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西米水晶烧麦，用西米粉做出来的美食，搭配蔬菜与肉，更加丰富了营养！
诗韵墨香
西米水晶元宝饺子，用西米粉和面，包出来的美味！
诗韵墨香
1面粉加适量的盐用温水和成软硬适中的面团，盖好醒15分钟（500克面粉7克盐）2然后再次的揉面团，揉至面团能拉出薄筋膜就可以了，再次醒15分钟3然后从中间向两边揉成长条4分成若干个长剂子5然后把剂子放入一个容器中，容器中倒入些油，每个剂子都裹匀油，盖好最少醒半小时以上6肉馅一斤（牛，羊，猪肉都可以）7姜，葱，花椒，料酒制成葱姜水8在切多些葱花9香料粉一份（花椒，八角，桂皮，香果，小茴香，良姜各20克，草果，肉蔻，黑胡椒，白胡椒各5克用锅小火炒香，用料理机打成粉）闲麻烦的就直接花椒粉和五香粉混合（炒香磨碎的
美食小飞鱼
今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。卷成卷，肉汁全部包在内部，吃起来鲜嫩多汁，再经过酱汁的浸润，非常入味儿，是一道又下饭又下酒的绝佳小菜。其做法也不难，将泡软的豆腐皮切块后包上腌制入味的肉馅，放在锅中略煎一下定型，倒少许酱油和水、一颗八角慢慢炖十分钟，那真是满屋飘香啊！端上桌，其别致的造型，浓香的口感，米饭都要不够吃了！
Meggy跳舞的苹果
下饭菜简单好吃
LadyB喜欢妳
豆腐和肉乃是绝配，蒸菜减少油的摄入
爱吃糖的猫cat
迎新春五福钱袋包，过年必备美食，寓意美好“长寿、富贵、康宁、好德、善终”！
诗韵墨香
1面活好醒发2萝卜擦丝放入咸盐杀水3萝卜杀好水攥出来，放入肉馅，咸盐鸡精，酱油活好（萝卜馅其他调料放多了会盖住萝卜味）4醒好的面分成小剂子，敢成圆的5包好下水煮熟就可以了（占点蒜泥好香）
蕊蕊加油
第一次做这个馅的包子，没想到反响特别好
温晓情
1茄子和肉分别切丁2锅烧热入油烧热下入肉和茄子煸香，加入生抽和盐适量胡椒粉，耗油调味，出锅了加一点香油和味精3提前和好的面团柔光揉匀4擀成片5撒扑面6折叠。每折叠一次都撒扑面7切条8水开下入面煮熟9捞出投凉控水入容器中浇上茄子卤，撒葱花
薰衣草_eZyqNi
1用新鲜的咸鸭蛋。2绞好的肉馅用姜未，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅拌（我就用的鸭蛋清所以盐酌情给）3去掉蛋黄表面的薄膜。4肉馅压扁放上咸蛋黄（戴上一次性手套防沾）5用肉把蛋黄包好。6放入糯米里滚一圈（糯米提前泡发）7用手轻轻捏捏。8入锅大火蒸25分钟左右。9蒸好的糯米丸子。10出锅即尝。11一整颗咸蛋黄哟！12油润的蛋黄很好吃。
@那时花开@
麻婆豆腐下饭菜百家菜百家味我家的味道咸甜麻辣腊月十四先开胃麻婆豆腐端上来
绛姝仙草
豆腐营养丰富，做法多种多样，变着花样吃豆腐。
hb俗人
调多了馅，买的饺子皮用掉了，就想着手工做饺子吃。可蒸吃，煮吃，煎着吃。
伊悠悠
蒸味本天成，妙手“藕”得之 藕盒，取同音字“和和美美”之意，成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩，色泽金黄，出锅后尚且带着镬气余温的口感，实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。 此菜虽好，但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意，增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更健康的烹饪技法——蒸，则呈现出软糯鲜香，爽口清淡的独特口感，味觉层次亦更富于变化。
烘焙有方～蒸烤教学服务
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
