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莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
江南水乡
美味可口，伴有麻辣香味。黄瓜味甘性凉，具有清热利尿、解毒、减肥的功效。
mother52julina
香酥适口，微辣。
mother52julina
1将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。2将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。4热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。5将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。6加入青椒，精盐，翻炒。7最后放入味精，起锅装盘即可。8香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。
mother52julina
小时候，和爸爸一起出去赶集，最爱吃的就是水煎包了，香香的...
小米の妈妈
1所需材料，挂面，西红柿，鸡蛋。2锅中烧开水，下入挂面。3煮的过程中，将菜叶放入锅内焯一下。4挂面煮熟后，捞出，过凉，装入盘中。菜叶过凉后，挤干水分，放在盘子的一边。‘另外我还切了点木耳丝’5热锅放油，将鸡蛋打入锅中。6加入西红柿翻炒，加入精盐焯熟。7将炒好的西红柿鸡蛋浇在面上即可。
mother52julina
1将菠菜清洗干净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。2将干红辣椒切成段，和花椒粒放在一起。3碗内加入白糖，精盐，陈醋对成味汁。4热锅放油，放入花椒粒炸出香味，下入干红辣椒，炸呈棕红色。5将锅离火，把炸好的麻辣香油淋在菠菜上，再放入味汁。6最后淋上香油，撒上白芝麻即可。小窍门菠菜营养丰富，但制成菜品的菠菜，不能隔夜，因为隔夜的菠菜中的铁质会发生变化，会对人体造成丧害。
mother52julina
1将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。2热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。3放入香菜。4大火翻炒。5最后加入味精调味。6炒拌均匀，装盘即可。小窍门这是既简单又好吃的一道家常小炒，大家可以做做看，很好吃的哦。
mother52julina
今天做都是特色的东北酸菜馅饺子，地道的正宗东北风味，大家都来尝尝吧。
黑豆快快跑
1把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入200克糖，牛奶，色拉油，盐，面粉调和成细腻的面糊，蛋清和400克糖一起打发和面糊和在一起成蛋糕糊。2烤盘刷油，把蛋糕糊倒入烤盘中。3放入150°C的烤箱中烤熟，反扣过来。修去边角，放凉。4鲜奶油用打蛋器打发。5用餐刀涂抹在蛋糕上，抹光表面。6巧克力酱装入裱花袋，先挤出斑马的头部。7挤出斑马身上的斑纹。8挤上香橙酱，撒上七彩巧克力做点缀。
海洋moon
1将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。2将菠菜切段，装入碗中。3加入精盐，味精，陈醋搅拌均匀。4装入盘中待用。5热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。6将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
mother52julina
1将酵母放入面粉里、用温水搅拌均匀，和成面团，醒发。2将小白菜清洗干净，在滚水中焯熟，过凉，挤干水分，剁碎。3鸡蛋打散，在油锅内焯熟。4葱姜切末同挤干水分的小白菜、鸡蛋碎一同放入碗中。5加入色拉油、酱油、精盐、五香粉、味精搅拌均匀即可。6将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。7将包好的包子，装入锅中。8大火蒸6分钟即可。
mother52julina
1将韭菜清洗干净，去叶留梗，切段，装盘待用。2将核桃仁清洗干净，装盘待用。3热锅放油，将核桃仁倒入，炸熟，捞出，控干油分。4热锅放油，将韭菜放入锅中翻炒。5加入精盐、五香粉、核桃仁翻炒。6最后加入味精调味，出锅，装盘即可。小窍门韭菜爽滑，桃仁脆嫩。此菜有温补肾虚，固精壮阳之功效。
mother52julina
1将面粉、酵母搅拌均匀，放入温水和成软硬适度的面团，醒发。2将泡发好的臻蘑清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，剁碎。3将烤肉粒放一大碗中待用。4葱姜切末。5将臻蘑、葱姜末、放入肉粒碗中，加入色拉油、精盐、五香粉、酱油、海米、味精，搅拌均匀即可。6将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。7将包好的包子，放入蒸锅内。8大火蒸8分钟即可。
mother52julina
1将全麦面粉、酵母搅拌均匀，加入温水和成软硬适度的面团，醒发。2将韭菜清洗干净，控干水分，切成末待用。3热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，焯熟待用。4将韭菜、鸡蛋放入盆中，加入色拉油、五香粉、味精、精盐搅拌均匀即可。5将醒发好的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。6开始包包子。7将包好的包子，放入锅中。8大火蒸6分钟即可。
mother52julina
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
