玛德琳蛋糕,又名“贝壳蛋糕”。1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他带的私人主厨竟在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是就用女仆的名字madeleines命名了这款小点心,而玛德琳娜madeleines也就是贝壳蛋糕的本名。
雅雅杨小厨
新入手了丝绒蛋糕用小麦粉,来做个蛋糕卷是最合适的了。这次换个花样,将红曲粉在表面装饰,搭配黄色的蛋糕体,便蛋糕看起来更好看。蛋糕体柔软很好卷,搭配奶油做出来香甜可口美味,就是天气太热淡奶油化得太快,会影响最后的卷的形状。
柔蓝水晶
轻润柔软的戚风,女生的最爱
焙宗
面包的做法各异。今天这款家庭版面包一改过去单一的:方型、长型、圆型的款式,稍加变动就令人有视觉上感受、味蕾上的跳动,这款面包柔软、香甜、营养、美观,深受家庭成员的喜爱。
putimama
橡皮泥几乎是所有孩子童年时的最爱,孩子喜欢玩橡皮泥,我们也知道玩橡皮泥对孩子有很多的好处,但橡皮泥是易耗品,每次买价格也不便宜,而且其中用到什么化学品,是否对身体有影响也不得而知,几十块钱一点点,孩子分分钟就能把它们搓成一团混色的黑泥。今天给大家介绍一款神奇的自制橡皮泥方子,配方安全又简单,价格也便宜,妈妈们再也不担心熊孩子搞破坏了~
一日五餐辅食
香橙是个好食材,它和草莓、紫薯同属烘焙美食好伴侣,做出的美食真可为是外貌、内涵兼得呢
咖啡。摩卡
美味的花生小酥饼,香酥可口,满满的花生香味,大人小孩都很喜欢。
风意画
这是一道可当做零食的菜,当香甜的奶酪撞上嫩滑的火腿,松脆的米饭遇上鲜美的鸡蛋,你的舌头上便瞬间擦出了火花。
面包ABC
1蛋白与蛋黄分开,蛋黄打散2加入牛奶和色拉油,搅打均匀3筛入低粉和抹茶粉,翻拌均匀4蛋白加糖,打至干性发泡,提起打蛋头有短小直立的尖角5将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀, 再将蛋黄糊倒进蛋白盆中,继续翻拌均匀6把蛋糕糊倒入模具中,入烤箱,中层,上下火150度,40分钟左右7烤好了之后,倒扣在冷却架上8将上层不平整的地方削掉,再切成两片蛋糕待用9之后来做慕斯液,淡奶油加糖打发,打成清晰的花纹及可,注意:还是要流动的10牛奶加热,放入用冷水泡软的吉利丁片,搅拌均匀,将牛奶吉利丁液保温,温度太低会凝固,所以要保温
马思蕊
孩子一句要吃拌面,果断换主食,要吃面我更喜欢,菜都不用炒,碗盘也不用洗太多。就是又简单又有味哦。
牛妈厨房
肉鲜肥厚的马鲛鱼是我很喜欢的一款食材,平时都是清蒸,今天特意焖煎了一下
牛妈厨房
1肉馅中加入生抽,盐,鸡粉,蚝油,胡椒粉所有调味料拌匀上劲儿。2搅打上劲加葱姜末拌匀。3加入油,花椒油拌匀。4加入洗净剁细攥干水分的酸菜拌匀。5包成饺子。6煮熟。7成品。
薰衣草_eZyqNi
1把剁好的奶排放入锅里,加入水漫过排骨即可,加入生姜,葱,料酒,水开煮半小时(不能太烂)2排骨捞出,裹上生粉,放入油锅稍微炸一下至表面金黄3锅了倒入小半碗水,加入老抽,生抽,番茄酱,盐,大火煮开收汤,即可起锅装盘
噬血gg
樱桃手绘蛋糕卷是在手绘当中比较受欢迎的,图案简单,不需要另外调手绘面糊, 点缀下就可以使原本普通的蛋糕看起来有点小清新的感觉,送朋友特别有心意
吾爱烘焙
大姐送来一大袋的小黄鱼,应该是鲜冻的那种,于是清蒸肯定不适合了,于是用煎焖的方法来烹饪这款小黄鱼,朋友们它真得好下饭哦,不信你来试一下。
牛妈厨房
1锅里放足量的水,放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油,油热磕入一个鸡蛋,煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球