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1扇贝 我是让市场的商贩给清理的 回来后自己再洗洗2扇贝肉弄下来 用生抽 耗油 料酒 腌一下3大蒜剁成蒜蓉4粉丝 温水泡半小时5红彩椒沫 葱花 6扇贝壳摆好 粉丝剪断 绕圈摆好7放上扇贝肉8放上蒜蓉汁（蒜蓉 生抽 少许盐）9蒸锅放水烧开 放上扇贝 蒸5-6分钟。
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1所有材料准备好。2炒锅加入少量的油煸香葱姜蒜。3加入白玉菇和蟹味菇翻炒。4下冬瓜片翻炒均匀。5中加入适量的水煮开，倒入炒好的冬瓜蘑菇煮开，加适量白胡椒粉和盐。6冬瓜快熟时加扇贝。7加嫩海带煮开。8关火。加入小米辣和香葱碎。9汤鲜味美。
线线3896
少油少盐高蛋白比较适合减肥期食用。
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1粉丝先用清水浸泡片刻。2扇贝清洗干净，包括里面的，洗干净备用。3蒜头剁末，辣椒剁末（喜欢吃辣的可以多放一点????）装在容器中放入适量盐搅拌均匀备用。4粉丝变软后捞出沥干水分，取适量粉丝转圈一样放在扇贝上，放上事先调好的蒜末和辣椒末。5锅中烧水，大火蒸10分钟即可～❤️出锅前倒入一点生抽上色。小窍门还有一个方法就是：先将蒜末和辣椒末炒香，放入盐和生抽炒匀，再放在扇贝上开始蒸……这个呢就比较麻烦一点点????不过呢，还是一样好吃????哈哈！喜欢的朋友可以关注➕收藏哦……感谢大家！
豆丁木木
少爷他爹一年买不了几回菜，昨天下班拎着菜进门啦。我一看，一个萝卜，一把破烂的菜豆。我说：这破菜，你垃圾箱捡来的？他说：大门口有几个卖菜的老太太，一直说“买点菜吧，买点菜啊”。我不好意思不买就买了。唉……萝卜糠了，我只好用外皮部分来做菜。
不做妖精好多年
1扇贝要先用刷子将其刷干净，再用刀撬开外壳，取出扇贝肉，去掉内脏再放加半边壳里，2大蒜去皮，切末，3再来调酱汁，蒜蓉粉丝扇贝好不好吃全靠调的酱汁，取酱油、蚝油、米醋、糖、盐和食用油搅拌均匀，在多搅拌一会儿，不然糖和盐不容易化开，4大蒜炒香，取出，5将泡好的粉丝平铺的料理锅的下面，将调好的酱汁倒一部分在粉丝辣椒上，6接着将处理好的扇贝带壳摆在上面，为什么要保留扇贝壳呢？是为了可以留住酱汁，让扇贝吃起来更有味，大蒜去皮切成蒜末，用勺子舀到每一个扇贝上，7再把酱汁舀到每一个扇贝上，剩下的就倒在锅里就行，8料理锅
石榴树2008
海鲜锅听起来就很鲜美，吃起来更是过瘾，鲜极了，但做法一点不难，在家做一锅开胃又下饭，米饭、小酒都适合。海鲜要想做的好吃，时间很关键，每样海鲜所需要的时间不同，有的需要久一些，有的需要少一些，这次的海鲜锅选用了三种贝壳类的海鲜，它们熟的时间也差不多，这样一锅出，每种都鲜嫩无比，超好吃，还等什么快来品尝吧。
石榴树2008
1金针菇一包洗干净控水2蒸好的扇贝3去壳拿出扇贝肉4准备辅料5锅中热油加入葱花红辣椒爆香6下入金针菇，翻炒一会下入扇贝肉7当锅中出现汤汁的时候8这时候大火让汤汁收干，加入红杭椒香菜碎9出锅10成品上图。
董小伊
1扇贝花开洗净（壳要用刷子刷干净）2锅中放入适量油烧热后放入扇贝翻炒3加入姜葱翻炒4放入豆豉和料酒5翻炒均匀6加入适量水7大火煮开即可8成品装盘。
鸣翠燕
“蒜蓉粉丝蒸扇贝”是一道经典搭配的宴客佳肴，要想使这道菜肴的味道独特，最好不要用生蒜，用小火把蒜末炒香后再用，就会收到事半功倍的效果。
馋嘴乐
1海鲜洗净2姜、葱蒜切末3锅中放入适量油烧热后放入姜葱蒜煸香4放入虾和蟹5翻炒均匀至蟹、虾颜色变红6加入适量的料酒、盐和水烧开7放入青口贝8放入扇贝9翻炒均匀后盖盖焖片刻10开盖撒上葱花关火即可11装盘
鸣翠燕
每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140克、维生素E11.85毫克、B族维生素、钙142毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22毫克、镁39毫克、铜0.48毫克等。1、扇贝中含有丰富的多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能保持细胞的正常生理功能、提高脑细胞活性和增强记忆力、降低血液黏度和改善血液循环等作用。2、扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。从而可以有效的驱除因皮肤过敏或者是感染而引起的皮肤干燥和皮肤瘙痒等皮肤损害。3、扇贝中
祯祯宝贝
1扇贝去掉黑色的消化腺以及裙边里的腮，清洗干净并控去水分。杭椒三根切段，红色辣椒切段，生姜一小块切片，大蒜2瓣切片。2炒锅放少许的油下入切好的全部配料、炒香3下入清洗好的扇贝，快速翻炒几下。4加入15g料酒去腥，5少许的白胡椒粉6加入15g的生抽。73g白糖提鲜8加入1小勺的蚝油，快速翻炒均匀。9出锅。
线线3896
想吃原汁原味的海鲜，河蟹。还是做最原始的蒸汽的方法比较好。时间比较重要，不能一起下锅，按照成熟的早晚分几次下锅才完美。
绿野薄荷
扇贝个头虽小，但味道鲜美。
线线3896
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
