搜索
今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅，喻意很简单：苦中有甜
菁厨乐园
整理图片时，发现电脑里有不少的素菜菜，灿烂想在这个季节，对漂亮JM们来说，素菜是大受欢迎的哦~~话不多说，赶紧上做法了！
阳阳灿烂
马兰头的≮美食功用≯ 清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等：鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。黄疸型或无黄疸型急性肝炎：红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结胰炎，口腔炎，牙周炎：鲜全草60~120克 干草30~60克，水煎服。预防流感，白喉：马兰头、金银花、甘
颢榇妈妈
一道简单而开胃的菜。
香菜
1鸡蛋搅散。2热油锅，炒香韭菜花。3将炒香的韭菜花倒放搅散的鸡蛋内，加生抽食盐调味。4坐锅热油，摇晃锅将油均匀的沾满锅底，倒放调好味的蛋液，慢慢转动锅，让蛋液摊平锅底，煎好一面翻至另一面煎黄即可。
香菜
虽然平时爱吃素，但长时间不吃腊肠，闻到香味偶尔也会馋一下。于是我决定找一种低热量的烹饪方法来加工它——蒸——非它莫属了。不过蒸过腊肠的筒子们都知道，腊肠在蒸的过程中也会出油，并且最后和水蒸汽混在一起聚在碗里，那么这蒸出来的油水怎么处理呢？真是“鸡肋”啊。于是我打算在腊肠下面铺上粉条。粉条会在蒸的过程中吸收香肠流出的油，这样最后吃到嘴里的就是不油腻的腊肠和带着腊肠香味的粉条啦。虽然这样没少吃进热量，但至少没有额外加入啦，而且也没有浪费。
littlelittle
1笋干泡发清先干净切段.青红椒切粗丝。2姜蒜切小片.葱切小段。3锅里放水烧开.干笋飞水备用。4锅里放油.爆香姜蒜片.放双椒入锅调入盐略炒。5倒入笋干.调入适量蚝油.生抽.鸡粉.炒匀放入葱段即可出锅。
湘粤情
1准备好虾仁，洗净。2锅里油烧热后，放入虾仁。3加适量生抽和糖。4加入一勺醋和葱花炒香。5加入适量蚝油，翻拌均匀即可。
鱼皮豆
1冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2冬瓜和菇分切成薄片。3蒜切末.葱切段。4用一勺鲍汁加一勺生抽加适量水淀粉勾兑成味汁。5将菇和冬瓜入加了料酒的滚水里焯断生。6锅里放适量的油.爆香蒜末.倒入味汁。7倒入菇和冬瓜略煮入味加入葱段即可上碟。
湘粤情
1上海青三颗洗净切成瓣。2用小碗倒一勺蚝油一勺生抽加水淀粉勾兑成味汁。3将青菜入加了油盐的滚水锅里焯断生盛出摆盘。4锅里放适量油.倒入味汁煮至茨汁浓绸。5将茨汁淋在青菜上即可上桌。
湘粤情
希望用最天然的材料，最简单的做法，做出最美味的菜肴！
吖冰
1肉末1000g备好。2加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。3顺一个方向搅打成有劲的肉馅。4戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。5将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。6炸好的肉丸可以取适量做菜，剩下的放入冰箱冷冻层保存，需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头，炖蔬菜，做汤，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。
mirandajack
1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2葱姜蒜和干辣椒备好。3锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。4放入排骨翻炒出香味。5调入、生抽和老抽翻炒均匀。6添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。7水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。8保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。9用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。
mirandajack
1豆腐切成大片。2蔬菜都切块，葱姜蒜切片。3五花肉洗净切片。4平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。5利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。6肉拨一边，将葱姜蒜炒香。7放入大白菜翻炒，调入盐和生抽。8豆腐放入翻炒一下，添入1碗水，小火慢炖至汤汁快要收干。9汤汁快要收干时，放入青椒和洋葱翻炒至断生，调入鸡精即可出锅。
mirandajack
1大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜都洗净切成合适大小的片或者段。2泡发木耳撕成小块，黄豆芽洗净备用。3五花肉洗净切片，葱姜蒜切段。4锅内放油，先放入五花肉翻炒至两面金黄，肥油被煸出。5肉拨一边，放入干辣椒和花椒炒香。6放入葱姜蒜炒香。7调入适量生抽翻炒均匀。8下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜翻炒一会儿。9再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均匀，调入适量的盐即可出锅。
mirandajack
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
