鲜香美味,葱香四溢的香葱面包卷,是我仔仔最喜欢的一款面包,每次去超市,都是直奔他而去,我一直都不敢尝试,因为这款面包口感太柔软啦,我对自己没信心!人就是这样呀,越是喜欢的东西,越是在意的东西,反而不会轻易动手。。。这几天到超市,暗暗围着这款面包反复观摩,趁着周末有时间,终于动手啦!面包还没出炉,浓浓的葱香味已经溢满了整个房间,太香啦。刚出炉的面包,软软的,香香的,仔仔很给力地边吃边问:妈妈,这个面包是买的吗?真心好吃的一款面包,值得试试哦!
美美家的厨房
试做了香芋紫薯土司,颜色味道都很漂亮。因为试做,没有做菜谱,但感觉这款土司实在是太好吃了,就用做好的土司做了这款三明治,也是一款超有能量的三明治,特别适合上班族做早餐。配一杯牛奶或者酸奶,再来一点水果,一上午的能量就足够啦
万山红
加了培根和奶酪,还有沙拉酱,这是个有料的咸味面包,超级好吃,烤的时候就满屋生香。
禾小荷
1面包粉,鸡蛋液,牛奶,酵母,盐,白糖,放入面包桶,开启和面程序,15分钟后,程序结束,加入室温软化的黄油,再开启一个和面程序。22个程序结束后,面团就可以拉出不容易破的膜,不做吐司,膜不是那么完美也可以。3保鲜膜盖好,在盆子里发酵至2倍大,可以用手指戳出不回缩的洞4发酵完成的面团排气后松弛15分钟5擀成厚薄均匀的面片,大小要和烤盘相当,放入烤盘内开始二发6二发完成后,表面刷上蛋液,撒香葱,培根碎,芝麻,7烤箱预热180度,中层,上下火烤10分钟左右,注意观察别烤过了8烤好的面包片,翻过来,撒上肉松,挤上
禾小荷
1备好果蔬,梨、火龙果去皮,洗净2紫甘蓝切成丝3番石榴切成丁4圣女果对半切开5梨切成丁6火龙果用星形模具印出7将所有食材摆盘8挤上沙拉酱即可小窍门水果蔬菜,摆盘等可根据个人喜好更替
聚味轩~W
1把除黄油外的所有原料倒入一起搅拌机内(面包机的话搅拌20分钟)2搅拌成光滑的面团时加入黄油再搅拌至扩展阶段3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大4把面团分成60克一个面剂子把剂子放手心下面揉 至光滑的圆形5把面团擀成长片放烤箱醒发 大概30分(发太大了不好装饰)6发酵好的面团拿出来7把火腿肠和鸡蛋切成自己喜欢的形状8刷上蛋液 把火腿和鸡蛋摆好 挤上自制的沙拉酱 撒上葱花 OK放烤箱里面烤 温度180度 15分钟
泡芙小镇
小朋友又想吃汉堡了,也是很久没有带去快餐店了,接二连三的出现问题,所以还是少去吃为妙呀,再说现在烤几个汉堡胚,烤几个鸡腿也是很方便的事,而且这几天天气也好,面团发酵的好,自己做汉堡就这么定了。都喜欢吃辣味的,所以腌鸡腿的时候放了一勺辣椒油,成品香辣可口呢。
鱼眼中的爱
今天给大家来个清爽的,此菜口感绵软中带着香甜,是一个很不错的甜点哦!
捷赛私房菜
1将要卷的料炒好,培根烤熟,香肠烤熟2黄瓜,烤熟的香肠以及其他蔬菜洗好切好备用3用平底锅或电饼铛将面皮加热4将加热后的面皮放在砧板上平摊开,依次将黄瓜条,香肠条,炒好的鸡蛋,生菜放在饼皮上(口味重的朋友可以在饼皮上涂上辣酱再放料)5将饼皮小心卷起,需要切段的话,可以放入电饼铛里再叮一下哦!6切断7切好后摆盘一道美味又精致的卷饼小吃就做成了
奢食派对
面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。
炫润丝巾
1准备好所有食材。2除黄油外的所有材料揉至光滑,加黄油揉至扩展阶段。滚圆,盖保鲜膜发酵。3 发酵至2.5倍大左右。4发酵好的面团稍微擀开排气,分割成5克小面团若干个。5揉圆后放进三能梅花模具。6置温暖湿润处发酵至2倍以上大,表面刷上牛奶,撒上芝麻。烤箱预热170度,中下层20分钟左右,温度时间按自家烤箱调整。7这是烤好的面包胚。8生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。9 鸡蛋加油煎熟。10火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备用。11把面包坯放凉后,从中间切开。12 依次码上各种材料。13挤上沙拉酱即可。14成品图
漫解花语
今天吃火锅感觉有点油腻,拌了个果蔬沙拉,被一抢而光。^_^
日光仙子
在玩烘焙8年后的今年买了最多的美食书籍有菜谱、甜品书、营养学以及美食随笔、美食探秘每天泡脚或者睡前翻上几页便能安然入睡喜欢反复看里面作者精心拍摄的图片 一直不是特别爱蛋糕但是打算以后做一些给依依现在做的最多的依旧是面包只是每次会选择个以前没有尝试过的品种 这个土豆沙拉泥面包卷因为加了黄金芝士粉成品很漂亮很像蛋糕吧~~
荷私厨
土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜,味鲜色美,清凉爽口,营养价值丰富,操作起来却是简单易行的,不妨一试哦~
橘子小厨房
一款受欢迎味道超级好的养生包
yoyolifestyle
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意