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1面粉+酵母～～2加水和成发面团盖上湿布于温暖处发酵3卷心菜洗净入开水锅汆烫4锅加油鸡蛋入锅炒制5卷心菜切碎制成馅放入鸡蛋中6放入切碎的葫萝卜7将切碎的材料加上所有的调料制成馅8发面团下等大剂子9擀成皮包入馅料10包子醒发15～20分钟，视环境温度而定11蒸锅至火上包子入锅蒸制15分钟左右即可12素食者可食～～
丹青竹韵
辣年糕是韩国很普通的小吃，网上看到很多种做法，每个人有每个人的做辣年糕的做法，不一样，但是味道都还可以，成都有很多家正宗韩国人开的小店，味道很好，我经常去。顺便学了一下他们的做法~~分享给大家。
星厨之家
梅菜扣肉，是南北都很喜欢的一道菜，不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉，想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接：http://home.meishichina.com/space-474991-do-blog-id-268178.html梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己动手更实惠！
绿色天使
这道小菜吃起来很清脆爽口，特别适合即将迎来的温暖的春天。
老杨的厨房
1洋葱切成条状，蒜切碎。取一碗，一勺生抽，两勺料酒，一勺糖，混合，加入切好的蒜碎备用。肥牛先入开水烫至五成熟，捞出来备用。2锅里放少量油，锅热放入洋葱炒出香味，放入先前烫好的牛肉翻炒，加入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。3西兰花在开水里汆一把即可出锅装盘。4米饭，洋葱肥牛，西兰花装盘即可。小窍门1.想要牛肉入味点的，可在放入调味汁后多烧一会，让汁收干，想要多汁的翻炒一下即可。2.西兰花不易汆得过久，烫太熟会软，口感变差。
hime845
1粉丝一把2鸡胸肉两块3小青菜和水发黑木耳适量，切丝4绿豆线粉用温水稍浸泡5鸡胸肉撕成丝，放在高汤里备用6汤锅里倒入水，放入黑木耳煮开7加入粉丝，和一茶匙盐8加入青菜，倒入鸡丝和高汤略滚，9加少许生抽即可出锅入碗。小窍门趁热快吃，不然就会胀了的。
飞雪飘絮
北方有句老话，好吃不如饺子。然，对我这个南方人来说，只是偶然做一次。
飞雪飘絮
大白菜，看似不起眼的一种再平常不过的蔬菜了，可是，只要舍得放调料，简单一烹制，就是一道百吃不厌的快手家常菜了。这道菜非常地快手，三五分钟绝对搞定。而它关键的一点也正在于“快”上，因为只取大白菜的帮子（也就是白菜梗）入菜，而且炒制的时间短，辣椒的辣味也释放得刚刚好，所以炒过的白菜吃起来非常地酸、脆、爽，而后味才有点微微的辣！而醋量的控制也是非常重要的一点，醋太少了，没味道，太多又遮盖了白菜本身那种稍稍带点甜的味道，吃起来就只剩下倒掉牙的酸味了。而至于说多少是最合适的？那就得看食者的喜好了。要不怎么说做饭是一
提啦米酥
这几天的菜头很新鲜，买了些回来，简单的和肉炒在一起，惊喜的美味，让人绝对要添饭喔。
我的美食美刻
在家简简单单就可以做出一道四川风味的小菜
89燕子
1鲈鱼治净，抹少许盐备用。2准备好配料，将生抽、老抽、香醋、白糖调成汁。3锅里放一小碗油，在鲈鱼表面拍上淀粉，下锅煎至两面金黄备用。4原锅留少许油，下姜蒜、洋葱和香辣酱炒匀（我这次用的是李锦记蒜蓉辣酱）。5再放红椒丝，下料酒，再放调味汁炒匀。6将煎好的鲈鱼放入，加一小碗水，烧开。7将汤汁不断浇在鱼身上，煮至汤汁浓稠，关火。8在烤盘或者大碗里铺上锡纸，将鲈鱼和汤汁一起倒入。9将锡纸包好。10放入铁锅里，铁锅要干净，无水无油污物，开火，听见里面吱吱作响，转小火。11听到啪啪声就可以将锡纸鲈鱼放入盘中了，大功告
双鱼座米屑儿
非常经典的一道家常菜，也是我家孩子的最爱，百吃不厌。
红豆厨房
爸爸特意从老家寄来的干鱼，豆瓣酱，给我做糍粑鱼块用。在上海能吃到原汁原味的家乡菜，真是难得，开工。。。
行不改名
1豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。2把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3平底锅烧热放油（油多放些）。4把豆腐片平铺煎黄面，要注意火候。5豆腐翻面再煎黄。6飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。7用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。8拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。9下些葱花即可上桌。
2011粤客美食
昨晚下班之后，突然很想吃鼓汁排骨，打了L的电话两次没人接，以为他不来吃饭了，所以打算，做个懒人菜，饿了就可以吃~`
钱钱de餐桌
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
