一个人的价值,不体现在与别人相同的东西上,而体现在与别人不同的东西上....在这个世界上一个人能够同时拥有快乐和幸福,还有什麽是不满足的呢?。
meimei.lam
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
厮守到老。
土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作“地下苹果”,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢! 中医认为土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。 具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,使营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。
香香83
前段时间去四川特产专卖店看到有这种干豆腐皮丝卖,很感兴趣的买了很多~回来就赶快试了一下炒个菜吃,觉得豆腐皮就应该是跟见尖椒才好吃,就跟尖椒炒了,很下饭的,很清爽的味道~
草莓
1准备的食材。2黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎3鸡蛋加少许水打撒。4热油滑散鸡蛋盛起待用。5锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒。6加入黄瓜翻炒。7加入鸡蛋翻炒。8用盐 生抽调味即可。(太干可点少许水)小窍门炒鸡蛋时放味精会破坏和掩盖鸡蛋天然的鲜味。
@那时花开@
鲮鱼饼,是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼,取肉打成肉泥,放上葱花和盐,炸熟的。虽然看起来简单,不过,做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档,就靠卖这个,得了美食金奖,不错吧。朋友带了些来给我,一顿吃不完,就放冰箱里。合适的时候,拿出来做个小炒不错,因为小炒在粤菜里也占了很重要的地位。我买了些青椒来炒它,用辣椒带出鱼饼的鲜味,很好吃。
琴心剑胆
指甲螺壳薄肉大,味道鲜美,含碘和硒都比较丰富,孕妇老年人吃都不错,清蒸或者爆炒都很美味,夏天的家中炒上一盘配一瓶啤酒真是不错的选择。
草莓
酿豆腐的时候买多了肉,结果肉没塞完,灵机一动,把丝瓜也给酿上了,成品一出,味道还真不错。
香菜
吃腻了肉,鱼啊,换换海鲜调调口味还是不错的,回家动手,做出干净又美味的美食!
Vienna0706
猪肉价高居不下,俺这种小民还真消费不起了,可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮公道的,一斤七块,加上酸菜红椒七七八八的也不超过十块,算是比较实惠的菜肴了。
香菜
最喜欢泼油的瞬间,兹兹的声音、扑鼻的菜香味,原来生活是如此的简单而快乐......
家有小妞
这里的菜市场我只去一家鱼档买鱼类,一来二去就成了熟客,经常在收档时路过档主就会将鱼肠送给我们,不要白不要,哈哈,收拾干净加上蛋一煎,鱼肠的鲜加上蛋的滑嫩,让人食指大动。一个人的时候连盘也不需要装了,煎好直接盖在饭上,就成了简单美味的鱼肠煎蛋盖饭。
香菜
1准备的材料。2茄子洗净切花刀。3小碗中加入蚝油、生抽、盐和适量水调匀做成料汁待用。4不粘锅中倒入适量油,下入茄子煎一下。5接着放2/3的蒜末,小火慢煎至茄子发软。6煎的过程中,适时的倒入一点儿的料汁,能让茄子很快熟。7茄子差不多熟的时候放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末。8茄子煎熟撒入剩余的葱末和花生碎,拌匀盛盘即可。小窍门1)因为煎的过程中一直在撒料汁,所以也不用很多油。料汁要分次倒入,最后要收干!2、茄子这种切法,可以入味儿,最后吃起来还容易分开。
李李小酒窝
这菜是我舅妈的私房菜,一般只有在过年的家宴上才会吃到,也是我和其他亲戚最喜欢舅妈做的一道菜。现在奉献给大家。
寻找无双
叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
小厨飘香
1鱼块洗净后去骨去皮。2用刀背剁成泥,慢慢的把鱼刺跳出来。3剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。4锅里放水。5把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。6用中火烧开后加盐,等鱼丸全部飘上来就可以了。7香菜切末放入碗中,放入鱼丸和汤,加点黑胡椒粉和醋即可。
小乖宝宝
1糯米粉300克放入盆中。2放入温水和成面团。3擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油。4依次将黑芝麻、白糖、色拉油一起调匀。5饧好的糯米面团。6把调好的黑芝麻放入面团中揉匀,下剂。7搓成圆球状。8按扁放入豆沙馅。9包起来,制成圆球状。放入盘中,加少许糯米粉滚一下即可。10放到开水锅中煮7分钟即熟,盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1肉切条,放在碗中,加适量酱油料酒腌制10分钟以上。2木耳泡发后,切小块,黄瓜切条,葱姜切片。3锅内放适量油,油热后放葱姜爆香,放肉,炒至变色。4加入一大勺甜面酱,翻炒均匀。5放入木耳翻炒。6最后加入黄瓜,翻炒均匀后,放适量盐调味即可。
微雨飞燕
1备好所有材料。2黄瓜切小丁。3玉米切粒。4瘦肉切小丁,并用少许盐、十三香、生抽拌均匀腌制5分钟入味。5热锅温油下肉丁炒至发白盛起。6余油先下玉米炒至半熟。7再放黄瓜丁炒均。8黄瓜丁炒熟后放肉丁快速翻炒。9调入适量的盐即可完成。10装盘即可。
鱼眼中的爱
1将糯米洗净。2入电饭煲煮熟。3将米饭铺在保鲜膜上,放上奶酪。4再放上了火腿肠。5卷起捏紧。6盘子铺上生菜,放上饭团,撒上紫菜。
竹之精灵