1蛋黄蛋清分离(蛋黄)2蛋黄蛋清分离(蛋清)3蛋白分三次加入60克砂糖,用打蛋器打成干性发泡4蛋黄打散加入20克砂糖,色拉油,纯牛奶,搅拌5加入过筛后的低筋粉,上下搅拌6取三分之一蛋白加入蛋黄糊糊中上下搅拌均匀7全部倒入蛋白中上下搅拌均匀8依次倒入纸杯,进入预热的烤箱,160度十分钟左右即可,(时间温度视个人烤箱而定)9好了,中间是我和儿子自己做的棒棒糖哦!
zxy张小云
吃过墨西哥卷饼,很喜欢柔软筋道酸酸甜甜的感觉。偶然在超市看到墨西哥卷饼面皮,便毫不犹豫买回自己学做。
chuj2009
1煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝2黄瓜切丝3红椒切丝4麻酱用水稀释,加少量盐,生抽调味5乌冬面我是在超市买的这种细的,粗的那种貌似是做汤面用的6锅内烧半锅开水7下入面条煮5分钟左右,喜欢吃劲道的可以少煮一会儿8把煮熟的面条放到冷水里过凉,加少许色拉油拌匀。9在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜,加入调味汁即可10辣椒油是自己炸的,建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好
老余家的
1金针菇去根,用水洗干净。炒锅加水烧开,焯烫金针菇,焯好的金针菇用冷水冲凉,沥干水分。2葱切成细丝。3木耳用温水泡发,洗净,切成细丝。4胡萝卜洗净去皮,切成细丝。5现在调汁:盐、味精、白糖、胡椒粉、生抽、淀粉、番茄酱、姜粉、清水调拌均匀。6炒锅放色拉油、红油烧热,放入葱炒香,下入胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀,下入金针菇翻炒。7最后倒入调好的汁,淋上香油出锅。
太阳1968
非常喜欢吃土家菜中的油浸蚕豆,自己琢磨着做做,有点神似。
月亮河谷
爸爸想吃蛋糕,不要有奶油的,老了跟小孩儿似的喜欢巧克力味儿的,还要有香香的芝麻~~ 所以、这是特意为爸爸调的配方,这样的蛋糕肯定是只能自己才能做的。整个儿拿给爸爸的、所以不切了。 白芝麻打的粉,拌的时候就有很浓的芝麻香了。 仍旧用电饭锅做,总是觉得电饭锅做的蛋糕比烤箱做的更嫩些,偏爱用电饭锅做蛋糕。
亲亲妈
用自己做的枣泥做的蛋糕(枣泥的做法在这里http://home.meishichina.com/recipe-62784.html)。依旧用电饭锅做,我总是觉得电饭锅做出来的蛋糕就是比烤箱做的柔嫩,是我们家喜欢的口感。
亲亲妈
葱油用来拌食禽、蔬、肉类的原料,如葱油鸡、葱油萝卜丝等。拌上凉面即为葱香浓郁的葱油拌面。菜肴上桌前淋上烧热的葱油,还可以增加菜肴的清香味,所以在夏季多备些葱油是个很好的选择。PS:做的多的话用一个密封的盒子装起来放到阴凉处备用,而且葱油放置的时间越长味道就越浓。
哈尼22
1鸡蛋加色拉油、白砂糖打散,不用打发。2把低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中。3不停地搅拌蛋液和面粉,再用手揉成稀面团。(最好带一次性手套)4将腰果洗净,泡好,沥干水分。5把稀面团做成小饼,发在烤盘上。6在小饼表面刷上蛋液,再在每一个小饼中间镶嵌一粒腰果。7烤箱事先预热,烤盘放中层,160度,烤18分钟即可。8烤好后的桃酥,放在密封盒中保存。
太阳1968
早就想包一回纯肉馅的包子了,呵呵本人比较爱吃香滴!晚上下班回家,和老公一起路过市场,买了二十块钱的肉馅,回家就准备起来了,好家伙,这二十块钱的肉馅一拌好之后,一大盆呢,没法子太多了,晚上就不得不开始蒸了,哈哈。忙活到十一点半,第二天早上又四点半就起床和面,又蒸了四屉。呵呵呵,够我们两口子吃上几天的了。
我爱夏天冬天
1酵母用温水溶解5分钟。2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3让面团发酵,2个小时差不多发酵好了4把芹菜去叶,用水洗干净。锅中加水烧开,焯烫芹菜至断生,捞出芹菜用冷水冲凉。5用刀将焯烫好的芹菜切成沫,挤干水分。备用。6猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀,让肉馅上劲。如果肉馅太干,在加入色拉油之前加少许水即可。7把芹菜末倒入肉馅中,调拌均匀。如果又少,这时可以再加少许色拉油。8把发酵好的面团再揉成光滑的面团。9把面团分成小剂子,用擀面杖擀成薄皮,包上芹菜陷。10包子
太阳1968
体验黄变绿的惊喜过程——会“穿越”的栀子红豆包(绿包包),用栀子黄色素和出的面就像蛋黄那样的亮丽,很温暖的颜色。当你蒸熟打开盖的那一刻,首先映入眼的不是一笼金灿灿的包子,而是包子“穿越”了,脱胎换骨,从金黄色变成了翠绿色,太令人感到惊艳了。
陶然百合
三色鸡腿菇猪肉饺子,利用蔬菜的天然色素,做成的三色饺子,如花灿烂,啖之,清香,回味。
陶然百合
三色玫瑰馒头,利用蔬菜的天色色素,把馒头做成花一样灿烂。
陶然百合
1绿豆粉里加入糯米粉2拌匀3加入白糖和蜂蜜4加入食用油搅拌均匀5把面捏成团,取一块放入模具里(放一点面粉防粘)压实后取出6把压好的面团放入蒸锅,隔水蒸15分钟7晾凉后放入冰箱冷藏后就可以吃了8.
甜食锐锐
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小