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西米水晶烧麦，用西米粉做出来的美食，搭配蔬菜与肉，更加丰富了营养！
诗韵墨香
西米水晶元宝饺子，用西米粉和面，包出来的美味！
诗韵墨香
1面粉加适量的盐用温水和成软硬适中的面团，盖好醒15分钟（500克面粉7克盐）2然后再次的揉面团，揉至面团能拉出薄筋膜就可以了，再次醒15分钟3然后从中间向两边揉成长条4分成若干个长剂子5然后把剂子放入一个容器中，容器中倒入些油，每个剂子都裹匀油，盖好最少醒半小时以上6肉馅一斤（牛，羊，猪肉都可以）7姜，葱，花椒，料酒制成葱姜水8在切多些葱花9香料粉一份（花椒，八角，桂皮，香果，小茴香，良姜各20克，草果，肉蔻，黑胡椒，白胡椒各5克用锅小火炒香，用料理机打成粉）闲麻烦的就直接花椒粉和五香粉混合（炒香磨碎的
美食小飞鱼
今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。卷成卷，肉汁全部包在内部，吃起来鲜嫩多汁，再经过酱汁的浸润，非常入味儿，是一道又下饭又下酒的绝佳小菜。其做法也不难，将泡软的豆腐皮切块后包上腌制入味的肉馅，放在锅中略煎一下定型，倒少许酱油和水、一颗八角慢慢炖十分钟，那真是满屋飘香啊！端上桌，其别致的造型，浓香的口感，米饭都要不够吃了！
Meggy跳舞的苹果
下饭菜简单好吃
LadyB喜欢妳
豆腐和肉乃是绝配，蒸菜减少油的摄入
爱吃糖的猫cat
迎新春五福钱袋包，过年必备美食，寓意美好“长寿、富贵、康宁、好德、善终”！
诗韵墨香
1面活好醒发2萝卜擦丝放入咸盐杀水3萝卜杀好水攥出来，放入肉馅，咸盐鸡精，酱油活好（萝卜馅其他调料放多了会盖住萝卜味）4醒好的面分成小剂子，敢成圆的5包好下水煮熟就可以了（占点蒜泥好香）
蕊蕊加油
第一次做这个馅的包子，没想到反响特别好
温晓情
1茄子和肉分别切丁2锅烧热入油烧热下入肉和茄子煸香，加入生抽和盐适量胡椒粉，耗油调味，出锅了加一点香油和味精3提前和好的面团柔光揉匀4擀成片5撒扑面6折叠。每折叠一次都撒扑面7切条8水开下入面煮熟9捞出投凉控水入容器中浇上茄子卤，撒葱花
薰衣草_eZyqNi
1用新鲜的咸鸭蛋。2绞好的肉馅用姜未，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅拌（我就用的鸭蛋清所以盐酌情给）3去掉蛋黄表面的薄膜。4肉馅压扁放上咸蛋黄（戴上一次性手套防沾）5用肉把蛋黄包好。6放入糯米里滚一圈（糯米提前泡发）7用手轻轻捏捏。8入锅大火蒸25分钟左右。9蒸好的糯米丸子。10出锅即尝。11一整颗咸蛋黄哟！12油润的蛋黄很好吃。
@那时花开@
麻婆豆腐下饭菜百家菜百家味我家的味道咸甜麻辣腊月十四先开胃麻婆豆腐端上来
绛姝仙草
豆腐营养丰富，做法多种多样，变着花样吃豆腐。
hb俗人
调多了馅，买的饺子皮用掉了，就想着手工做饺子吃。可蒸吃，煮吃，煎着吃。
伊悠悠
蒸味本天成，妙手“藕”得之 藕盒，取同音字“和和美美”之意，成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩，色泽金黄，出锅后尚且带着镬气余温的口感，实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。 此菜虽好，但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意，增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更健康的烹饪技法——蒸，则呈现出软糯鲜香，爽口清淡的独特口感，味觉层次亦更富于变化。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
