏噢!(这道菜的名字是自己给起的,*^__^* 嘻嘻……)下面有一道菜更美的,亲们要来串门哦~~食材明细豆腐 一块 肉馅 50克胡萝卜 一根葱 一根 姜 一块 蒜 2粒酱油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量耗油 适量盐 适量 淀粉 适量 1、将猪肉剁成肉馅,胡萝卜切碎,备用。 (我的是直接猪头档那帮我用机器打的,)2、将葱、姜、蒜切成末。3、把胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末、一点红辣椒 放入碗中,加入
寧静
在网上看见有朋友用这蛋卷烤盘烙至的小饼非常可爱,今天我也试了一下,真的不错呢,非常的漂亮。小朋友们应该非常喜欢。继续上蛋卷烤盘报告。活动链接http://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html
西马栀子
1火腿切段,将生意大利面穿入后下锅煮熟。2捞出煮好的意面加入橄榄油搅拌,待用。不用都穿上火腿肠,只做几个花样就可以了。3洋葱切碎,番茄去皮切碎,待用。锅加热后倒油,热烧至七成热下肉馅,加入姜粉,花椒粉翻炒。4加入洋葱碎炒至洋葱碎变软变透明,倒入准备好的番茄碎,炒烂后加鸡精、盐,翻炒。倒入适量的番茄沙司提味。5煮好的意面盛盘,将炒好的肉酱适量倒在意面上,喜欢黑胡椒口味的可以加些。小窍门1、如果不是为了卖相或是拍照片好看,可以把煮好的面直接倒进炒好的酱中,再翻炒几下,那样味道更好,且酱也拌的均匀。2、一定要用
~夕林婉约
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,饺子好吃但是制作饺子需要一定的时间。而意大利的饺子与中国大不一样。做意大利饺子节约时间,效率高。意大利饺子不仅形状美,还味道鲜;既有中国菜的鲜香,又有西方菜的独特。今天我就发挥创意山寨一把,不太正宗的意大利饺子。软软的饺子皮和鲜美肉馅,有着中国饺子的味道,浇上的咖喱汁,又有浓厚的西方清韵,这是一道中西结合的美味。
西马栀子
以前很少买杏鲍菇,因为总是不知道怎么弄着吃,后来跟着老杨学习了手撕杏鲍菇后,觉得味道挺好,所以后来也时不时会买回来吃。 今天用杏鲍菇做了另外一个菜菜,味道很棒,一起来做吧,2012年的第一篇菜谱,值得纪念。
sunshinewinnie
还是冬至那天晚上包的饺子,第一次尝试用莲藕做馅,味道好极了,超级喜欢!
不愿下楼的猫
如意百财包是一道寓意非常好的年夜菜,其味道鲜美,形态漂亮,又荤素搭配,营养健康,是一道老少皆宜的美味佳肴。在粤语中白菜发音为“百财”,所以广东人送礼时常送白菜,寓意送“百财”,喜庆又实惠。年节的宴会更是每桌必备大白菜,取“财源广进招百财”之意。我用这道菜预祝朋友们;新春快乐,万事如意,恭喜发财,财源滚滚’。
西马栀子
第一次做这个~~有什么做的不好的希望大家能给我点意见~~~
Roman_Andy
1调制肉馅:肉馅中放入食用油、老抽(用来上色)、生抽、盐、少量糖(提味)、花椒粉或五香粉、味精、淀粉(增加肉馅粘稠度)搅拌均匀2尖椒去头洗净,如果不能吃太辣的可将里面的椒筋和椒籽去掉3将肉馅填入尖椒的肚肚里4平底锅中放少量油,中火烧热后,平整放入填好陷的尖椒开煎,两面煎至椒皮变软有虎皮纹状,里面肉馅明显变色即可出锅5锅中放少量水,加入生抽、老抽、糖、味精调味,汤开后稍微收收汁,关火浇在摆好盘的尖椒上就OK啦~~小窍门1、尖椒要选购长的直的,这样便于填馅,做出来也好看些2、填肉馅的时候要填饱些,煎好的尖椒会
Rubylhy
祝美食天下的好友们: 新年快乐 龙马精神 小年夜,怎能没有饺子压轴。虽然在重庆,饺子不像火锅、麻辣小 面这样疯迷,有着举足轻重的地位,但是对于我们一家人来说倒是经 常想念的吃食。呵呵,感觉我们家的人都爱吃面食,挺像北方人的。
食尚小媳妇
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
abqqcd
桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。
A苹果小厨
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨