很久以前,看到一个面条食谱,制做面条的方法很特别,不用任何工具,徒手就把面条做出来的,觉得特别神奇。在家也和面试着做,结果却失败了,并不能将切割过的粗面条轻松拉到想要的状态,感觉应该是面粉不对。心想着买点儿面粉再试试吧。金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉面筋含量高且面筋质量比较好,一拿到手就立马和面试做。第一次和面水加少了,也不是加少了,按平常常用比例和面,结果面团较干,直接做了其它面食。这个面粉含水量很低,调整用水量之后再试,很轻松做出了爽滑筋道的抻面。面粉品质好,面条口感也极好,全家人都爱吃。面条材料:金龙鱼澳
辽南蟹
1将原料辅料备好。2加水搅拌成糊状。3放入热油平底锅中摊平煎制。4两面金黄即可!
maggie-Tiao
????
maggie-Tiao
1准备好所需材料,鸡蛋四个就是普通的鸡蛋就好了。2鸡蛋打到打蛋盆里,然后挤几滴柠檬进去。3加入白砂糖,用高速打发,这个过程比较漫长,我打了大约13分钟左右就打好了。4打到面糊浓稠,用打蛋器勾起面糊写一个8字,可以停留5秒不消失就好了。5然后筛入面粉,从下往上翻版均匀,就像平时炒菜那样翻拌。不要打圈圈搅拌容易消泡会导致蛋糕塌掉。6翻拌成这样没有干粉的面糊就好了。7把牛奶加进色拉油里,搅拌均匀至牛奶和油完全融合在一起。8然后把牛奶油倒入面糊里,翻拌均匀。9模具底部和四周刷一层黄油,这样方便脱模,然后把面糊倒入
做个吃货就好
别样风味!
maggie-Tiao
1牛肉一块,头天晚上我放到水里侵泡,把血水泡出,然后再多清洗几遍,以免有腥味。2洗好的牛肉 去皮的圆葱。3牛肉切小块,洋葱切丁。4牛肉和葱打成肉泥。5放入两勺酱油 一晒耗油 一勺黄豆酱 半勺糖 半勺香油 三勺色拉油。五香粉。6搅拌均匀。7500g面粉 370g水 和成面团,我是头天晚上和好,放到冰箱冷藏,使水和面充分融合。8取一半面团,擀成皮。9图好牛肉馅,在切两刀。10没馅的一面向对面翻过去。11在向下翻过去,再把左边的面皮翻过去。12然后再把面皮向右翻。13再向下翻。14用擀面棒,擀成剥皮。15锅中
柳絮1982
1准备好的材料。2鸡蛋打散 青椒切块。3鸡蛋放到锅里煎。4青椒放到锅里翻炒。5放入酱油。6放入鸡蛋翻炒。7搅拌均匀。8出锅,简单孩子喜欢吃。
柳絮1982
烤蘑菇口感鲜嫩,十分美味儿!做法也超级简单,新手毫无压力。只需刷一点油,撒一点调料烤20分钟就OK啦。
~普子~
鲳鱼的做法有很多,有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺,营养丰富,适合每个年龄段的人群。小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法,喜欢不妨收藏起来。
小渔生鲜
1将原料辅料(除鸡蛋1个,红薯,果酱外)加入面包机搅拌发酵。2蒸熟的红薯加入果酱拌匀。3取面团包入红薯果酱,发酵至2倍大。4刷蛋液(剩下的鸡蛋打散)。5进预热烤箱150℃20分钟。6出炉!
maggie-Tiao
蒸包子、馒头、花卷是我家经常吃的主食,平时都是用干酵母做种子发酵,简单方便、快捷,不易失败。偶尔也喜欢用老面,发现用老面做的面食吃起来更加醇香,缺点就是老面不易保存、发酵时间长。
黄豆豆的一家
五花肉大家一般都会觉得很油腻。今天这道花肉采用煎的方式里面加了点蔬菜。吃起来肥而不腻,特别的爽服。
雨欣欣欣
1酵母粉加到温水里化开。2盆里加入面粉、酵母水、色拉油、盐、白糖和匀,反复多揉,揉成光滑的面团盖上盖子静置发酵。我这个量是3个饼底的量,一次吃不完可分装放冰箱冷冻,需要用的时候提前解冻即可。3口蘑、彩椒、洋葱洗净沥水。4口蘑切片,彩椒和洋葱切圈。5卤牛肉切丁。6锅里倒油,放入牛肉,加少许盐和胡椒粉翻炒2分钟备用。7将发酵好的面团擀成圆饼,放入披萨盘中,用叉子叉一些洞。8上面刷一层番茄酱。9撒一层奶酪。10撒一层牛肉。11撒一层口蘑。12再撒一层奶酪,放烤箱中层,220度烤10分钟。13取出撒上彩椒和洋葱圈
田田_hz13
香葱火腿蛋糕卷相信是很多人都喜欢吃的咸味类型蛋糕,这次我们更融入了咸蛋黄,使蛋糕卷增添了一股咸香味道,喜欢吃蛋糕卷的亲千万不要错过噢 ~
金奇香咸蛋黄天猫店
麻薯包相信是很多大人、小孩都爱吃的午后小点,趁热吃外脆里软,凉了吃Q弹十足。这次的菜谱加入了咸蛋黄做内馅,更添咸香风味,作为秋游小点,十分适合。
金奇香咸蛋黄天猫店
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女