这天气是越来越热,坐在家里不动浑身是汗!那天在工作室里收拾存货,发现还有大半盒子笔直的铁棍山药,放着在不吃掉就要开始发芽了,于是我们开始用山药煮粥,炖肉,我拿了一些回来与绿豆做成了山药糕!清清甜甜的口感,很适合炎热的夏季来吃呢!山药与绿豆同食具有健脾开胃清心安神解暑止渴的功效!
杜鹃花美食
前些天,市场上的菠萝实在是太便宜了,10元钱3个,物美价廉,菠萝入菜可是非常美味的,一说菠萝入菜是不是第一个想到的就是菠萝古老肉,它的确太有名了,无法忘怀。不过今天给大家带来的是菠萝素炒番茄山药片,颜色漂亮,清香爽口,酸酸甜甜,太好吃了,炒一大盘居然没够吃!
大海微澜
1山药可以根据个人对口感的需要选择脆的或者粉的,建议买粗一点的方便切条,削山药皮时可以用塑料袋套住一头再削,免得弄得手痒。2去皮后的山药先分切成小段,再切四刀把圆柱体改刀成长方体,最后再一分为四。切好的山药立即浸入水中防止氧化,变黑了颜值就大打折扣咯。3锅中烧热水,水开后先舀15ml开水兑入蓝莓果酱、炼乳和一丢丢盐调匀备用(盐主要是用来丰富甜味的层次感的)。4然后将山药下锅,中火煮5分钟左右(煮山药的时间需要根据对口感的要求和山药本身的质地自行调节,5分钟基本是刚煮熟脆脆的口感)。5煮好的山药浸入冰水冷却
靖丰小厨
1准备好所有食材。2山药胡萝卜切碎,西蓝花焯水切碎。3提前泡好的大米和小米倒入锅中加适量水。4煮制粘稠。5加山药和胡萝卜丁煮五分钟。6加西蓝花。7搅拌均匀。8成品图。
最初的最美❤
宝宝辅食。
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好味道汤决定,无任何大料,原滋原味。小火慢炖,顿出幸福的味道呢。
木小七
1200克面粉分别放在两个容器中,每份面粉中放入1克酵母。2南瓜和山药分别放在料理机中加适量温水打成泥,山药,南瓜泥分别放在面粉中。3和成面团放温暖处醒发。4醒发制如图形状。5揉匀排气。6南瓜面团擀成面饼。7切两刀如图分成四分。8每一分面饼切两刀分成三分。9每一分在切两刀分成三分。10每三个面条捏在一起。11在用黄色面团搓成长条。12把白色面团放在黄色面饼上,在放上黄色小面条如图。13放黑芝麻点缀。14上锅蒸二十分钟。15成品图。
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1准备好食材。2银耳提前泡发切碎。3山药去皮切块,红枣去核切碎,还有泡发好的银耳一起放入锅中。4加入适量水大火煮开,小火煮二十分钟。5煮制粘稠即可。6成品图。
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宝宝辅食,促进消化,健脾养胃。
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适合六个月以上的宝宝,养脾胃通便润肠。
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这款粥营养丰富,功效多多,是非常养生的一款粥。山药药食作用兼有,可以补肾养脾。黑米富含各种维生素与矿物质,可以益气补血,还有抗癌的作用。莲子更是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用营养佳品。有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用,经常食用能够预防老年性痴呆的发生。
尔东叶
适合六个月以上的宝宝。
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小时候的记忆里,大麦仁算粗粮,很多见,多数人不喜欢吃。而我却喜欢大麦仁滑滑的口感。现在,市场上大麦仁很少见,还有些怀念。看到卖大麦仁的,买回家用大麦仁搭配红枣、山药、糯米、大米煮粥,非常好喝。红枣可以补血补气,健脾益胃,养血安神,健脑抗衰老。山药药食作用兼而有之,既可以补肾,还有着健脾养胃等功效。因此,山药红枣大麦仁粥很保健。
尔东叶
1锅里做水烧开,放入洗净的排骨焯一下。2把焯好的排骨捞出来放盆里备用。3锅里放水备用。4准备葱姜,都切成葱姜丝。5锅里水放入葱段,姜丝,大料,花椒。6锅里放入排骨,倒入黄酒,点火烧开。7准备四五个香菇泡发。8香菇泡好后,洗净放碗里备用。9准备两根山药削皮洗净放盆里备用。10山药切成滚刀块。11切好的山药块放盆里备用。12山药香菇排骨汤烧开后,拧小火慢熬1个小时。13在汤炖到1个小时后,放香菇进去接着炖40分钟。14汤炖的差不多时,放山药块下去,再放鸡精,再炖一小会儿。15打开锅盖,汤里放入盐,让汤更加鲜美
月牙儿泉
煮出一锅棒骨汤,炒菜时可以当作高汤用,为菜品提鲜提味。也可以搭配不同的时蔬,做成不同款的美味汤。这款山药娃娃菜番茄汤用的是棒骨汤,既免去了炝锅的麻烦及油烟,营养也很丰富。
尔东叶
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心!!
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝