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1取一个面盆，盛大概一个小碗的分量（因为一个人吃）。打进去一个鸡蛋，放3克左右的盐，加水用筷子搅拌成颗粒状，用手揉成面团后，盖上湿抹布以防晾干。2醒面的同时，把番茄洗干净切小块，上海青洗干净，葱白切小段，姜切丝，蒜切成颗粒。3面醒二十分钟左右取出放在面板上，加入面粉再揉一会儿按扁，用擀面杖将面饼擀到大概两毫米厚，然后折叠起来，用刀切成面条。4锅洗干净后开火，待锅内没有水分的时候，加入油，放入花椒爆香，将花椒粒捞出后放入葱姜蒜爆香，然后放入番茄炒，加入白糖，7g的盐炒出汁儿，加入卤牛肉的酱汁，倒入开水煮沸。
简♥单
我在到家庭版的狮子头采用的是小火慢闷的方式不油腻大人小孩儿都爱吃
雨欣欣欣
1准备好所有材料2处理食材，西红柿划十字刀放水里煮，煮到皮稍微都裂开就捞出锅3煮好的西红柿去皮切丁，泡好的香菇也切小丁备用4鸡蛋打散调入一点点水一点点料酒一点点盐，调料酒煎的蛋不会有任何腥味5锅中做底油煎蛋，煎好后盛出备用6另起油锅做底油，小火先煎香小葱花，然后放入西红柿丁香菇丁翻炒7炒好西红柿丁后放入适量的水，然后放入煎好的蛋和半段青椒（青椒最后捞出不要，只是取其味）然后调入生抽，蚝油，半勺胡椒粉，一勺芝麻酱，一勺鸡粉一点点盐（尝一下咸淡）中火煮五分钟8煮好的汁盛入碗中调入两三滴香油备用9另起锅烧开水，
美食小飞鱼
因为是第一次上传菜谱，所以难免有些粗糙，厨艺也只是一般，只是让自己不再退缩了，勇敢迈出第一步！希望能得到大厨们指教????
心仁尚路
油泼面是陕西传统面食，做法简单却令人颊齿留香。菜谱里的量够两个人吃（饭量一般的人，饭量大的话要加量）
绿绾潇湘
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭......通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟.喜欢的朋友可以做起来哦！非常美味！
小青de美食
健康饮食少不了疏菜，随着生活水平的提高，咱们做菜在健康好吃的前题下，也要好看。
凤记美食
长草许久的腊味煲仔饭终于都付之行动了。好香～典型的广东菜系，身为广东人的我当然不会错过。
梦桃缘
牛肉粉以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉真的是一种享受。
乐食记
简单易学，而且非常的好吃，跟着步骤一步步做，保证看一次您就能做到！
Asa_Lai
花菇素炒上海青是一道营养丰富的家常菜肴，主要材料为花菇和上海青。其操作简单，清淡爽口，是素食主义者的最爱。
碗里姜膳
之前就吃过烧烤的牛蹄筋，有的特别硬，去菜市场的时候刚好看到了卖酱肉的地方有卖，就买了一块。以为酱的会很硬。没有想到人家已经弄的很软了，吃着完全没压力。还不错，以后还会买了做
天冷穿好鞋
1上海青洗净。2水滚后放上海青，煮约3分钟捞出，煮太久了上海青不好吃了。3热油下蒜未和干辣椒爆香，先放料酒和鸡精、白糖。肉末倒清见打散倒锅里，后放耗油、酱油。肉熟了放入调好的的淀粉水收汁。关火起锅淋在菜上。4筷子一夹，肉末和汁都会裹在青菜上，味道极好！
清教主
海茸口感Q弹脆爽而且胶质满满想要美容养颜少不了它海茸也可以作为肥胖病人的减肥食品因为它脂肪低，且含有大量的纤维素食用少量后即有饱胀感听完之后是不是迫不及待想来一盘呢？---庄青山
素心居静
1材料。姜蒜拍碎，干辣椒用清水浸泡一会儿。2土豆去皮切块。3牛肉切小块入沸水锅中焯至没有血水。4捞出控水备用。5锅洗净烧热放入适量食用油，放入牛肉块翻炒片刻烹入一勺料酒提香。6放入葱姜蒜花椒炒出香味。7放入两勺生抽，两勺老抽，一勺红油豆瓣酱炒均匀。8注入与食材平齐的开水。9分别调入一勺盐，小勺白糖。10再放入干辣椒和香料。11转入电压力锅中，启动时间20分钟。12把牛肉转入炒锅中，放入土豆块。13中火煮至土豆变软即可。14可以用点青菜来装饰这样更加有食欲。15非常好的下饭菜，冬日御寒也是棒棒哒！
飞燕888
过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
黄豆芽状似如意，营养丰富，并含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
家有桐宝
人人都有倦怠期·~~~最近这半个月咱是能躺着决不坐着~~~能坐着一定不站着~~~懒到家~~~ 今天这懒病终于有好转的迹向~~~来分享一下中午滴美味煎饼盒子~~~酥脆的外皮~~鲜美滴馅~~~让你吃不停哦·~~
糖小唐
