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1、五花肉洗净，切片，加料酒，盐，生抽，少许糖腌制15-20分钟，（这时候可以准备其他材料），热锅，加少许油到微微冒烟，加入肉片，煎到双面都熟微微卷边。2、胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝洗净，切丝3、金针菇，胡萝卜，紫甘蓝，依次分别放入沸水里汆烫一下，水里放少许盐，要把它们焯熟。4、锅底，锅边抹上一层香油，加入白饭磨平（不要太紧，最好剩饭先微波炉加热一下）5.、把菜和五花肉码在饭上，加热闷到有锅巴（因为我的锅是透明的，所以看到底部饭微微有点焦就好了）6、在闷饭的时候，煎个蛋，煎蛋的时候不要反面，最好是半生不熟的（我
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这是一道很家常的农家风味鲁菜。口味咸鲜，适合青少年来食用，营养均衡全面。成菜软烂咸鲜，浓香味美。
红豆厨房
无油版茄子，食用更有利于健康
寻找无双
1准备的 用料。2面筋切切成片。3青椒去籽切成丝。4热锅冷油，青椒丝煸变色先盛出。5切好的面筋焯遍水。6把面筋炒到表面微微发黄。7加生抽，醋，白糖，鸡精调成的糖醋汁，加点辣椒酱炒匀。8加入煸过的青椒丝。9加盐炒匀就可以。
小耿妈妈
带着小时候的回忆做的一道美味的菜！哈哈哈！
美女小厨娘
第一次就爱上了它---什锦炖 我有个山东的朋友，他们家有道传统保留下来的炖菜，他说特好吃，是一种保留至今的菜品，听他说的很好，所有特意请教他，然后动手做一个山东炖菜，还别说，菜出锅了颜色鲜艳，香气扑鼻，虽说是素菜，但是吃起来很香，很下饭呢！真是第一次做就爱上了它，已经被我定为家里常吃的菜品之一！今天分享给大家，希望大家支持和喜欢！什锦炖特点：制作简单色彩丰富味道鲜美下饭伴侣
绿色天使
1里脊肉冻一下，切片。其实不用冻，我是头天买的。2每一片用刀背拍松，改成两片。3里脊片放生抽，盐，料酒，葱姜片，胡椒粉，一点花生油拌匀腌制10分钟。4碗内放入鸡蛋清，加适量淀粉调成糊糊。5锅内放入花生油，小火烧热。6腌好的里脊剔除料放入糊糊沾匀。7油3成热就可放入小火炸制。8里脊基本定型，捞出。9大火复炸一次。10捞出控油，沾买的椒盐吃即可。小窍门炸里脊可用全蛋糊，炸出的里脊吃起来比较酥软，用蛋白糊炸出的里脊会更酥脆。油炸两遍第一遍是为了熟透，第二遍是为了上色。
漂亮马婆
现在大家都在做鲁菜，我想起在青岛的日子，有一家鲁菜馆，我们问服务员你家的特色菜是什么，她说是香辣肉丝，那个菜是店里拿手菜，几乎是每一桌必点菜，我看了看还真是，几乎每桌都会有这个，就点了香辣肉丝和清炒蔬菜，一吃还真不错，那几天还吃了几次呢，中辣，很浓浓的香味，超级下饭，也是很好的下酒菜。这回我也做了这个菜，虽说敢不上那个饭店的，但是总体吃着还不错！今天分享给大家，希望大家支持和喜欢！香辣肉丝特点：色泽红润酸甜香辣蒜味浓郁健脾开胃增进食欲滋阴食谱
绿色天使
潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。我喜欢略带甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿来卤肉，煮汤，都有画龙点睛的效果。今天这道冬瓜丸子汤，就是因为加了菜脯，喝起来略带点甜味，就算不加丸子，也一样的好喝呢。
幸福的热带雨林
强烈推荐的一道菜，微辣微咸微甜，爽口下饭，既适合无肉不欢的食客，也适合喜欢清爽菜菜的人。
寻找无双
青荞头上市有一些时间了，再不吃就该下市了。趁在家有空，自己做个晚饭。去超市买菜时看到刚摆上架的，就想做一道有关于芥头的菜。只是青芥头和韭菜，葱，蒜一样，都有一种不好闻的味道。小时候和奶奶去赶集，那时喜欢和奶奶走路去的，从家到集市走路要一个小时左右。路上会经过很多农田，每个季节都会有些不同的菜。那时的幸福时光就是一边听着大人们的故事，一边问农田里的作物为什么会是这个时候长的，会长多久。。。还记得奶奶说，青荞头丰收的时候，可以把它们的头切好，用醋还有糖把它们腌起来，可以当零食吃的。唉。。。那样的时光一去不复返
原谷小厨
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。 本菜先用小火慢慢煎香鸡翅两面，再用腌柠檬和其他配料调的汁焖煮入味！酸甜可口，令人食欲大振！最适合夏季炎热的时候食用。
小楼一夜听春雨
粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。 我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香糯可口，生料鲜嫩。
小楼一夜听春雨
叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
kiss战女
1原料图，包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和老干妈辣 椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。2平底锅下油烧热，放肉丝滑散。3变色时下蒜末和蒜苗段。4炒匀出香味。5下包菜丝。6炒至断生，放盐即可出锅。
花雨曼陀罗
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
