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贵妃鸡翅，就是红酒鸡翅。置于贵妃鸡翅的来历，百度上有，不过，我还是搞不清楚红酒和鸡翅怎么就能扯上贵妃了，哈哈。不过，暂且不管它的来历，红酒焖鸡翅倒是一道很好吃的菜，特别是小朋友喜欢。经过焖煮，酒精的味道已经散发了，只留下淡淡的酒香，非常好吃的一道菜。
琴心剑胆
小时候妈妈经常给我做各种盒子，凭着对妈妈的思念和回忆，我也逐步能做不错的盒子，各种的馅都尝试做过，那次在一个饭店的酱香包不错，现在猪肉很贵，我本也不怎么吃猪肉，索性就用鸡肉做了苋菜鸡肉盒子。酱香浓郁，味道鲜美可口，薄皮大馅，外酥里嫩，挺不错的呢。今天就把我改良做的这个酱香鸡肉苋菜盒子分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
1准备好原材料。2把鲷鱼片在室温解冻后洗一下，切成两厘米左右长条状。3切好的鲷鱼条放在容器里，加料酒一勺、盐一勺、生抽一勺、蛋清、黑胡椒粉适量、葱和姜碎、用手抓匀，腌渍大概半个小时。4.将两勺番茄酱、两勺白糖、半勺盐、一勺生抽、一勺香醋加适量清水兑成碗汁备用。5把腌制好的鱼条在干淀粉里裹一遍，使鱼条均匀沾满淀粉，再抖一下，抖掉多余的淀粉。6锅里放宽油，油七八成热的时候将鲷鱼条逐个下锅小火慢炸，炸至鱼条成黄色就可以了。7炸好的鱼条全部捞出来，沥掉多余油脂。8将火开中火，油温上升至九成热的时候把第一次炸好的鱼
为爱做汤羹
简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】 家庭吃饭多数时候是讲究简单快捷，这款【韭菜炒土豆丝】从小妈妈就经常给我们炒着吃，很好吃，也很下饭，这个已经做了一个多月了，今天整理好分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
本想做可乐鸡翅的，可去买时女儿说妈妈我还要吃鸡爪，就只好一样买了六只，结果做出来后女儿都很爱吃。
小厨美食
1鲫鱼宰杀洗净，码上料酒、醪糟、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。2锅置火上油烧热，放入鱼炸至金黄捞出控油。3取小碗，放入豆瓣酱2勺、生油2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋4勺调成味汁；葱姜略拍下，辣椒切成小圈待用。4锅置火上少许油烧热，下入葱姜、八角、大料煸香。5倒入味汁酱料炒香。6倒入适量开水，大火煮沸。7码入炸制的鲫鱼，转小火盖盖焖至1小时。（水量可没过鱼即可）8将焖至酥烂的鲫鱼盛出入盘中。9将汤汁大火收至浓稠。10汤汁浇在鱼上，撒入葱段、辣椒即可。
kiss战女
老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......
雪峰儿
一个人吃饭也不能随意的呀，就随意的炒了这个【木樨瓤子】小炒，虽然没有肉肉，但是营养也基本够了。已经有一个月了。今天给大家分享一下，希望朋友们喜欢！
绿色天使
这是一道简单平凡又不失美味的家常小菜。 想必每个人都有一道属于自家味道的肉碎豆腐吧！这个肉碎豆腐很下饭。老公尝了一些也说好吃，还和孩子抢着吃呢。嘿嘿！
meimei.lam
说起炸酱面，那可是咱北京人的当家饭！讲究的是：小碗干炸酱配小把儿抻面，外加八样面码，还有大蒜瓣......
kiss战女
每一个人都有自己特有的脾气个性，也有着不同的生活习惯。 平时，我如果买土豆、胡萝卜这些按个称重的蔬菜，都尽可能的挑选家人一顿可以吃完的大小，万一买大了，在做菜的时候，我也会把那多余的留下，哪怕只是一点点。我总觉得，与其浪费油盐调料炒起来倒，我不如浪费原材料。而且，多余的一些头头尾尾，和边角料，只要好好利用，也是不会浪费的。 炒这个米粉的胡萝卜、洋葱、和紫包菜，都是我头一天做菜剩下的，然后加了一些其他配料，就出来了这盘既好看又好吃的缤纷炒粉。 这记录的只是当时的过程，不是一个固定的搭配，喜欢加什么配料，依据
诗心
简单美味的---五彩北瓜蒸饺 小时候妈妈经常给我们蒸蒸饺子吃，好吃极了，我也学会了，给改良成现在的五彩北瓜的，不但色彩鲜艳、营养丰富、而且味道也很鲜美，喜欢吃馅的朋友不妨试试看哦！
绿色天使
1蘑菇丝小块，洗干净沥水备用。2香葱洗净，切末备用。3猪瘦肉洗干净，切片。4将猪肉片放入干净的碗里，加入少许盐、料酒、生抽、生粉和葱白末腌制15分钟左右。5锅热注油，倒入肉片。6滑散炒肉片变色。7立刻捞起备用。8另起锅烧热注少许油，倒入蘑菇翻炒至变软出水。9加入小半勺盐炒匀。10再倒入滑好的肉片一起炒匀1分钟左右。11最后撒上葱花。12加入少许金澜酱油调味即可。小窍门1.没有金澜酱油可以放生抽代替。2.蘑菇炒的时候会出水，如果不喜欢很多水的，可以事先焯水，或是炒的时候倒掉多余的水！个人觉得有水份比较好，很
颢榇妈妈
1猪大排买回来用清水清洗干净，再用清水浸泡10分钟左右出血水。2沥干水备用。（猪排要用肉锤两面敲打一下，我买的时候，顺便让摊主帮我敲打好了。）3姜切丝，葱一部分打结备用，一部分切末备用。4用到的调料：日本白葡萄酒，柠檬。5鸡蛋一颗。6猪排放入干净的大容器里，依次加入姜丝，葱结，白葡萄酒，黑胡椒粒，橄榄油1勺，盐1勺半，放入柠檬2片，最后打入鸡蛋。7所有的调料一起搅拌均匀后，放入冰箱腌制半个小时入味。8准备生粉，腌好的猪排拍上生粉备用。9锅热注油，冒青烟时依次放入大排放油锅里炸至两面金黄时备用。10沥干油备
颢榇妈妈
冬瓜是一道夏天的家常菜哟，加上香菇和肉末一起烧，味道会非常鲜美，推荐哇
冬叶子
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
