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小火慢炖的牛肉酥烂入味，加上绵软的土豆结合着咖喱的香辛，这是继上次咖喱鸡肉饭之后能再次让女儿吃到碗盘光光的一餐，看到小人肚子滚圆大呼过瘾的同时，让当娘的欢欣鼓舞也心中大喜，这饭太容易做了，让我省心又省力又能博得大家的欢心真是太好了。
爱美的家
1准备的材料。2土豆洗净去皮切条，番茄洗净切块，泡发海带洗净切片。3锅中油热煸炒土豆、番茄和海带。4淋入适量水。5加入精盐。6倒入生抽。7加入白糖烧煮至土豆酥。8最后淋入香油。9盛入碗中上桌即可。
李李小酒窝
真的特别简单听说豇豆一定要煮熟，通常会选择先煮一下，再炒，今天把面和豇豆一起焖熟，大大节约时间……
老刘家的菜迷
黄沙蚬是生活在珠江口的一种小贝壳，味道很好。特别是江门市睦洲“黄沙蚬”闻名遐迩，是因为那里的河水污染少，水质好，加上水里的沙为黄色，蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成了黄色且非常有光泽。睦洲水域的河床里的水特别清，加之附近都是农村，河水没有受到什么污染，水质好，所以养出来的蚬好吃，特别肥美、嫩白。这黄沙蚬可以用来蒸，炒，味道都不错，韭菜炒沙蚬，是道非常特色的菜。
琴心剑胆
这些天阳台上的花花草草长势很好，坐在客厅的沙发望向阳台，满眼的绿色，阳光充足的时候坐在花草中浇浇水，松松土或是发会儿呆，这种日子安安静静地也很让人陶醉。拍照时经常会从这些花草上剪下一点装饰画面，这些翠绿让我的小菜增色不少，其实凡事都是一样，有付出就有回报，花心思照料这些生命的同时，它也会以自已的方式回报，丰富美化了我们的生活。
爱美的家
虾是我家餐桌上出现频率非常高的食物。宝贝要补钙，一般我都选择虾来做菜，虾仁也是他的大爱。今天将虾做成了两份菜，虾仁滑韭黄，虾头则炸虾油，和豆腐烧了，不浪费，坚决不浪费。 喷香的韭黄，滑嫩的虾仁，搭配起来还真是诱人呢。
寻找无双
我们家的口味清淡偏甜，比较典型的南方人口味，我爸吃不了咸，所以带鱼一般都做偏甜口的，当然，带鱼的鲜全靠糖引出来。面和带鱼的结合，试一下才知道，特别是烧带鱼的汤汁，绝对鲜美……
老刘家的菜迷
1所有食材准备好。2油菜胡萝卜豆腐放水中清洗干净。油菜胡萝卜切丁。3洗净的豆腐切块。4炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。5倒入虾头煎炸虾油。6煎出红红的虾油后，倒入胡萝卜丁。7胡萝卜煎大约1分钟。8依次加入少量的盐，生抽和少量的水。9水滚后，倒入豆腐丁。10豆腐丁随水微煎，不急着翻，如果怕粘锅，可以轻轻的用锅铲翻动。11豆腐烧大约2分钟左右，加入油菜埂子。12油菜埂子变色断生，倒入油菜叶子，略微翻炒半分钟，即可关火装盘。小窍门1，虾本身非常鲜美，不需要加鸡精等调料了。2，胡萝卜先煎一下，营养更容易出
寻找无双
1将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2将干豆腐切成丝，装入盘中待用。3热锅放油爆香五香粉，放入干豆腐丝。4翻炒均匀，倒入韭菜段。5翻炒均匀，加入精盐，生抽。6快速翻炒均匀，将韭菜干豆腐炒熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。2热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。3把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。4把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下。5最后放鸡精盘。
香香83
香汁排骨，先蒸再煎，口感丰富~
515934561
1准备的材料。菜花和西蓝花分别掰开洗净。2锅中水开加盐和植物油。3放入菜花、西蓝花和胡萝卜焯熟后捞出过凉水沥干水。4碗中加入蚝油、盐。5加入生抽、白糖和淀粉搅拌均匀。6锅中油热爆香蒜末。7淋入调好的汁烧开。8淋入菜花和西蓝花上。
李李小酒窝
1准备的材料。2虾从背部剖开挑去肠泥，土豆去皮切条洗净，香菜洗净切段。3大虾中倒入料酒腌制15分钟。4锅中倒油油温5成热下入土豆条炸至金黄捞出。5放入大虾炸至金黄捞出。6留底油爆香姜、蒜、干辣椒。7下入土豆条和大虾。8加入生抽和白糖。9加入适量精盐。10放入香菜。11撒入熟芝麻。12最后淋入香油或辣椒油。13装盘上桌即可。
李李小酒窝
千张即豆腐丝，它含有中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。晚饭吃米面类都有点积食，不如就用千张代替米面。千张与蔬菜火腿一起炒，有菜有肉，营养丰富。
老刘家的菜迷
猪皮冻在北方是很流行的一道菜，特别是临沂，遍布很多的全猪店，必卖的就是猪皮冻或全猪冻。
漂亮马婆
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
